東京素食餐廳遍佈各區，在人氣地點上野、自由之丘、銀座、澀谷、原宿等。本篇介紹精選人氣餐廳，讓你無論行程排到哪，都有地方好好飽足一頓！這些純素餐廳的菜單設計精巧，無論是色香味俱全的沙拉，還是創意十足的主菜，都讓人驚嘆於純素飲食的多樣性和美味。
像是HappyCow 評選世界第一的「菜道」，推出正宗和食料理，美味不會因為是素食而大打折扣。還有榮獲Tabelog百名店的正宗印度料理「Veg Kitchen」，東京人氣拉麵店「AFURI」等餐廳都推出了素食菜單。
總的來說，東京的純素餐廳不僅提供了美味的無肉餐點，還透過有機和健康的飲食理念。多樣的餐廳選擇滿足了各種取向的需求，讓素食料理不再是一成不變，也讓非素食者和素食者在旅途中可以一同享用東京美食！
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自由之丘｜【榮獲HappyCow評選世界第一】菜道
photo by： foursqure
「菜道」位於東京都目黑區自由之丘，是一家隱藏在巷弄中的有機餐廳。這裡提供專為素食者和純素食者設計的正宗和食料理，嚴選食材，讓每一道菜都充滿飽足感。菜道同時被HappyCow評選為世界第一的素食餐廳，絕對值得你來嘗試看看！ 這家餐廳對家庭和帶小孩的顧客非常友善，提供兒童菜單並允許嬰兒車進入。 菜道距離自由之丘車站僅五分鐘步行路程，交通便利。建議在特別是午餐時段提前預約，以確保有座位。
■地址：東京都目黑區自由之丘2-15-10 A&D House
■營業時間：週一、週二、週四、週五、週六、週日 12:00 - 15:00 (最後點餐時間 14:00), 18:00 - 21:00 (最後點餐時間 20:00)
■公休日：週三
■交通方式 ：自由之丘車站步行5分鐘
■官方網站： 菜道
自由之丘｜T’s Restaurant（T'sレストラン）
photo by： foursqure
「T’s Restaurant（T'sレストラン）」位於東京自由之丘，是一家專門提供純素料理的餐廳。這裡的所有菜餚都不使用任何肉類、海鮮、蛋類和乳製品等動物性食材，完全以植物性100%的素材製作，非常適合健康志向者、素食者和純素食者。 特別受歡迎的菜單包括使用BEYOND MEAT製作的漢堡排，以及每月更換的特色甜點。這些料理雖然不含動物性食材，但其口感和味道卻與真實的肉類和乳製品相媲美。
此外，餐廳還提供多種天然葡萄酒，為注重健康的顧客提供了豐富的選擇。 值得一提的是，T’s Restaurant的人氣菜單變泡麵——VEGANNOODLES，也深受饕客喜愛。這款泡麵同樣不含任何動物性成分，讓大家在家中也能輕鬆享受健康美味。
■地址：東京都目黑區自由之丘2-9-6 Luz自由之丘 B1F
■營業時間： 11:30 - 21:00（午餐 11:30～15:00、下午茶 15:00～17:00、晚餐 17:00〜21:00）
■公休日：依Luz自由之丘的營業時間，年末年初休息
■交通方式 ：從東急東橫線、東急大井町線「自由之丘」站步行3分鐘
■官方網站： T’s Restaurant
銀座｜AIN SOPH. 銀座
photo by： foursqure
「AIN SOPH. 銀座」是一家位於東京銀座的隱藏版純素餐廳。自2009年12月3日開業以來，這裡一直致力於提供使用當季蔬菜製作的純素料理。特別受歡迎的菜單是「天上純素鬆餅」，其鬆軟的口感與自製冰淇淋的絕妙搭配令人難以抗拒。
這家餐廳還提供無麩質和五葷去除的菜單，非常適合注重健康的人士。此外，餐廳還備有有機葡萄酒和日本清酒，讓大家在享用美食的同時也能品味美酒。餐廳一樓設有甜點店，大家可以購買到純素布丁和提拉米蘇等甜點。另外，AIN SOPH.在新宿和池袋也有分店，方便大家在不同地點享用他們的美味純素料理。
■地址：東京都中央區銀座4-12-1
■營業時間：週一至週六：11:30 - 17:00、18:00 - 21:00（最後點餐時間 20:00），週日：11:30 - 17:30、18:00 - 21:00（最後點餐時間 20:00）
■公休日：不定休（請參閱官方網站日曆）
