『功夫麵』是用 Q 彈有勁手工麵條，經過多次實驗、試吃配上數十種配方製成的功夫辣油，吃起來香麻夠味，麻辣湯更是師父遠赴四川習得一門功夫，以二十多種中藥材及四川道地辣椒，花費十小時熬煮製成入口香麻而不嗆辣，後勁十足，堪稱一 絕。清燉湯由老母雞和數十種蔬果為基底，長時間燉煮口感濃厚香淳，湯頭鮮甜味美 最能品嚐出食材的原味 。
以健康訴求為出發點秉持著做給家人吃的心情，老師傅以 30 年的餐飲經驗 ，精心研發出香濃順口帶有層次的獨門醬料，以數十種天然配方歷經長時間的熬煮製成， 每一滴都是精華保留記憶中的味道，嚐過就會令人回味無窮的美味。