台東有著得天獨厚的美景、豐富的人文特色、乾淨不受汙染的環境、以及獨具特色的各種美食小吃，吸引許多旅客前來探訪。出遊除了踩點知名景點、吃遍各種美食之外，給自己留點時間喝杯手沖咖啡、享受假期也是非常重要的，本篇文章整理了12間有著獨特風格、無敵海景、超美裝潢的台東咖啡廳，不論你是喜歡海洋、遠山、還是夜景，台東咖啡廳都能滿足你的喜好，趕快挑一間中意的咖啡廳為你的IG牆增添美照吧！
特色介紹
有一種藍叫做台東藍，說的是台東清澈的藍天與無垠的藍海。在台東，時間彷彿走得特別慢，旅客來到台東，總會被這裡自在悠閒的氛圍影響，不自覺的放慢旅遊的步調，台東的咖啡廳似乎也有這樣的魔力，在遊覽台東景點的時候，找間咖啡廳停下來喝杯飲料、欣賞台東的山、海、藍天、與人們的微笑和熱情，可以一次享受咖啡、時光、與美景，這就是台東咖啡廳的魅力所在。
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＃1墾墨咖啡
墾墨咖啡是台東青果合作社的老倉庫改造而成，隱身在大馬路旁的大樹旁，大大的英文logo刻在略帶斑駁的水泥牆面上，開放式的交錯樓梯，讓整間咖啡館在低調中又富含設計感。室內則是挑高式的樓中樓，大書架上擺著各式各樣的書藉，店裡提供咖啡、茶飲、鹹派、手工甜點，還有午餐時間特供的私房咖哩飯，你可以挑一本喜歡的書，點上一杯咖啡和輕食，享受自在舒適的休閒時光。
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地址：950台東縣台東市更生路1208號 營業時間：10:00-18:00，每週三休息
＃2太麻里文創咖啡館
太麻里文創咖啡館由日治時期的警察宿舍改建，從木造的日式建築、庭院造景，到店裡的傢俱、擺飾都充滿著濃厚日本風。這裡除了提供咖啡和餐點，同時不定期撥放電影，舉辦藝文表演、講座、咖啡相關課程。這裡距離台東景點鐵花村、海濱公園都不遠，在旅遊途中，可以順路來這裡坐坐，喝杯台東在地咖啡，享受太麻里文創咖啡特有的文藝氣息。
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地址：950台東縣台東市福建路307號 營業時間：10:00-18:00，每週二休息
＃3薄荷巴黎BooksCafe’
木造門框、白色窗框、手繪logo、以及門口的米白色復古摩托車，合起來就是台東超有人氣的質感咖啡廳「薄荷巴黎」。店內有著磨石子地板、開放式吧台、以及提供良好採光的玻璃窗，細看的話能在許多角落，發現店主人細心裝飾的各種日本小物，整體給人溫暖、明亮的感受。店家提供的各種義式咖啡和茶飲，甜點則是店家自製的，除了鬆餅之外，每日的蛋糕品項都不盡相同，但都有著水準之上的美味，每次來都能品嚐不一樣的甜點，也是來薄荷巴黎的樂趣之一呢。
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地址：950台東縣台東市傳廣路234巷11號 營業時間：13:00-19:00，週一休息
＃4人x人
一片親手烘烤的土司，抹上親手熬煮的果醬，單純的料理，帶來了兒時在家享用媽媽牌早餐的幸福感，這就是在人X人用餐所能感受到的。人x人賣的東西不多，只有土司和貝果，搭配簡單的咖啡和紅茶，卻能打造出讓人一再回訪，沒有預約就吃不到的超夯店家。人x人位於住宅區內，空間不大位子也不多，利用綠色植栽與木窗框架打造店內空間，老闆能直接在吧台與客人互動，與一般的網美咖啡廳有所差別，這裡提供的除了美味的麵包，還有溫暖的人情味，與可以輕鬆交朋友的舒適環境。
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地址：950台東縣台東市上海街14巷17弄2號 營業時間：週五至週一 08:00-13:00
＃5柴米DailyKitchen
灰色調的清水模建築，路口種了棵大樹，木造門窗與木桌椅，給人一種低調、沉穩的感覺。走進室內，淡黃色的光線與角落的盆栽，令人不自覺的降低音量，感受食物的香氣隨著音樂在室內流動。柴米提供早午餐、主食、土司輕食與多種飲品，每隔段時間便會更新菜單內容，帶給客人不定期的新鮮感與驚奇。店家使用色彩豐富的各種新鮮食材，搭配貝果與麵包，加上廚師不凡的烹飪實力，讓柴米成為許多人享用早午餐的首選。
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地址：950台東縣台東市正氣北路215巷35弄15號 營業時間：09:00-15:30，每週四休息
＃6曙光森林 Dawn Forest
