公開日期 : 2021/11/20 / 更新日期 : 2021年11月20日

台東鹿野好好玩│饗嚮台東遊客中心│紅烏龍習茶旅行│擂茶飯+茶粉圓DIY│饗嚮共餐廚房│季節採洛神花+果醬│蔬果風味餐│雁窩民宿

台東鹿野真的好好玩~

不只有鹿野高台、熱氣球活動、鹿野神社等好拍好玩景點.

饗嚮台東遊客中心位於鹿野高台旁邊車程一分鐘,提供鹿野各項深入導覽體驗活動.

一連串紅烏龍茶葉採茶、習茶、泡茶、喝茶,茶韻深厚清香綿延,深深愛上這味道!

充滿樂趣歡樂的季節限定採洛神花+DIY果醬&DIY粉圓,有吃有玩超開心的.

安排遊玩二天一夜,不但是充實行程,還能對於鹿野農作及茶園擁有深刻美好印象.

來到台東~走遊鹿野不再只是匆匆路過了啦~

台東鹿野好好玩│饗嚮台東遊客中心│紅烏龍習茶旅行│擂茶飯+茶粉圓DIY│饗嚮共餐廚房│季節採洛神花+果醬│蔬果風味餐│雁窩民宿

饗嚮台東遊客中心

這次室內活動,幾乎都在饗嚮台東遊客中心活動.

不用擔心天氣問題,而且冷氣開放,四季都好玩.

開車過來或是遊覽車前來,設有超大停車場和洗手間.

饗嚮台東遊客中心.

提供在地特產、喫茶體驗、農村體驗、手作教學、共創空間.

二樓超寬敞明亮空間,適合包場舉辦活動,很適合多人聚會!

入內後,就會看到各項農特產品販賣部.

離開前,我們就在這大買特買,當地伴手禮,通通買起來~

而且還有有機產品認證的農產品,在這都能買得到,超級安心.

下圖左下的紅烏龍茶餅,有分盒裝和袋裝.

我們後來買了好幾袋,單顆包裝,分享給朋友與家人好方便.

而且館內不定時舉辦好康活動.

像這次只要官方粉絲團特定頁面留言,即送紅烏龍茶餅一盒.

使用當地鹿野當地自產各項果物製成產品.

鹿禾米,白米,我最後也有入手.

包裝上面貼有「產地證明標章」可是出自鹿野的公家證明!

對了對了,這裡還能買到乖乖-洛神花口味,是鹿野限定口味唷!

當然,二話不說,扛了大半箱回家~

一大箱12包,一包35元,是大人小孩都愛的乖乖零食.

表面的乖乖口味有點微酸感,不會太甜,超適合送禮.

真的不誇張,大包小包的拎回家,差點就要買到破產!

盒子農夫-遊戲說明

饗嚮台東遊客中心,活動內容多元.

我們這次是參加盒子農夫,這個活動內容~

一個盒子內有著各種闖關完成的任務貼紙.

最後需要完成貼紙拼貼,以及茶葉罐、果醬罐.

非常有闖關遊戲的緊張刺激感!

當然這些活動都是可以透過團體力量來完成.

大家也不用太緊張.

盒子農夫,產品包裝及各項說明,導覽說明非常詳細.

拿著TICKET歡迎到鹿野,準備二天一夜的活動之旅囉!

首先,進入關卡活動,這關可得到貼紙一枚.

彈珠遊戲,大家小時候一定都玩過,但是它也得靠運氣啊.

必須讓彈珠落入最邊邊左右二格中,才算過關!

彈珠一定要落入最右、左側二格中,才算過關!

跟貼紙一樣圖樣的指定洞口.

未完成的人,就得進入下一關考驗關卡,才能獲得一次機會.

共有四個考驗關卡,每次參加關卡都不一樣哦!大家可以期待一下~

分別是玉米秤秤樂、猜猜袋中物、茶葉猜品名、記憶翻翻樂.

🔸玉米秤秤樂,與關主挑戰,放玉米在秤上,最接近出題者的重量,獲勝.

🔸猜猜袋中物,摸摸袋內商品,去販賣部找尋是哪樣商品呢?

我超級迅速的就找到,獲得打彈珠一次機會,然後還是失敗!

🔸茶葉猜品名,聞聞看,哪種茶葉是哪種茶呢?

🔸記憶翻翻樂,限時翻面貼紙圖案,一樣圖樣來湊對.

由於,運氣實在很不好,彈珠就是不進指定口~

最後派出神隊友,三兩下就幫大伙,完成通關!

盒子農夫-紅烏龍習茶旅行:茶園

我們來到玉龍泉這邊的茶園,準備採茶囉!

一眼望去翠綠滿點的茶園,景色美到不行.

