一家在新雪谷的自然風光中熠熠生輝的時尚釀酒廠。您可以參觀琴酒和威士忌的製造過程以及儲藏室的情況。是一項非常受歡迎的參觀遊覽，即使在平日預約人數也常常爆滿。導遊會詳細解釋製造過程。您可以品嚐到只有在這裡才能品嚐到的未成熟威士忌，味道令人驚豔，請務必品嚐一下！此外，還有銷售燕三條刀具、餐具等傳統工藝品和珍貴酒品，歡迎在這裡選購您心儀的商品。
■定休日 : 無休
■團體參觀採預約制
■團體參觀時間約90分鐘
■電話 : 0136-55-7477
■官網：
https://niseko-distillery.com/ja/
店家資訊
地址
〒048-1511 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ 478-15
這是一家位於新雪谷，被自然環繞的義大利餐廳。是一家口碑很好的餐廳。餐廳有著可愛的外觀，內部溫馨舒適。還有可以俯瞰安努普利山的宜人露天座位。新鮮的蔬菜沙拉、跟口感恰到好處的香草義大利麵、皮酥香脆、不太甜的奶油泡芙非常好吃！甜點也很受歡迎，店內還有販賣烘焙點心和新鮮糕點，推薦買一些作為伴手禮吧♪
■定休日：週二・第3個週三(有不定休)
■電話：0136-55-8625
■官網：
https://www.instagram.com/locanda1212/
店家資訊
地址
〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田76-12
營業時間
蛋糕 11：00〜全天販售 午餐：11:30〜14:00(L.O) 晚餐：套餐採預約制（僅接受電話及店鋪預約）
榮獲亞太地產獎最佳獎項！入住豪華別墅。明亮的建築內配備了最新完整的廚房設備，臥室分佈在一樓和二樓，非常適合朋友家族一起、三代家庭同住、長期居住也很適合。門口還設有一個大儲物櫃，可存放滑雪用具和戶外裝備。傍晚時分火爐的火焰格外迷人。時尚的家具家電也一應俱全，廚房用具設備品質優良。只需準備自己喜歡的食材就好！如果有需要，可以委托館方準備餐點。也可以請他們推薦附近美味的餐廳，或是請他們準備現做的早餐或便當。透過落地窗可以眺望廣闊的天空、羊蹄山和新雪谷的自然壯麗景觀，享受悠閒寧靜的時光。
店家資訊
營業時間
入住時間：16:00～20:00 退房時間：10:00
這是一家獲得了戈和米約兩顆星的認可創意法式餐廳，可以度過美妙的時光♡雖然是星級法式餐廳，但這裡的氛圍非常親切和諧，不拘僅。店內櫥窗面向新雪谷的主要街道，給人簡約而精緻的印象。餐具和陶器碗盤設計簡潔又具有質感。廚師獨創的料理不僅外觀美麗，而且獨特而美味，不知道下一道會是什麼料理？每道菜都讓人充滿期待，還可以品嚐到季節食材，享受溫馨的氛圍，這是一家會讓人一年四季都想再次光顧的餐廳。熱賣的招牌料理松露奶油也可在網路上購買到，可以去搜尋一下。
■夏季営業：6月1日起開始接受預約 6月30日(五)〜10月8日(日)
午餐 毎週五・六・日
晚餐 毎週四・五・六、以及例假日前的週日
■電話：0136-21-2288
■官網：
https://www.kamimura-niseko.com/
店家資訊
地址
044-0080 北海道虻田郡倶知安町二世古平布1條3丁目2-3四季二世古（Chatrium Niseko）1樓
營業時間
午餐 (KITCHEN) 12:00 - 13:00 L.O. (7〜10月） 晚餐 18:00 - 20:00 L.O.
讓我們在新雪谷繼續享受美妙的夜晚吧♪ 在新雪谷釀酒廠，可以品嚐到各種美酒，如琴酒、威士忌和特色雞尾酒♪ 連續三年獲得新雪谷最佳酒吧獎。招牌菜是煙燻柚子草本雞尾酒！它的外觀、香氣和清爽的口感都非常刺激五感！在寬敞的店內，擺滿了酒瓶和由主人手工製作的華麗彩色玻璃藝術品，營造出幻想般的壯觀景觀！店主夫婦之間的關係也非常好，這是一個常客很多、充滿溫馨氛圍的店鋪
■不定休。
■官網：
https://www.instagram.com/toshiros_bar_niseko/
店家資訊
地址
北海道虻田郡倶知安町字山田204 湯元ニセコプリンスホテルひらふ亭 1F
營業時間
6:00pm - 最後點餐10:30pm
