輕井澤位於日本長野縣，是一個以美食聞名的度假勝地。這裡的餐廳不僅提供新鮮的食材，還有許多獨具特色的料理。首先，輕井澤的咖啡文化非常豐富，許多咖啡館都使用當地新鮮的咖啡豆，為旅人提供香醇的咖啡體驗。這些咖啡館通常也會搭配自製的麵包，讓人一邊品嚐咖啡，一邊享受新鮮出爐的美味麵包。 此外，輕井澤的燒肉餐廳也是不容錯過的美食之一。這些餐廳選用當地新鮮的肉類，經過精心烤製，讓人一口咬下去就能感受到肉汁的鮮美。
輕井澤還擁有多家米其林星級餐廳和Tabelog百名店，餐廳以其精緻的料理和優雅的用餐環境聞名。這些餐廳不僅注重食材的新鮮度，還在餐點的呈現上花費心思，讓每一道菜都成為藝術品。
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輕井澤景點攻略
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輕井澤車站周邊必吃美食
1.輕井澤站｜【咖啡】丸山咖啡 輕井澤本店（丸山珈琲 軽井沢本店）
photo by： foursqure
「丸山咖啡 輕井澤本店（丸山珈琲 軽井沢本店）」是一家隱藏在輕井澤自然環境中的喫茶店。創辦人丸山健太郎先生在20多歲時，將妻子娘家的民宿改裝成這家店，現在已成為著名的丸山珈琲的起點。店內氛圍寧靜，周圍被樹木環繞，為來訪者提供了一個放鬆的空間。這家店特別受歡迎的是本店限定的咖哩，份量相當大。此外，還有加入蜂蜜的優格和香氣濃郁的咖啡可供享用。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1154-10
■營業時間：週一、週三至週日 10:00 - 18:00
■公休日：週二
■交通方式 ：從JR輕井澤車站開車約7至8分鐘，約1.2公里。位於南丘交叉口側。
■官方網站： 丸山咖啡 輕井澤本
2.輕井澤站｜【醬汁炸豬排丼】明治亭 輕井澤店
photo by： foursqure
「明治亭 輕井澤店」這家店提供信州駒根名物的醬汁豬排飯。醬汁豬排飯使用當地優質的里脊肉，搭配自家製的醬汁，味道濃郁且肉質柔嫩，讓人一試難忘，而且份量充足，絕對能滿足所有人的胃。此外，店內還提供蕎麥麵和咖哩等多樣化的料理，滿足不同口味的需求。餐廳距離輕井澤車站僅數分鐘步行路程，交通非常便利。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1178-161
■營業時間：11:00 - 22:00
■公休日：全年無休
■交通方式 ：新幹線輕井澤站前，上信越自動車道佐久交流道開車30分鐘
■官方網站：明治亭 輕井澤店
3.輕井澤站｜【牛肉】涮涮鍋愛宕（しゃぶしゃぶ愛宕）
「涮涮鍋愛宕（しゃぶしゃぶ愛宕）」主打沖繩品牌豬「阿古豬」和信州和牛的涮涮鍋。店內提供豐富的日本酒、葡萄酒和燒酒。しゃぶしゃぶ愛宕的魅力在於其阿古豬涮涮鍋套餐。套餐包括前菜、海藻、蔬菜、最後的烏冬麵或沖繩麵以及甜點，內容豐富且份量十足。特別是使用生菜的涮涮鍋，獨特的風味在其他地方難以品嚐。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤東167
■營業時間：星期一、二、四、五、六、日 17:00 - 23:00（最後點餐時間 22:30）
■公休日：星期三
■交通方式 ：從輕井澤站北口步行3分鐘
■官方網站： 涮涮鍋愛宕
4.輕井澤站｜【釜飯便當】荻野屋（峠の釜めし おぎのや 軽井沢駅売店 しなのそば売店）
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「荻野屋（峠の釜めし おぎのや 軽井沢駅売店 しなのそば売店）」是位於輕井澤車站的熱門立食蕎麥麵店。在這裡可以品嚐到名物「峠の釜めし（釜飯）」，以及使用當地食材製作的美味蕎麥麵和烏龍麵。這家店深受旅人和當地居民的喜愛，與輕井澤豐富的自然景觀相得益彰，提供溫暖人心的餐點。店內僅設有立食櫃檯，營造出輕鬆隨意的氛圍。特別是釜飯，一旦到貨便立即開始販售，售完即止，因此建議早點前往。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町大字輕井澤1178 長野新幹線 JR輕井澤站
■營業時間： 週一至週日及節假日 09:45 - 19:00 (最後點餐時間 18:45)
■公休日：無
■交通方式 ：信濃鐵道「輕井澤站」3樓檢票口外「しなの屋KARUIZAWA」
■官方網站： 荻野屋
