佛羅倫斯有不少以丁骨牛排聞名的餐廳
Le Fonticine便是其中之一
在餐廳門口旁有座小小的噴泉
因此許多人都稱之為噴泉餐廳
店內裝潢氣氛不錯
富有格調又不失溫馨感
在義大利待了幾天下來
到餐廳吃飯已很習慣會點酒水
而送上桌的麵包有兩種
其中一種像餅乾般脆脆的
是令我印象比較深刻的一點
吃麵包同時撇見師傅在烤牛排的情形
讓我對這兒的牛排越發期待
【Tortelloni Ricotta e Spinaci alla nostra moda, crema Formaggio e Tartufo 14€】
行前查資料時
我就鎖定要點這份義式菠菜起司餃
一份僅有四顆餃子份量不多
不過餃子的內餡挺飽滿的
一入口濃郁的起司滋味飄散口中
對於本身就喜歡起司的我而言吃來相當過癮
【Bistecca alla Fiorentina, Manzo Nostrale Femmina 100g/5.8€】
丁骨牛排是秤重計價
我們點了最小份量的700g要價40.6€
上桌前店家很貼心的幫我們分成兩份
而且把有骨頭的部分給男性享用
丁骨牛排經分切後看起來氣勢弱了許多
但好滋味並未因此受影響
相較於前一晚在Trattoria ZàZà吃的丁骨牛排
Le Fonticine的牛排吃來焦香味更重
料理手法也比較細緻
不過Le Fonticine的價位又比Trattoria ZàZà高了一些
只能說是一分錢一分貨
結帳時服務生除了送上帳單
還給了我們Le Fonticine的名片及明信片
相當會做公關喔