■交通方式 ：東銀座站3號出口步行1分鐘，銀座站A7出口步行5分鐘
■官方網站： AIN SOPH. 銀座
上野｜T's tantan拉麵（T'sたんたん エキュート上野店）
photo by： foursqure
「T's tantan拉麵（T'sたんたん エキュート上野店）」是東京・自由之丘發祥的素食和純素料理餐廳。正如店名所示，這裡的主打菜是擔擔麵，並且所有料理都不使用任何動物性食品，讓饕客能夠享用純素料理。餐廳從早上就開始營業，還提供素食三明治等選擇。因此在Tabelog上有著3.52的好評價。
這家餐廳從上野站出發非常方便，因為就在上野站內，所以是觀光或購物間隙的最佳休息場所。 店內裝潢時尚，設有多個吧檯座位，讓單獨用餐的顧客也能輕鬆進入。這裡也歡迎家庭和帶小孩的家長們，嬰兒車也可以進入。不過，使用輪椅或嬰兒車的人可能需要繞遠一些。
■地址： 東京都台東區上野7-1-1 エキュート上野 3F
■營業時間：週一至週五 10:00 - 22:00（最後點餐時間 21:30），週六、週日及節假日 10:00 - 21:00（最後點餐時間 20:30）
■公休日： 無
■交通方式 ：JR上野站改札內3樓的ecute上野
■官方網站： T's tantan拉麵
秋葉原｜こまきしょくどう鎌倉不識庵
photo by： foursqure
「こまきしょくどう鎌倉不識庵」是一家位於東京都千代田區神田練塀町的日本料理食堂。從秋葉原站步行約148米即可到達，交通非常便利。這家食堂提供精進料理，深受健康意識強的饕客和素食者的喜愛。 這家店的特色在於提供多種不使用肉類的健康料理，特別是「ベジたるたる唐揚げ（素食塔塔炸雞）」和「酵素玄米」等人氣菜單。每道料理都精心製作，突顯食材的天然風味，口感溫和。
■地址：東京都千代田區神田練塀町8-2 CHABARA內
■營業時間：平日：11:00 ～ 13:30(LO 13:30)、13:30 ～ 16:00(LO 15:30)、17:00 ～ 20:00(LO 19:30)、六日假日：11:00～20:00(LO 19:30)
■公休日：無
■交通方式 ：秋葉原站步行148米
■官方網站： こまきしょくどう鎌倉不識庵
谷根津｜根津之谷（根津の谷）
photo by： foursqure
「根津之谷（根津の谷）」位於東京都文京區根津，是一家老字號的純素餐廳兼有機食材店。自1978年開業以來，這家店一直以其獨特的氛圍和健康的飲食選擇吸引著眾多饕客。店內由改建的倉庫構成，充滿了木材的溫暖和舒適感，讓人感到非常放鬆。 在根津之谷可以享用到使用天然食材製作的健康美食，特別是每日更換的「根津之谷定食」非常受歡迎。另外這裡也非常適合帶孩子的家庭，是一間親子友善餐廳。
■地址：東京都文京區根津1-1-14
■營業時間：週一、週二、週四、週五、週六 11:30 - 16:30（最後點餐時間 15:30）
■公休日：週三、週日
■交通方式 ： 地鐵千代田線 根津站步行1分鐘（50米）
■官方網站： 根津之谷
御徒町｜【Tabelog百名店】Veg Kitchen
photo by： foursqure
「Veg Kitchen」是位於東京台東區的印度料理餐廳，以其亞洲和異國風味料理而聞名。特別是，它在2024年被選為「亞洲・異國風味 百名店（Tabelog）」，並且多次獲得各種獎項，實力毋庸置疑，在其網站上也有高達3.65的高評價。
這家餐廳提供正宗的印度咖哩和亞洲異國風味料理，特別適合素食者，因為它的素食菜單非常豐富。其美味程度，不管有沒有吃素，都能被它所征服，因為這裡是少數能夠讓你享受原汁原味的印度料理的餐廳之一，對於想在東京品嚐正宗印度料理的人來說，這裡絕對是不容錯過的好地方。
■地址：東京都台東區台東3-44-8
■營業時間：11:00 - 15:00、17:00 - 22:00（夏季營業時間可能延長至22:00以後）
■公休日：無（僅在印度的特定兩個節日休息）
■交通方式 ：東京地鐵日比谷線【仲御徒町站】步行2分鐘，JR山手線・京濱東北線【御徒町站】步行6分鐘，都營地下鐵大江戶線【上野御徒町站】步行6分鐘
■官方網站： Veg Kitchen
