說到熊本就會想到的除了熊本城，就是阿蘇活火山了，它位於日本九州熊本東北部，也是熊本人民的精神象徵。阿蘇山的名字可能容易讓人混淆，但它其實不是一座山，而是以多個火山群聚而成的火山群。它的大火山裡就有十多個噴火口存在，其中還有許多溫泉、瀑布，也開設了阿蘇國立公園。火山口持續冒著白煙，周圍遍佈著熔岩，走進阿蘇國立公園，看到的是一個別有洞天的世界。而正是因為擁有巨大火山口的這座阿蘇山，附近的區域也之所以被叫做「阿蘇地區」。前往阿蘇的路上有些轉折的山路，所以容易暈車的朋友會建議攜帶暈車藥。
周遭的米塚、草千里都是知名景點。米塚有個十分溫馨感人的傳說，是說守護阿蘇火山之神健磐龍命將米堆成一座山，一遇到貧窮辛苦的人們，阿蘇火山之神健磐龍命就會從山頂將米送給住在山底下的人民。而這也就是山頂上會出現一個凹洞的原因，就是米被送出去了的意思。草千里則顧名思義，有著一望無際的大草原，讓人感受到熊本的遼闊。
■官網：
http://aso-san.com/
感受完阿蘇山的壯闊之後途中來享受阿蘇最有名的赤牛料理。
可以依照個人喜好點挑選烤牛肉丼飯、牛排和漢堡排，這次我們選的是推薦是烤牛肉丼飯跟漢堡排外加兩隻炸蝦。烤牛肉丼飯上鋪滿了烤牛肉完全看不到米飯，給得非常大方。肉質非常鮮美多汁。漢堡排是一種碎牛肉，經過粗磨，質地緊實。炸蝦也很好吃，蝦子很大，麵糊很薄，還有塔塔醬。店內氣氛非常的平靜像是一間老式西餐廳，氣氛沉穩，漢堡排、西式牛排都能感受到昭和時代的氣息。推薦有到阿蘇一遊的朋友可以順道過來這邊品嚐阿蘇赤牛的鮮甜美味。
■官網：
https://fujiyakankou.wixsite.com/restaurantfujiya
店家資訊
地址
熊本県 阿蘇一の宮町宮地４７１８熊本県 阿蘇一の宮町宮地４７１８
營業時間
11:00-20:30 (最後點餐時間19:00）
柿の葉庵是個傳統日式屋構造，由主人自己設計新建，所以屋況跟隔音都非常好，總共有三間房間可選擇。而主人夫婦的房間則客廳另一側。我們衛浴用品俱全連保養品都有，主人還問我們要不要去泡溫泉。
主人夫婦都已經退休，原本是開壽司店的他們手藝非常好，我們選擇了一泊二食的方案，晚餐及早餐都是由主人夫婦料理的溫馨餐點，飯後甜點還是用朋友種的有機草莓做的果醬，晚餐後出來散步十分舒服，主人說螢火蟲季節時這邊還可以看到許多螢火蟲。好溫馨可愛的主人夫婦提供我們非常難忘的一晚民泊體驗。
■公休日：星期二、星期三、星期四、不定休
■官網：
https://kikuchikanko.ne.jp/lodging/kikuchi-minpaku-kakinohaan
店家資訊
營業時間
24小時(餐廳營業時間：11：00～17：00)
