讓人印象深刻的店名,終於找個一天有經過的時候順道來吃吃看。香Q的意麵加上香香的肉燥,讓人吃了還想再吃,還有來自松柏嶺的限量冷泡茶,喝了讓人意猶未盡,親切溫暖的招呼與乾淨整潔的環境  

以麵類為主,其次還有肉燥飯跟湯品、小菜、冷泡茶

冷泡茶選用來自南投松柏嶺的茶葉泡製而成

我們家一致很喜歡這個口味,喝的到茶葉的香還有桂花的甜,大大推薦

冷泡茶的口味每天限量,因為泡出味道需要一點時間,有喜歡的口味也可以問問店家能否事先預訂

他們家的肉燥很香但不會很油,主要以瘦肉為主,跟青菜搭配一起吃很香

看似不大的一球,其實份量挺扎實的

  湯頭是大骨熬煮的那種,也不會太油,甘甜清香很順口,肉燥的部分會稍微帶點肥的增加湯頭的香氣

  

南投意麵主要以鹼水加上麵粉製成,顏色呈現淡黃色,口感比鹽水意麵來得軟,但吃起來一樣很Q很香

烹煮的時間也很重要,這家煮得剛剛好,吃得到麵條的彈性,又不會太軟......( 繼續閱讀文章 )