原宿｜AFURI 原宿
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「AFURI 原宿」是位於東京原宿的一家人氣拉麵店。這裡最著名的就是「柚子鹽拉麵」，其湯底使用了精選的雞肉、海鮮和昆布等食材，呈現出美麗的金黃色，並帶有清爽的柚子香氣和酸味。全麥粉製成的極細麵條、每次點餐都會炙燒的炙燒叉燒，以及充滿出汁風味的味付煮蛋，讓每一碗拉麵都充滿了細緻的講究。AFURI 原宿也是一個適合在觀光或購物之餘順道品嚐美食的好地方。特別是對於vegan（素食者）來說，這裡也提供了素食選項，讓每個人都能找到適合自己的美味。
店內也備有嬰兒椅，對於帶小孩的顧客非常友善。
■地址：東京都渋谷區千駄谷3-63-1 グランデフォレスタ １Ｆ
■營業時間：11:00 - 23:00（最後點餐時間 22:30）
■公休日：無
■交通方式 ：從JR原宿站步行3分鐘，從地下鐵明治神宮前站步行5分鐘
■官方網站： AFURI 原宿
原宿｜Vegan Bistro Jangara（ヴィーガンビストロじゃんがら）
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「Vegan Bistro Jangara（ヴィーガンビストロじゃんがら）」位於東京都澀谷區神宮前，是一家專門提供vegan料理的餐廳。這裡非常適合家庭和帶小孩的顧客，甚至可以推嬰兒車進入，因此是一間親子友善餐廳。 餐廳特別注重蔬菜料理，並提供英文菜單，方便來自海外的我們使用。特別推薦的菜品包括烤咖哩等，讓饕客能夠發現vegan料理的新魅力，對於想嘗試素食料理的人也十分推薦這裡！
■地址：東京都澀谷區神宮前1-13-21 2F
■營業時間：11:00 - 22:00（最後點餐時間 21:00）
■公休日：無
■交通方式 ：從東京地鐵明治神宮前站2號出口步行1分鐘，從JR原宿站表參道口步行5分鐘
■官方網站： Vegan Bistro Jangara
澀谷｜素食居酒屋 MASAKA（ヴィーガン居酒屋 真さか）
photo by： foursqure
「素食居酒屋 MASAKA（ヴィーガン居酒屋 真さか）」位於渋谷PARCO的地下1樓，是一家只使用植物性食材的安心安全的素食居酒屋。該店於2019年11月22日開業，致力於為素食者和非素食者提供愉快的用餐體驗和舒適的用餐環境。這裡特別適合家庭和帶孩子的顧客，深受親子家庭的喜愛。 店內提供餃子和唐揚等定食菜單，特別是唐揚以其類似肉類的口感而聞名。午餐時段提供定食菜單，晚餐時段則有多樣的素食料理可供選擇。 店內還備有英文菜單，方便來自海外的我們使用。
■地址：東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F
■營業時間：12:00 - 22:00（最後點餐時間：料理21:00，飲品21:30）
■公休日：不定休（依渋谷PARCO的休館日而定）
■交通方式 ：從渋谷站步行5分鐘
■官方網站： 素食居酒屋 MASAKA
東京鐵塔｜【米其林2星】精進料理 醍醐
photo by： foursqure
「精進料理 醍醐」是位於東京都港區愛宕的米其林2星懷石料亭。創業已有72年歷史，初代店主在曹洞宗的名刹「青松寺」內開業，現由第四代傳人繼承這份傳統。大家可以在這裡欣賞四季變化的美麗庭園，同時享用以時令食材製作的精緻優美的精進料理。因此不僅榮獲米其林2星的殊榮，在Tabelog上也有3.69的超高評價！
這家料亭提供多種套餐料理，其中包括僅在平日午餐時段供應的「菊會席」（15,870日圓）。從食前酒的梅酒開始，菜單上有季節蔬菜和手打蕎麥麵等健康且美味的料理。店內也提供各種酒類，包括日本酒和葡萄酒，讓大家在享用美食的同時也能品味美酒。
■地址： 東京都港區愛宕2-3-1 201
■營業時間：午餐：11:30～13:00（最終入店） 晚餐：17:00～20:00（最終入店）
■公休日：只在年初休息
■交通方式 ：地下鐵日比谷線 神谷町站 3號出口步行5分鐘 都營三田線 御成門站 A5出口步行3分鐘
■官方網站： 精進料理 醍醐
