因為這幾次去東京都住在日暮里朗伍德飯店>>遊記 https://travel98.com/article/8180
之前去吃了也是2014年米其林推薦的拉麵名店むぎとオリーブ(麥與橄欖) https://travel98.com/article/8302
其實日本拉麵不同流派.沾麵是自從大勝軒山岸雄一而發揚光大開花結果的
吃慣了一班拉麵推薦你嘗試一下沾麵
1.麺屋 ふじ田
地址：東京都 荒川区 東日暮里 5-52-5
交通：JR日暮里駅南口 步行3分鐘
[平日]
11:00～15:00
18:00～23:30(L.O.)
[土日]
11:00～16:00
18:00～23:30(L.O.)
星期天照常營業
席數：10席
食べログ https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131105/13188920/
2.鳥貴族~日暮里店
東京都荒川区東日暮里5-50-11-2F
曜日に関係なくP.M.6:00～A.M.4:00(LO A.M.3:30) 定休日：12/31、1/1
官網 https://www.torikizoku.co.jp/shops/detail/310
3.天丼~日暮里店
天丼~日暮里店
東京都荒川区西日暮里2-19-7 東忠ビル
營業時間平日】11:00～23:00【土曜日】11:00～23:00【日・祝】11:00～23:00
官網 http://www.tenya.co.jp/shop/tokyo/arakawa/nippori.html
4.日暮里朗伍德飯店
東京都荒川区東日暮裡5-50-5
搭JR山手線電車到JR日暮里站下車
下車你有兩個選擇
若是你山手線上車的車廂是在3-5號車廂
下車會剛好在南改閘口的月台電扶梯,
只是在南改閘口出站,沒有手扶梯或電梯,只有一條長長的樓梯跟斜坡
若你上車是大約在10號車廂左右下車大概就是在北改閘口
北改閘口出來是京成電鐵日暮里站的改閘口有電梯跟手扶梯
跟著東口紡織街的標示就是底下的手扶梯,一樣一出站往右轉直直走看到全家便利商店再過幾家店面就到了
店面不大就只有10個位置
店門口有自動點餐機,先投完幣點完餐,拿著感熱紙的點餐券進到店內
若你懂日文店員會問你麵要什麼熟度??硬點??適中??軟點
老闆在店內內有貼出他跟大勝軒 山岸一雄的合照表示他的沾麵是師出大勝軒
先說一下阿巧點的人氣第一名的3號的特製中華花蛤拉麵880円
因為是用雞骨湯頭當底,所以喝起來不會有很多女生懼怕的肉腥味
湯頭比較清比較像是醬油口味的拉麵
麵條非常有嚼勁,叉燒雖然切得比較薄但也不會很乾柴,湯頭非常順口
我點的則是每日限定20份的6號魚介豚骨味增沾麵
拉麵一上桌,我很不怕鹹的先喝了一小口湯,當然是非常的濃阿!!
建議第一口先別把粉攪進湯裡先沾一下原湯吃一口感受一下
吃幾口麵以後再把粉攪拌一下味道跟著差很多,粉應該是魚骨粉之類的粉
但是喝起來不會有魚腥味所以各位不用擔心
若你沒吃那麼種口味,建議用麵條沾湯時只要把一半或是1/3沾到裡面就好,就不會感覺那麼鹹
至於我家阿巧因為是喝醬汁長大的,她就覺得麵條整個沾進去湯裡再吸進嘴裡味道剛剛好
最後我們是交換吃,她比較喜歡沾麵.而我則認為湯麵比較好吃各有所好
但是共同感覺都是,這碗麵非常美味
若你時間不多,無法跑太多點吃拉麵,.麺屋 ふじ田 牆上掛著 他與知名沾麵創始人大勝軒山岸一雄修業的照片, 大勝軒你看到那長長排隊人潮你沒時間排.
食べログ分數3.41的 麺屋 ふじ田是個不錯的選擇
1.麺屋 ふじ田
地址：東京都 荒川区 東日暮里 5-52-5
交通：JR日暮里駅南口 步行3分鐘
[平日]
11:00～15:00
18:00～23:30(L.O.)
[土日]
11:00～16:00
18:00～23:30(L.O.)
星期天照常營業
席數：10席
食べログ https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131105/13188920/
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