[食記] 滋賀 ☆ 三大和牛之一的近江牛

近江牛レストラン ティファニー 
地址：滋賀県近江八幡市鷹飼町558 カネ吉山本

 
一直很想在日本吃和牛，雖然這次關西遊捨棄神戶，

不過行程有安排在滋賀就想吃吃看三大和牛之一的近江牛，

這家近江牛レストラン ティファニー (近江牛Restaurant Tiffany)

是本身就在販賣牛肉的カネ吉山本直營餐廳，

而且距離近江八幡JR站相當近，一樓除了有近江牛肉商品，也有可樂餅可以買，

當時在食べログ上看到就滿想吃的，可惜那天賣完了沒吃到。  

當天Lunch Menu套餐有兩種，

近江牛しゃぶしゃぶ(涮涮鍋，3675日圓)跟近江牛排(3980日圓)，

我們安排的位置剛好可以看到廚師煎牛排，

這裡的餐墊紙是和紙，看起來非常有質感， 

牛排所沾用的調味料，最右邊的是抹茶鹽， 

中規中矩的濃湯， 

前菜就上了兩片牛肉，非常軟嫩， 

滿清爽的沙拉， 

這麵包很好吃，烤到外酥內軟，再塗上奶油就讓人非常滿足， 

牛排來了，色澤很漂亮，咬下去的肉汁也令人滿意，不過份量有點少，

配菜倒是頗多的，是說不用擔心纖維質攝取不夠這樣， 

這盤則是涮涮鍋的湯頭用配菜，

新鮮的青菜盤， 

昆布高湯，清淡， 

肉盤分量非常多，看這油脂分佈均勻的牛肉......

肉片切得很薄，涮一下就可以起鍋了，很好吃， 

當然在日本還有好吃的白飯，我是吃光了，

餐後的冰淇淋，柚子口味很清爽，在大餐後吃還滿適合的， 

這就是Lunch Menu的內容，雖然一般牛的價位便宜很多，

但難得來這裡一趟，而且換算成台幣其實也才一套也才一千多元，

比很多台灣牛排餐廳還實惠，當然還是要吃近江牛囉。 

 
 
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近江牛レストラン ティファニー