5.輕井澤站｜【老舖洋食屋】Fress-gasse（フレスガッセ）
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「Fress-gasse（フレスガッセ）」是一家位於輕井澤車站步行4分鐘的受歡迎洋食餐廳。這家餐廳深受當地居民和旅人的喜愛。餐廳提供多種令人心暖的洋食菜單，如豬肉生薑燒和自製培根義大利麵。因此在Tabelog上有著3.56的好分數。「フレスガッセ」非常適合家庭，歡迎攜帶小孩的親子旅人。特別推薦的是濃郁多汁的香腸搭配美酒，絕對是絕佳的組合。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤東29-15
■營業時間：週一、週二、週五、週六、週日 10:00 - 14:30, 17:00 - 20:15
■公休日：週三、週四（節假日和年末營業）
■交通方式 ：輕井澤車站步行4分鐘
■官方網站： Fress-gasse（フレスガッセ）
OUTLET輕井澤王子購物廣場必吃美食
6.OUTLET｜【拉麵】Fukuei（ラーメン 福栄）
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「Fukuei（ラーメン 福栄）」是位於長野縣北佐久郡輕井澤町的輕井澤・王子購物廣場內的一家拉麵店。自2015年11月12日開業以來，深受眾多拉麵愛好者的喜愛。這家店最吸引人的地方是使用了兩年熟成味噌的「福栄味噌拉麵」。其濃厚的味道和濃郁的湯頭是其特色，並搭配信州產豬肉叉燒和信州產雞蛋。店內還使用自家製麵，口感和風味都非常出色。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤 輕井澤・王子購物廣場內 東區
■營業時間：10:00 - 19:00（11月營業時間：10:00A.M.～7:00P.M.）
■公休日：依設施休息日而定
■交通方式 ：從輕井澤車站步行3分鐘，開車從上信越自動車道碓冰輕井澤I.C出發12.5公里（平常時約14分鐘）
■官方網站： Fukuei
7.OUTLET｜【燒肉】熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢
「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢」位於輕井澤王子購物廣場內，是一家高級燒肉店。在這裡可以享用經過約40天乾燥熟成的最高級黑毛和牛。這些熟成的和牛肉質柔軟，因為氨基酸的增加，使得肉的味道更加濃郁和上乘。對於帶小孩的家庭也非常友善，店內提供嬰兒車入店和兒童菜單。在輕井澤的熟成和牛燒肉店，可以在午餐時間享用熟成肉，例如人氣的石鍋拌飯和附帶100克肉的套餐。晚餐時間則有標準套餐和豪華套餐等豐富的菜單供大家選擇。
■地址： 長野縣北佐久郡輕井澤町大字輕井澤1178-161 輕井澤王子購物廣場
■營業時間：11:00 - 21:00（最後點餐時間 20:00）
■公休日：依照王子購物廣場的營業時間
■交通方式 ：從輕井澤站南口步行1分鐘
■官方網站： 熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢
8.OUTLET｜【和風定食】御曹司 KIYOYASU庵（御曹司 きよやす庵）
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「御曹司 KIYOYASU庵（御曹司 きよやす庵）」是一家位於輕井澤王子購物廣場內的魅力餐廳。在這裡可以享用到使用信州牛和信州米豚等當地名產製作的和風定食。特別推薦的是再現鐵板燒風味的牛排套餐，以及在六本木人氣不斷的「御曹司 松六家」的牛鰻魚飯。無論是在購物之餘，還是滑雪、滑板後，都非常適合來這裡小憩一番。另外餐廳提供兒童菜單，適合親子旅人。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤 輕井澤王子購物廣場
■營業時間：11:00 - 21:00 (最後點餐時間 20:00)
■公休日：不定休 (依輕井澤王子購物廣場的營業時間為準)
■交通方式 ：JR長野新幹線 輕井澤站南口步行1分鐘，信濃鐵道 輕井澤站南口步行1分鐘
■官方網站： 御曹司 KIYOYASU庵
中輕井澤必吃美食
9.中輕井澤｜【米其林、Tabelog百名店】Hermitage de Tamura（エルミタージュ ドゥ タムラ）
