台南夜市就是相當熱鬧，不只大武花夜晚登場.
各個鄉鎮陪伴生活的在地夜市也很多好吃的哦.
來到關廟小鄉，每周一五夜市，關廟郵局前面.
大約傍晚三四點就來擺攤，應對五點下班人潮.
不論吃晚餐或是宵夜點心，或是遊玩攤位都有.
就來分享幾家平常會買的小攤，一五歡樂時光！
台南夜市「關廟夜市」每周一五夜晚熱鬧開攤！晚餐宵夜吃喝玩樂。日品排骨酥／黃媽媽炒泡麵／花姐炸蛋蔥油餅
黃媽媽炒泡麵│攤位外觀
小攤擺在關廟郵局前面，還算顯眼.
攤前就有擺放使用炒泡麵的品牌麵.
使用的是統一麵肉臊麵.
黃媽媽炒泡麵│菜單品項
以炒泡麵、炒鍋燒、鍋燒意麵為主要餐點.
原味、辣味、沙茶、咖哩、
起司、麻油、牛肉口味.
加麵一律＄２０.
原味炒泡麵
最簡單經典的原味炒泡麵.
炒泡麵的麵體炒得滿有Ｑ度，麵有入味.
加上丸子、蔬菜、雞蛋，簡單好吃有飽.
像是咖哩、起司口味，也很讓我想要吃.
日品排骨酥│攤位外觀
想要來點炸物小點心，排骨酥是不錯選擇.
小攤擺在郵局前面，其他夜市也是常見！
日品排骨酥│菜單品項
份量有小、中、大份排骨酥，可以選擇！
口味有檸檬、椒鹽、梅子、泰式、芥末.
排骨酥
開袋就聞到排骨酥特別香氣，口水直流.
啃著骨頭外層裹粉排骨肉，鹹香中帶甜.
灑上椒鹽粉，紮實肉質中也是嫩口.
基本上啃骨頭和邊邊肉就是涮嘴～
闆闆貼心給上一小包排骨酥屑屑.
一樣灑上椒鹽粉也是鹹香過癮大口吃.
餐後，看著電視，碎肉餅屑送入口中.
台灣美食豬血糕│攤位外觀
這家攤位有豬血糕、豆乳雞、杏鮑菇、芋頭餅.
一次可以買到四種點心，都是大家宵夜最愛！
豬血糕
長條型豬血糕，放在鐵盤，裹上厚厚花生粉.
再來，均勻表面灑上香菜，我超愛香菜的呀！
搭配豬血糕這樣吃才美味呀～香菜越多越好.
豬血糕咬下去很軟糯Ｑ勁，口感非常的好呦.
有著花生粉的飽滿香氣，鹹甜醬汁不會太甜.
配上香菜的獨特風味，整體層次有夠豐富.
芋頭餅
我也很愛芋頭餅，現炸出爐立刻點餐.
外層酥炸餅乾脆脆的，鹹鹹滋味好涮嘴.
大塊厚厚芋頭餡，趁熱吃，有厚度口感讚.
銅板價的傳統台灣點心.
夜市擺攤就會買個幾樣！
花姐爆漿炸蛋蔥油餅│攤位外觀
是一輛小貨車攤位，直接點餐，現點現做.
小貨車停在８２３（萊爾富）前方道路邊.
花姐爆漿炸蛋蔥油餅│菜單品項
原味炸蛋、雙蛋炸蛋、起司炸蛋、火腿炸蛋.
不加洋蔥、加辣、蛋全熟、蛋半熟，提前告知.
原味炸蛋蔥油餅
點了最招牌的口味，原味炸蛋.
現做炸蛋蔥油餅清楚看到製作過程.
打上雞蛋，放上餅皮，一起油炸.
看著餅皮慢慢變澎，像是氣球，有點療鬱呢！
起鍋後，再抹上鹹甜醬汁，加辣更夠味.
還會鋪上洋蔥絲，捲起來放入紙袋，送到手上.
現炸餅皮炸起來金黃Ｑ酥，吃起來薄脆不油膩.
多了洋蔥脆脆口感，清爽香氣不嗆辣.
裡頭包覆著半熟蛋，半融蛋黃配上餅皮好好吃.
拿在手上挺大一份，一口咬下超滿足！
炭烤雞排豬排│攤位外觀
小攤位在８２３超商（萊爾富）前面.
炸過再烤的雞排或豬排都很受歡迎！
炭烤雞排豬排│菜單品項
主要販售炸雞排、炸豬排，先炸後烤.
就算下雨天，攤前一樣等著許多客人.
炸雞排
二款我都很喜歡，醃製後再炸燒烤很入味.
肉質都很嫩，帶著甜甜的烤醬味道.
我最愛炸豬排～
炸豬排
我最愛的是炸豬排，搭配梅粉，酸香滋味.
完全沒有骨頭，一塊接一塊無法停下.
熱呼呼的炸衣微酥香，薄脆不油膩.
豬排也吃起來很嫩！
夏味涼麵│攤位外觀
擺攤在炸雞排旁邊，葷素皆可.
盒裝都已包好涼麵，直接帶走超快速.
蟹肉涼麵
涼麵盒內附上芝麻醬和醬汁.
還有小黃瓜絲、蛋絲及主食.
主食選了蟹肉，蟹肉綿軟，配著涼麵很滿足.
全部醬汁和麵條拌在一起，麵條入味鹹香.
尾韻帶點甘韻香氣，好適合夏天清爽風味.
在地的小夜市，擺攤一五歡樂時光.
有時一五擺攤位置和餐飲不太一樣.
不過，星期五夜市是最熱鬧最齊全.
買個好幾樣飯麵當正餐，還有炸物點心.
開心的小周末，追劇吃宵夜超級享受！
【關廟夜市】
時間：星期一、五
地址：台南市關廟區中央路222號（關廟郵局）
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