【鹿兒島】うまや(鹿兒島店)~品嚐九州風味料理

平心而論
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更新日期
2017/03/20
旅行日期
2016/04/13

臨時起意到鹿兒島中央站旁的AMU PLAZA覓食

聖挑了在東京及九州各大城市皆有開店的"うまや"

うまや供應九州風味的日式料理

餐點選擇多樣之外

還提供日、英、中、韓文對照的菜單

即便不懂日文也能輕鬆點餐



【桜島どりのチキン南蛮と牛たん麦とろろ定食 ¥1250】

不得不說菜單上的料理看起來都好吸引人

陷入選擇障礙的我想了許久

選了可一次享用山藥泥牛舌麥飯與南蠻雞的雙主菜定食

主菜雖稱不上讓人驚豔

表現都有一定水準


附餐豆腐是店家強調的一大特點

使用了佐賀唐津老店"川島豆腐店"生產的自家特製豆腐

口感吃起來相當細密


此外湯品也不是一般的味噌湯

而是鹿兒島特色的"さつま汁"

滋味喝來比較清爽

用料也十分豐富

我個人蠻喜歡的



【牛たん麦とろろ定食 ¥1350】

單一主菜的種類比雙主菜來得多樣

還有炸豬排、炭火燒雞、唐揚雞等選項

而這山藥泥牛舌麥飯定食看似與雙主菜定食差異不大

但畢竟少了南蠻雞

牛舌份量也多了一些



【うまや焼鳥コース 6本コース¥2000】

烤肉串組合套餐一樣吃得到豆腐、さつま汁

還多了其他的特色小菜

很適合想吃串燒又覺得單點吃來太單一的人

而套餐裡烤雞肉丸配蛋黃可說是最吸睛的一品



除了定食之外 我們還有點些單品來品嚐


其中最具特色的莫過於這份【骨付きももの一本焼き ¥850】

需要至少20分鐘料理時間的燒烤雞腿

店員隨菜餚附上剪刀方便我們剪取食用

滿溢著炭火香的雞腿滋味不賴

但以價位及份量來說

還是單點串燒CP值比較高一些

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自從開始到日本自助旅行, 就像中毒般愛上自助旅行的樂趣, 雖然旅行地點逐漸擴展到其他國家, 但我的最愛仍是日本! 部落格:http://kenwhitney.p...

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