photo by： foursqure
「Hermitage de Tamura（エルミタージュ ドゥ タムラ）」是一家隱密法式餐廳。這家餐廳由田村良雄先生於2000年創立，並於2017年由他的弟子大塚哲也先生接手，繼續傳承其優良傳統。作為法式料理的名店，這裡深受眾多美食愛好者的喜愛，尤其是「桃的冷製湯」更是聞名遐邇。這道湯品僅在從九州到山梨的國產桃子供應期間提供，被譽為輕井澤夏季到來的象徵。
不僅是米其林餐廳，更是Tabelog百名店，其評分也有3.72。エルミタージュ ドゥ タムラ採取完全預約制，讓旅人在寧靜的環境中享受悠閒的時光。主廚豐富的經驗和獨特的創意，帶來驚喜。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町長倉820-98
■營業時間：週三至週日 12:00 - 13:00 / 17:30 - 19:30
■公休日： 週一、週二
■交通方式 ：從北陸新幹線輕井澤站搭乘計程車約20分鐘，從信濃鐵道中輕井澤站搭乘計程車約10分鐘
■官方網站： Hermitage de Tamura
10.中輕井澤｜【Tabelog百名店、信州名物山賊燒】村民食堂
「村民食堂」是當地非常受歡迎的食堂。這家食堂提供地道的鄉土料理和居酒屋菜單。特別是作為一間景色優美的獨棟餐廳，村民食堂為來訪的旅人提供了一個放鬆的氛圍。村民食堂曾被選為2021年定食百名店之一，其美味和品質有口皆碑。菜單上有使用當地食材製作的新鮮蔬菜料理、信州鮭魚和和牛，還有名物山賊燒等多種美食。此外，這裡還提供兒童菜單，非常適合家庭旅人。
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■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町長倉2148
■營業時間：11:30 - 21:30（最後點餐時間 20:30），7/15～8/31為11:00～22:00（最後點餐時間 21:00）
■公休日： 無
■交通方式 ：從中輕井澤站步行1,665米
■官方網站： 村民食堂
11.舊輕井澤｜【Tabelog百名店】川上庵輕井澤本店（軽井沢 川上庵 本店）
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「川上庵輕井澤本店（軽井沢 川上庵 本店）」是輕井澤的代表名店，這裡提供石臼磨製的蕎麥麵和豐富的美酒，讓人享用美食與美酒的完美結合。店內營造出如同江戶時代蕎麥麵店的雅緻氛圍，饕客可以在此品嚐到精心準備的小菜和美酒。特別推薦「當日採收地野菜沙拉」，這道菜使用當天新鮮收穫的多種蔬菜，搭配自製的沙拉醬，與日本酒相得益彰。還有當季新鮮的野菜的天婦羅也必點喔！不僅是Tabelog百名店外，其評分也有3.69。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤6-10
■營業時間：11:00 - 22:00（最後點餐時間 21:00）繁忙期為10:45-23:00（最後點餐時間 22:00）
■公休日：無
■交通方式 ： 從輕井澤車站搭計程車3分鐘或步行約20分鐘
■官方網站： 川上庵輕井澤本店
12.舊輕井澤｜【香腸】腸詰屋 軽井沢銀座中央店
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「腸詰屋 輕井澤銀座中央店」是位於舊輕井澤銀座通的一家人氣熱狗和香腸專門店。該店於1975年在群馬縣太田市創立，並在輕井澤擁有四家直營店。店內使用新鮮的國產豬肉和牛肉，完全不使用防腐劑等添加物，提供手工製作的香腸和火腿。特別是在舊輕井澤銀座通散步時，可以輕鬆品嚐到美味的熱狗，因此深受眾多旅人的喜愛。店內也提供外帶服務，對於家庭和帶小孩的旅者來說，這裡是一個友善的環境。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤565
■營業時間： 週一、週二、週四、週五、週六、週日 10:00 - 18:00（最後點餐時間 17:30）
■公休日：週三
■交通方式 ：距離輕井澤車站1,681米
■官方網站： 腸詰屋 輕井澤銀座中央店
13.舊輕井澤｜【冰淇淋咖啡】Mikado Coffee Old Karuizawa Street Shop（ミカドコーヒー 軽井沢旧道店）
