東安快炒薑母鴨
位在桃園平鎮區
開車
/
騎車前往會比較方便～
這裡主打薑母鴨
燒烤
和熱炒
頗適合多人來這裡熱鬧聚餐！
想吃薑母鴨可以選中央可放爐火的圓桌
沒吃薑母鴨方桌或圓桌都可以
打破對熱炒店或是薑母鴨店樸素無華的裝潢印象
用餐氛圍很有質感
坐位區不遠處設立洗手台
洗手完兩側還可以直接將手烘乾
好高科技呢！
隨時手感覺油油髒髒都可立刻洗手
對於有衛生小潔癖的人來說很方便～
有電視轉播投影
聚餐在一起不無聊！
啤酒箱倒放加個小坐墊變成椅子
特別接地氣呢～
巨大的艾摩石像看起來很吸睛
旁邊是飲料櫃和生啤區
酒精和無酒精飲品都有
我們拿了無糖綠茶
椰子汁 台灣
啤酒 汽水
店家有開瓶器可以幫忙開瓶
菜單品項很多
有打星號的菜色為店家特別推薦～
薑母鴨成功與否在於它的湯頭！這薑母鴨湯頭喝起來不會混濁油膩
散發濃郁薑香和淡淡酒氣
一連喝了好幾碗也不會覺得口乾舌燥
即將進入秋天
冷冷天氣喝上一碗既暖心又暖胃～
裡面撈到許多帶骨鴨肉
鴨肉肉質結實又不會太乾硬
搭配辣醬或腐乳醬一起吃更對味！
鴨胗外觀鮮紅有光澤度
光是肉眼看起來就很新鮮
煮熟後口感軟中帶脆
完全沒有內臟那種可怕的味道
令人驚豔的好吃餒～
薄薄軟潤的豆皮表現也不錯～
鴨肉丸小小一顆
彈牙多汁
有別於一般的貢丸
多了鴨肉甜美香氣！
凍豆腐孔洞吸附滿滿湯汁
口感柔軟又有彈性
特別喜歡～
高麗菜清脆可口
不會老是吃到硬梗
吃薑母鴨就是要來上一碗麵線
拌入油蔥香氣
簡單可口
冰島鱈魚肝味道新鮮無可怕腥味
口感柔嫩入口即化
冰過再吃風味最佳～
醬汁味道酸爽裡面有洋蔥和柴魚片
爽口又開胃
很適合拿來當下酒菜！
脆皮肥腸
處理得乾淨不會有豬腥味
切的很薄易咀嚼不會咬不爛
柔嫩的肥腸中間鑲蒜
讓滋味大大加分～沾著椒鹽吃就是無敵美味！
炸牡蠣表面炸的金黃酥脆
咬開來會爆漿
味道只能用「鮮」來形容
搭配底層的苜蓿芽一起入口
味道還挺合拍的！一盤四顆吃不過癮啦～
鹽烤牛肉份量給的滿多的
鹽巴的鹹味完美帶出牛肉甜味
搭配解膩的生洋蔥超讚！
蛤蠣在料理中很常吃的到
所以選擇平時比較少見的炒海瓜子～
海瓜子以九層塔
蔥
蒜頭
醬油大火拌炒
香氣四溢
鹹淡適中
海瓜子飽滿肥嫩超級唰嘴的啦～愛吃貝類的朋友絕對不容錯過！
蔥爆油雞腿
大把蔥絲不手軟鋪得滿滿
要稍微撥開才能看得到主角～
雞腿肉伴隨晶凍感
吃起來爆有潤度！有著濃郁蔥香卻不油膩
這道料理很厲害！
油潤飽滿的魚下巴
魚肉雪白細緻
鮮甜無土味
擠上檸檬增添清香芬芳
表現可圈可點
這麼多蝦料理
還是偏愛重口味的椒鹽蝦
一整尾蝦連殼帶肉炸的又酥又脆
搭配蔥
蒜
洋蔥等辛香料
完全讓人吮指回味難以忘懷～
YouTube影片有更多介紹~
東安快炒薑母鴨
電話：
0935 633 615
地址：桃園市平鎮區平東路185
號
營業時間：週二至週日17:00
–
01:30
週一公休
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085815168379
☆歡迎加入金亮亮社群☆
YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos
Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuoo/
Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/