明治神宮｜Mominoki House
photo by： foursqure
「Mominoki House」是一家以自然農法蔬菜為主的天然食品餐廳。自1976年開業以來，長期提供健康取向的料理。所有菜餚均使用自然栽培的蔬菜和逆滲透膜水，完全不使用添加劑和化學調味料。 另外餐廳還會舉辦現場音樂演奏，讓大家度過特別的時刻。 午餐時段提供多種健康餐點，如素食炸雞套餐和自然食品套餐。晚餐時段則有自然農法豆腐牛排套餐和究極玄米烤飯糰套餐等，讓大家享用對身體友善的美食。
■地址：東京都澀谷區神宮前2-18-5 大網大樓 1F
■營業時間：週一至週六: 11:00 - 15:00 (最後點餐時間 14:30), 17:00 - 23:00 (最後點餐時間 22:00)
週日及節假日: 11:00 - 15:00 (最後點餐時間 14:30), 17:00 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)
■公休日：無
■交通方式 ：JR山手線 原宿站步行10分鐘，地下鐵千代田線 明治神宮前站步行7分鐘
■官方網站： Mominoki House
惠比壽｜HEMP CAFE TOKYO
photo by： foursqure
「HEMP CAFE TOKYO 」是一家位於惠比壽站步行5分鐘的時尚咖啡館。在這裡可以享用VEGAN×CBD料理和飲品。 這家咖啡館的特色在於提供100％純素且無麩質的健康料理。菜單上有豐富的超級食物選擇，如搭配植物性起司的墨西哥捲餅和石鍋拌飯等。此外，飲品選擇也非常豐富，包括麻啤酒和自製無添加可樂等。 這裡非常適合家庭和帶小孩的顧客，嬰兒車也可以進入。
■地址：東京都澀谷區東3-17-14 クリスティエビス 8F
■營業時間：週一、週三、週四、週五、週六、週日 11:30 - 15:00 (最後點餐時間 14:00), 18:00 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)
■公休日：週二
■交通方式 ：惠比壽站步行5分鐘
■官方網站： HEMP CAFE TOKYO
表參道｜BROWN RICE Tokyo Omotesando
photo by： foursqure
「BROWN RICE Tokyo Omotesando」位於東京表參道，是一家專注於有機和純素料理的餐廳。在這裡可以享用以玄米、蔬菜和大豆為主的料理。所有食材都經過精心挑選，每道菜品都堅持手工製作，並融合了日本古老的飲食智慧，重視四季的變化。儘管位於都市中心，但餐廳被綠意環繞，提供一個舒適的用餐環境，讓您的身心都能得到健康和美麗的滋養。 這家餐廳特別適合健康意識強的顧客和純素食者。餐廳提供豐富的健康菜單，包括玄米菜食和無麩質甜點。
■地址：東京都渋谷區神宮前5-1-8 1F
■營業時間：週一至週五 11:30 - 18:00（最後點餐時間：料理16:00，飲品17:30），週六、週日及節假日 11:30 - 18:00（最後點餐時間：料理17:00，飲品17:30）
■公休日： 每月第一個週二、年末年始休息
■交通方式 ：東京地鐵表參道站A1出口步行1分鐘
■官方網站： BROWN RICE Tokyo Omotesando
下北澤｜藥膳食堂ちゃぶ膳
photo by： foursqure
「藥膳食堂ちゃぶ膳」位於東京都世田谷區代田，是一家隱藏在巷弄中的餐廳。這家店提供無化調有機的純素拉麵和咖哩藥膳料理，深受健康飲食愛好者的喜愛。店內使用發芽酵素玄米和玄米酵母湯，完全不使用動物性食材和化學調味料。餐廳還提供符合宏觀生物學、無麩質和穆斯林友好菜單，讓有各種飲食限制的饕客也能安心享用，是一間在各方面都很友善的餐廳。第一次來的人，推薦他們的咖哩拉麵，絕對能顛覆你對素食的想像！
■地址：東京都世田谷區代田6-16-20
■營業時間：週二至週日 17:00 - 23:00
■公休日：週一
■交通方式 ：京王井之頭線、小田急線下北澤站西口步行8分鐘，京王線新代田站步行8分鐘，京王井之頭線代田橋站步行10分鐘
■官方網站： 藥膳食堂ちゃぶ膳