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「Mikado Coffee Old Karuizawa Street Shop（ミカドコーヒー 軽井沢旧道店）」是一家創立於1952年的歷史悠久的咖啡店，深受旅人和當地居民的喜愛。這家店位於輕井澤車站步行範圍內。特別受歡迎的菜單包括濃郁的摩卡軟冰淇淋和摩卡捲，來訪的饕客對此讚不絕口。店內氛圍寧靜舒適，二樓設有咖啡區，一樓則有咖啡豆等商品販售區。由於營業時間和休息日會隨季節變動，建議訪問前先行確認。此外，店內也提供外帶服務。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町大字輕井澤舊輕井澤786-2
■營業時間： 10:00 - 17:00（隨季節變動）
■公休日：不定休（夏季無休）
■交通方式 ：從輕井澤車站搭乘市巴士至舊輕銀座，步行約5分鐘
■官方網站： Mikado Coffee Old Karuizawa Street Shop
14.舊輕井澤｜【布丁】PAOMU
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「PAOMU」自1988年開業以來，長期以來深受當地居民和旅人的喜愛。特別是由法國歸來的主廚精心製作的料理，像是哈什牛肉和布丁，都是人氣菜單。尤其是這裡的布丁，口感綿密，吃完了還想再多舔幾口。這裡的布丁可以外帶，推薦大家來到這裡可以買幾份回去品嚐。來逛銀座通時，記得筆記下來這間店！
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町大字輕井澤806 2樓
■營業時間：週一、週二、週三、週五、週六、週日 11:00 - 15:00（最後點餐時間 14:45）
■公休日：週四（根據季節變動，冬季休業）
■交通方式 ： 從長野新幹線「輕井澤站」北口步行20分鐘，或搭乘巴士、計程車至舊輕井澤轉盤下車2分鐘
■官方網站： PAOMU
15.舊輕井澤｜【老舖麵包店】BOULANGER 淺野屋（ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店）
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「BOULANGER 淺野屋（ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店）」是知名麵包店。創立於1933年，擁有悠久歷史，深受當地居民和旅人的喜愛。店內提供現烤麵包和咖啡菜單，特別是「大人的巧克力可頌」和「番茄與莫札瑞拉」等產品非常受歡迎。店內設有內用區，大家可以在購買後立即享用美味的麵包。夏季營業時間延長，營業至深夜，是避暑的理想地點。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤舊道738
■營業時間：08:00 - 18:00（7月中旬至8月為7:00～21:00，冬季為9:00～17:00）
■公休日：無
■交通方式 ：從輕井澤車站步行約30分鐘
■官方網站： BOULANGER 淺野屋
16.舊輕井澤｜【麵包餐廳】Bakery & Restaurant Sawamura Kyukaruizawa（ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢）
「Bakery & Restaurant Sawamura Kyukaruizawa（ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢）」這裡一年四季都很美，可以一邊欣賞美麗的景色，一邊享用現烤的麵包和西餐。特別是在早餐和午餐時間，吸引了眾多饕客。在Tabelog網站上有著3.54的好分數。店內空間寬敞，對於帶孩子的家庭也非常友好，提供兒童菜單並允許嬰兒車入內。此外，餐廳還提供外帶服務。
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■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤12-18
■營業時間： 07:00 - 21:00（最後點餐時間 20:00）
■公休日：無
■交通方式 ：信越道 碓冰輕井澤IC約14公里（開車約20分鐘），北陸新幹線 輕井澤站下車，步行20分鐘
