「青森縣」位於日本本州最北端，屬於東北地方。你知道嗎，在這個冬天積滿雪的地方，竟然有一間很有風情味的咖啡廳。
星巴克咖啡 弘前公園前店繼神戸北野異人館店，是日本第二家利用有形文化財開業的星巴克。建築外觀就像是大正時代般一樣的風情，還可以感受到懷舊的味道。
有關星巴克咖啡的概念店可以參考以下文章。
為什麼文化財會用來開咖啡廳呢？
弘前公園前店位於青森縣弘前市，這邊也是一個很有名的賞櫻景點。一到春天就會看到來自世界各地的人前來弘前城周圍賞櫻。到了寒冬還會積滿雪甚至多達好幾公尺，屬於日本少數寒冷地區。
以前當作會議室的房間現在用於客人用餐的地方
壁上展示著第八師團長官舍時代弘前市的照片
弘前公園前店其實是1918年當時建設的「第八師團長官舍」(=軍用建築)。1951年轉讓給市府，之後就變成了市長公舍，於2003年登記為國家有形文化財。
為了要讓大家認識文化財「舊第八師團長官舎」的魅力，弘前市希望能有效運用這棟建築物，就開始招募企劃案。因此星巴克咖啡廳企劃案就被採用，「星巴克 弘前公園前店」 於2015年4月開幕。
其中這個企劃能夠實現的最大理由是，星巴克的目標是希望能夠擁有深耕當地特色，和弘前市想要發揮文化財的想法一致。
這家星巴克和一般的店家不同，有分成好幾個空間，這是因為活用了本來建築原有的面貌所呈現出來的。
門也是保留原有的樣子。障子和推拉門(日文：引き戸)的溝槽，門上的推門孔等，在西洋建築中還是可以發現一些和式特色的遺跡。
將弘前的特色發揮至極致的內部裝潢
咖啡廳內各個角落都可以看到「弘前」的傳統和特色。
這邊是點餐的櫃台，本來是一間會議室，因此天花板設計得很高，是一個開放空間。
點餐櫃檯的上方可以看到BUNACO(ブナコ)照明燈。BUNACO是一種將山毛欅的木材薄切削成膠帶狀纏繞成線圈的樣子，每一個都是手工做的木工工藝品。
青森縣山毛欅的產量為日本第一，青森縣世界遺産的「白神山地」就可以看到很多山毛欅樹。當時由於想要能夠有效利用當地的資源(青森的山毛欅樹)，因此BUNACO就這樣誕生了。
參考文章：死ぬまでに一度訪れたい、日本の世界遺産まとめ－自然遺産編－
這一間以前曾經是和室房間，從窗戶就可以看到整片庭園。
8人坐的桌子上方也是使用BUNACO的照明燈。即使是寒冷的季節，木材和室內溫和的照明也可以讓顧客感到溫馨。
裡面的椅背為水藍色底搭配幾個幾何圖案。
其實這是青森西部地方「津輕」的傳統刺繡，日文叫做津軽こぎん刺し(つがるこぎんざし)，特色是菱形的幾何圖案。衣服上刺繡的起源是來自於當時農家女性們為了補強布料和有保濕的效果而開始的，大約在1880年，可以看到許多手工刺繡和服。雖然刺繡潮流曾經一時消失，但是於1930年又對刺繡再次引起風潮，此後至今都備受喜愛工藝的人愛好著。
結語
從有形文化財變身為現在當地人知悉的咖啡廳。有機會到東北地方旅遊時，一定要來弘前公園前的星巴克停下腳步唷。
Information
星巴克 弘前公園前店
地址：青森県弘前市上白銀町1-1
營業時間：07:00〜21:00
定休日：不定休
Wi-Fi：有
信用卡：一般主要的信用卡皆可使用，銀聯卡無法使用
語言對應程度：-
他國語言MENU：英語
最近車站：弘南鐵道大鰐線 中央弘前駅
交通方式：中央弘前駅徒歩18分
價格：〜900円
宗教資訊：-
電話號碼：0172-39-4051
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