【四月茨城】輕鬆的自駕之旅 - 美食篇 < 大子町 - そば処ますこ庵 >

一個人的街道
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更新日期
2016/04/15
旅行日期
2016/04/04

在前往日立市的途中,我們決定午餐就來吃蕎麥麵吧!為什麼選蕎麥麵?因為蕎麥麵也是茨城的特產之一 - 常陸秋蕎麥

そば処ますこ庵

そば処ますこ庵 - 這間店位於國道461號線上,也是從大子町前往日立市的其中一條道路。日本偏鄉的道路上都有許多這種獨立的店家,而且都附有免費停車場,當然也是要開車自駕或是如果有公車站牌的話才有辦法到達。

進去之後發現用餐空間分成兩區,有一般的座位區和榻榻米的和室區,而我們選擇了在和室區用餐。這間店也是只有老闆和老闆娘兩人,看起來年齡大約是五、六十歲人,等我們就定位後老闆娘親切的倒抹茶和送菜單給我們看。

其實餐點種類並不多,以蕎麥麵為主餐,而我們看了之後決定點 奧久慈しやもそば( 1410円 )辛味せいろそば( 950円 ) ,他們的菜單很貼心,還標示出餐點的內容物,就連熱量都標出來了,真的相當注重飲食啊....

辛味せいろそば

辛味せいろそば (辣味竹籠蕎麥麵) - 算是最陽春的蕎麥麵,左上角的配料只有很像薑泥的坨狀物和蔥絲,而醬汁就是沾蕎麥麵用的專用醬,醬汁味道吃起來很詭異,蔥的味道並沒有很多,反而是另一種不像薑味、但也不知道是甚麼的味道成為主體,嘗起來對舌頭味覺還蠻刺激的有點嗆,但不是一般的那種辣味,這道餐是蕎麥涼麵,口味算是比較簡單.....的嗆味...

奧久慈しやもそば

另外就是 奧久慈しやもそば (奧久慈軍雞蕎麥麵) ,這道餐有附生菜沙拉,而醬汁卻是熱的,或許是因為有雞肉的關係,醬汁中除了雞肉還有菇類和大蔥等料,完全就是湯了...

然而主要還是要品嘗蕎麥麵的麵條,這裡的蕎麥麵條比較軟而且很有彈性,不知道是不是我放在熱湯太久的關係,但不同於我在名古屋吃到較硬的麵條。蕎麥麵搭配著熱湯汁吃起來,在寒冷的天氣中別有一番風味啊!雖然我本來好像是要吃蕎麥涼麵的說....又是一次誤打誤撞的吃到美食....

そば処ますこ庵:
http://tabelog.com/ibaraki/A0805/A080503/8004086/
http://www.ne.jp/asahi/sobadokoro/masukoan/

Google map:
https://goo.gl/maps/vDF5nHPEDKm




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