喜歡親近自然，想要感受在森林中享用有機健康的美味早午餐嗎？那麼來曙光森林就對了！曙光森林位於台東市區，有著木屋造型與茂密的植栽，一走進店裡，店家特意打造的綠意，立即將馬路上的車水馬龍阻擋在外，給顧客們一個寧靜自在的氛圍。店裡提供「素食」早午套餐，如果吃全素也可以哦，儘管都是蔬食，但食材新鮮調味簡單，反而更能吃出食物的原始美味。窯烤麵包是這裡的招牌，膨鬆又帶有嚼勁的麵包，越嚼越能品嚐到酵母的微酸和小麥的香，套餐每日隨機供應不同的口味，內餡包有起司、核桃、葡萄乾，更增添了麵包的豐富口感。
圖片來源：FB @曙光森林窯烤麵包
地址：950台東縣台東市更生路556號 營業時間：08:30-13:00，每週一二休息 (因疫情暫停內用，詳情請見曙光森林FB)
＃7星星部落景觀咖啡
星星部落位於卑南山區，有著大片草原，居高臨下的視角，可以將美麗的台東夜景盡收眼底，由於距離市區不到30分鐘車程，還有超大停車場，成為許多人晚上約會、聚會的最佳選擇。戶外開放室的座位，讓客人隨意選擇自己喜歡的賞景角度，星星部落的氣氛是輕鬆、自在、熱鬧的，你可以點上一杯飲料，一些炸物輕食，與同行者伴著山上的涼風，看著山下的城市燈火慢慢的亮起，吃著點心閒話家常，短暫的將平日的工作和煩惱丟掉，盡情享受當下的愜意和瀟灑吧。
圖片授權：IG @ jyhsan
地址：954台東縣卑南鄉8鄰號 營業時間：18:00-01:30
＃8逐浪海景咖啡
逐浪海景咖啡就在富山護魚區與杉原海水浴場旁，很適合安排做為行程中的休息點，咖啡廳擁有無遮蔽物的海景第一排美景，喜歡聽海浪聲、享受原始的海風吹拂，你可以選擇坐在一樓露天室外區，藍天碧海搭配綠色椰子樹和木棧道，給人一種到海島渡假的錯覺。不喜歡流汗晒太陽，想要欣賞海景又離不開涼爽的冷氣房，那就到二樓的窗邊坐坐吧，大片玻璃落地窗，將蔚藍的海景一覽無遺，喝杯冰涼的汽泡果汁，看著窗外人們玩水嬉戲，也不失為一種享受海灘的方法，最後別忘了到二樓露台的網美必備透明鞦韆拍照打卡哦！
圖片授權：IG @ bardidoggy
圖片授權：IG @ y_u_y_u_0
地址：954台東縣卑南鄉杉原24號 營業時間：10:00-18:00，週三休息
＃9台東可可娜咖啡 coconut cafe’
富山護魚區附近的另一間咖啡廳，可可娜咖啡不僅有無敵海景，超級南洋風的裝潢，也吸引不少遊客前來朝聖打卡。茅草搭建的涼亭、高聳的椰子樹、大片的紅色花牆，可愛的白色洋傘，還有一望無際的藍色大海，只看照片的話，真的會讓人以為是來到了熱帶小島渡假吧！可可娜提供了超有特色的用餐環境給遊客盡情拍照，也為了帶著孩子前來的親子檔，準備小沙坑和玩具，讓孩子有地方可以放電遊玩之餘，父母也可以休息放鬆片刻，享受台東美麗的海景。
圖片授權：IG @ cct_153
地址：95491台東縣卑南鄉杉原22號 營業時間：10:00-17:00，週四休息
＃10嘎嘎烏賴賴
嘎嘎烏賴賴位於台11線景點「烏石鼻沙灘」旁，藍白色的小屋上還畫著暖暖的小太陽，相當適合台東海邊，嘎嘎烏賴賴並不是經過精心設計的網美咖啡廳風格，更像是店主人熱情的分享自己的空間和私人收藏，給來訪的客人。進入到嘎嘎烏賴賴，你會感嘆生活原來也能如此自在和隨性，隨手拿一本書閱讀，啜飲一口香醇的手沖咖啡，聽著海浪拍打在礫石沙灘上的聲響，時間似乎就此慢了下來，運氣好的話，還能聽到店主人的彈唱演出哦！
圖片授權：IG @ kakaulailai
地址：962台東縣長濱鄉烏石鼻6之2號96242 營業時間：週五至週一 11:00-17:00
＃11海角咖啡
在台東也可以吃到美味的西班牙異國料理，都蘭海角咖啡由兩位歐洲人經營，在這裡不只有無敵太平洋海景，還有超大的綠色草地，咖啡廳的背後則是秀麗綿延的海岸山脈，當然在這裡你可以選擇坐在室內，享受不流汗的下午茶時光；但更多人會選擇走到戶外，享受台東的陽光與海風，甚至還能到海景游泳池戲水消暑。都蘭海角咖啡除了提供飲品和甜點之外，更出名的是道地的西班牙料理，從海鮮燉飯、蕃茄冷湯、到各種Tapas小點，平時在城市就很難吃到的西班牙料理，來到海角咖啡千萬要嚐嚐看！
圖片授權：IG @ sharon0908
地址：959台東縣東河鄉舊部路47鄰10-14號 營業時間：10:00-17:30
＃12小魚兒的家
小魚兒的家將園區打造成峇里島風格，成排的椰子樹隨風搖曳，與眼前的白浪和藍海，構成一幅如詩如畫的美麗風景，小魚兒的室內座位不少，超強的冷氣讓旅客能從炎炎夏日的熱浪之中稍做喘息。戶外則有數個披著白色薄紗的發呆亭，一旁點綴著藍色花朵與綠葉，在陽光不強的午後，坐在發呆亭遠眺海水，感受帶著鹹味的海風吹拂，喝杯現打的新鮮果汁，放空雜亂的思緒。你也能直接走下木棧道，沿著海岸漫步，拍下一張張照片，記錄美好的旅遊時光。
圖片授權：IG @chiaobiiaoao
地址：95491台東縣卑南鄉杉原32號 營業時間：10:00-18:00
看完本篇文是不是開始期待體驗，台東的美呢?推薦去都蘭、太麻里景點，有更多美麗海景還能逛逛台東自然景觀，或許在當地住宿個幾天，規劃個二日遊，最後帶上當地台東名產，結束這趟美妙台東之旅。