■官方網站： Bakery & Restaurant Sawamura Kyukaruizawa
17.舊輕井澤｜【義式餐廳】KAGARIBI
「KAGARIBI」是一家薪火義大利餐廳。在這裡可以享用以義大利鄉土料理為基礎，並使用四季新鮮食材製作的美味料理。餐廳特別注重使用當地食材，堅持地產地消的理念。特別推薦的有薪火烤製的燒烤料理和手工製作的披薩，這些都是不容錯過的美味。此外，餐廳還提供豐富的長野縣產葡萄酒以及來自世界各地精選的葡萄酒，可以向侍酒師諮詢，選擇最適合搭配料理的葡萄酒。因此在Tabelog上有3.61的好評價。
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■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町長倉屋敷添18-39
■營業時間：06:30 - 10:30（最後點餐 料理10:00）、11:30 - 14:30（最後點餐 料理14:00）、17:00 - 22:00（最後點餐 料理21:30）
■公休日：無
■交通方式 ：從輕井澤車站開車約5分鐘
■官方網站： KAGARIBI
矢崎公園周邊美食
18.矢崎公園｜【洋食屋】Kastanie Rotiserrie (カスターニエ 軽井沢ローストチキン)
photo by：foursqure
「Kastanie Rotiserrie (カスターニエ 軽井沢ローストチキン)」是一家洋食餐廳。自1982年開業以來，該餐廳以使用當地新鮮蔬菜和從鹿兒島進口的安全健康雞肉製作的健康烤雞而聞名。烤雞經過一晚特製醬汁的醃製，然後在烤箱中精心烘烤，皮脆肉嫩，油脂適中，與葡萄酒和啤酒的搭配更是絕佳。在Tabelog上有著3.56的好分數。即使在繁忙時期，營業開始時也能順利入座，且上菜速度快，非常推薦。此外，餐廳還設有兒童遊戲區，讓帶小孩的親子旅人也能安心用餐。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤東23-2
■營業時間：週二至週六、節假日及節日前後 16:00 - 21:00（最後點餐時間 料理20:00 飲料20:30）
■公休日：週一、週日（即使是節假日也休息）
■交通方式 ：從JR輕井澤車站步行5分鐘
■官方網站： Kastanie Rotiserrie
雲場池周邊美食
19.雲場池｜【Tabelog百名店】E.Bu.Ri.Ko（エブリコ）
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「E.Bu.Ri.Ko（エブリコ）」是一家隱密法式餐廳。這家餐廳坐落在美麗景色環繞的一棟獨立房屋內，特別注重使用蘑菇和山野草等天然素材來製作料理。主廚內堀先生曾在惠比壽的蘑菇餐廳工作，並將那裡的經驗融入到他獨特的法式料理中。不僅是Tabelog百名店外，其評分也有3.64。エブリコ採取完全預約制，無論是午餐還是晚餐，都需要提前一天預約。攜帶兒童的旅人需注意，只有12歲以上的兒童才可入內。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1157-6
■營業時間：11:30～12:00（最晚入店）、17:30～19:00（最晚入店）
■公休日：週三、週四，冬季休假，午餐時間僅限週六、週日及節假日營業
■交通方式 ： 開車、步行、計程車、公共交通工具（距離輕井澤車站1,091米）
■官方網站： E.Bu.Ri.Ko
20.雲場池｜【披薩】Trattoria Primo（トラットリア プリモ）
photo by：foursqure
「Trattoria Primo（トラットリア プリモ）」是一家正宗義大利餐廳。餐廳外觀時尚，被綠樹環繞，內部空間開放，讓大家在享用美食的同時也能感受到輕井澤的自然風光。餐廳的菜單以披薩和義大利麵為主，使用正宗義大利食材和當地高原蔬菜，特別是海膽義大利麵和四種起司披薩深受饕客喜愛。餐廳不接受預約，採先到先得的方式安排座位。非常適合家庭聚餐，並提供兒童用的輔助椅和嬰兒車入內的服務。
■地址：長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤330-8
■營業時間：11:30 - 14:45, 17:00 - 20:30
■公休日：不定休（請參閱官網）
■交通方式 ：從JR輕井澤站步行15分鐘，開車5分鐘
■官方網站： Trattoria Primo
