相信去過小樽的人，一定都對街道上的歐式建築很熟悉，而這些建築在以前大多都是倉庫和銀行，所以難得來到小樽，我特別選了一間由舊安田銀行改造而成的和食餐廳，而且連小樽人都愛吃的「花GOKORO」，這趟除了吃美食之外，也希望能感受到不一樣的小樽氛圍。
（意外捕捉到一隻雪地柯基！！！）
小樽一直是我很想來的城市，因為常常在網路上看到很多人分享小樽的旅遊資訊，從壯觀華麗的歐式建築、好買好逛的伴手禮店家到美食小吃等，這次終於有機會親自來一趟，而且還是在冬天，冬天的小樽真的很美！
當我還自我陶醉幻想在歐洲的時候，突然在等紅綠燈的時候看到對街的建築，指著他問同行的友人：「那棟是博物館嗎？」「那是我們今天要去吃的餐廳！」他說。一聽他說完我簡直興奮到不行，因為他本人比我想像中的還要美、還要壯觀很多！！
位於小樽的花GOKORO，被指定為「小樽市歷史建築物」，是由「舊安田銀行」所改建而成，不是我大驚小怪，這間店可是很熱門的拍照景點！
我以為會最讓我驚喜的是外觀，沒想到推開餐廳門後，才正要開始…
驚喜在一進門就馬上獻上，一棵兩層樓高的「櫻花樹」！
這間花GOKORO總共有兩層樓，一樓用餐區有分兩邊，一種就是一進店裡右手邊的包廂式，另一種就是櫻花樹下的一般座位，但一般座位是提供給團體客的，不過不用擔心看不到櫻花，因為我發現這間店每個座位都能看到這株櫻花樹。
實在對這間店太好奇，趁餐點在準備的時候跑上去二樓晃晃。
如果人多的話，除了一樓開放式的座位，二樓靠內側的座位也蠻適合的，而且比較隱密，不過如果想一邊吃一邊看櫻花，脖子就要伸長一點了！
二樓靠外側的小包廂（四人座），根本是VVIP座位，因為櫻花樹就在旁邊啊！！
從二樓往下拍的畫面，這樣應該就可以看得出來那株櫻花樹有多巨大了吧！整整有兩層樓高，除了一樓樹下的搖滾區，二樓的視野也非常好。
賞完花下樓時，才發現樓梯邊有一個巨大的金庫，而且還加裝了強化玻璃保護金庫門，我想大概是以前在裝潢這間店時特地保留下來的，結果往裡面一看，沒想到他們真的把金庫完整地保存下了，而且還將他改建成廁所，成了真正的「黃金屋」！
這次我們吃的是豬肉涮涮鍋和50樣料理吃到飽，而湯底是六選二，總共有昆布湯底、雞白湯湯底、壽喜燒湯底、柚子鹽味湯底、蕃茄湯底，季節性湯底。我們選的是「柚子鹽味、蕃茄」。（番茄湯底是店長特別推薦，外國人第一次來可以試試看的唷！）
上面說的「50樣料理吃到飽」，就是這菜單裡看得到的都是，有握壽司、串烤等50種料理！如果人夠胃夠的話真想把全部都吃過一輪！
北海道豬肉涮涮鍋吃到飽（2700円）
上鍋囉！這個湯底，我只能說真的選得好。柚子鹽味屬於非常清爽不油膩派，而且柚子的味道完全有出來，沒想到一問之下才知道師傅是先將高湯煮好後，拿起柚子皮豪邁地給他刷下鍋子裡煮，難怪滿滿的柚子味！
另外壓軸番茄湯底，我喝了一口才知道為什麼店長要推薦它給外國人，在一般火過店裡看似普通的「蕃茄湯底」，花GOKORO真的下了很大的功夫，這湯底的濃度大概就像直接喝番茄汁那麼濃厚，店長還說唯獨這個湯底，是料理長親自指示的配方唷！
PS 這次沒吃到壽喜燒湯底覺得有點可惜，因為據說為了這個湯底，花GOKORO不斷研究和接收客人的意見回饋，改良再改良，才有現在的味道，感覺也很值得一試！
重頭戲北海道豬上桌囉，另外左邊的是北海道產和牛（涮涮鍋吃到飽肉片不包含牛肉，若要加點牛肉或羊肉，一種肉一人要再加500円唷！）
我自己本身是非常愛吃牛肉，在台灣吃火鍋涮肉片，主餐幾乎也都是以牛肉為主，但這次吃的北海道豬，厚實的口感和咬勁，真的把牛肉打趴了！
我本命牛肉這次必須讓位給北海道豬了，光看肉片大小厚度就有差。不過我們點了一盤豬肉、一盤牛肉，肉盤上桌時我心裡還覺得份量好像有點少，結果沒想到兩盤肉我們兩個女生吃剛剛好，而且還有點飽！
最後差點忘了，我們還有一份讓少女心大爆發的壽司球～～
花心HANAGOKORO的壽司球（724円）
我覺得這個壽司球完全是為了女孩兒打造的，無論是外觀還是一口吃的概念，一上桌狂拍，拍完還捨不得吃，因為它實在是太～可～愛～了！
總結整頓吃下來，除了湯底選的明智，我覺得選擇停留在小樽的花GOKORO用餐也一樣明智，當然不只是吃到好吃的北海道豬，還有整個心情和氛圍，除了自己貪心吃太撐之外，一切都像那店內的櫻木一樣，讓人覺得放鬆、沒有任何壓力。
花GOKORO（花ごころ 小樽店）
地址：北海道小樽市色内2-11
電話：0134-32-8777
營業時間：
午餐11:30～15:00（最後點餐時間14:30）
晚餐17:00～22:00（最後點餐時間21:00）