加上遠方高聳群山的陪襯下,都已無心來採茶,就想這樣放空呀!

台東好山好水,值得大家來走遊~

採茶葉教學,必須採一心二葉的茶葉.

待會回去揉茶的茶葉.

以及「盒子農夫」裡面的茶罐,就是現在採的這些茶葉囉!

所以茶葉想要泡來好喝,就得靠各位夥伴啦~

大家可別偷懶啦!

帶上斗笠、花布、袖套,立刻變身茶農,努力採茶去~

最後很認真的採了不少茶葉呢!

回來可以秤秤大家個別採了多重的茶葉.

趁機也能知道誰又偷懶啦!

增加了團體旅行互動的歡樂.

我絕對不是那個只有9克的夥伴.

實際總共採了44克茶葉.

最後統一集中茶葉放在竹篩上.

下午再來進行“浪茶”動作.

盒子農夫-紅烏龍習茶旅行:習茶

有關紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶、紅烏龍茶~

對於這幾種茶葉的分類、製成,有了解嗎?

1:採菁.

2:日光萎凋.

3:室內萎凋.

4:浪茶.

5:揉捻.

6:發酵.

7:乾燥.

8:毛茶撿枝.

9:包裝.

青茶,沒有揉捻、發酵.

紅茶,重發酵,紅烏龍,有著1、3、5、6、7.

蜜香紅烏龍,日光萎凋是它的特點.

手上拿著紅烏龍茶葉,最大亮點,是上面標章.

它是代表產品來自鹿野,產地認明標章.

需要經過各項品檢審核通過,才能獲得認證.

再來,我們要來自己泡茶,喝喝看每種茶香是如何~

把茶葉適當放入壺中,沖入熱水,漏斗計時一分鐘.

我最愛蜜香紅烏龍的茶香氣,帶有自然蜜甜味道.

可以搭配紅烏龍茶餅和鳳梨乾,喜歡都能購買!

盒子農夫-擂茶飯體驗(饗嚮台東用餐)

中午來到饗嚮台東遊客中心二樓,享用蔬果風味餐.

以及有趣好玩的DIY擂茶飯.

環境空間很舒服透亮,也可以包場舉辦活動哦!

現場冷氣開放,還有設置洗手台、洗手間,相當方便.

採用自助式,各樣繽紛蔬食料理,看得心花怒放呀!

地瓜和南瓜都好綿密又香甜,直接當正餐主食很可以呀!

喜歡吃蔬菜的豆豆也調味適中,好吃.

豆干和酸菜是要跟擂茶飯一起搭配吃,相當速配.

雞肉單吃就有淡淡的甜味,滑嫩帶點彈牙口感.

沾上調製醬油味道更升級.

清爽的龍鬚菜搭配了火龍果,是道簡單又好吃的蔬菜料理.

紅燒肉,自然不用多說,肯定是大家的最愛!

一看那油油亮亮的肥嫩紅燒肉,口水都流下來了.

讓人忍不住多吃了好幾口飯呀!

茄子煮得不軟爛,相當入味.

擂茶先把花生放入搗盅內,努力拌攪壓碎.

依序再把剩下食材放入,均勻搗碎.

花生粉和黑芝麻是最後在放進去.

就這樣完成一道十全十美的擂茶飯.

DIY粉圓

粉圓製作過程也不難哦!

全程都有人員協助,也是一場團體活動.

分別是火龍果口味和茶香口味的粉圓.

首先把茶湯和面粉一起放入鍋中,拌勻.

拌勻揉捏成一大塊麵團之後,揉成長條.

利用剪刀,把長條麵團剪成一小塊一小塊.

當然這時就看分組,想吃芋圓大的,還是粉圓小的.

或是來個綜合版,那也不錯.

就隨大家的喜好來作決定!

這個部分比較簡單,我借能上場來試試啦!

大家都愛吃波霸大小,交給我來處理吧~

粉圓切完之後,放入滾燙糖水中,煮到軟Q即可撈起.

你看看,超級漂亮的金黃色澤粉圓,賣相好好.

可以加入綠茶一起享用,QQ粉圓口感真的太好吃.

而且粉圓大小也是剛好大小,入口嚼嚼嚼的.

另組,則是製作火龍果口味的粉圓.

製作方式都是一樣,美美的粉色麵團,也太討喜.

一群大男生,製作粉色系粉圓,未免也太少女心.

沒想到,完成品,火龍果粉圓,賣相也太美了啦!

完全就是人氣甜點的網美打卡照啊!

提供綠茶、鮮乳,自行調配愛喝的粉圓飲品.

接著,來到另一邊,還記得早上採下的茶葉嗎?

我們來作“浪茶”讓茶葉可以散開,與空氣接觸.

饗嚮共餐廚房季節料理

若是活動完成,

還有時間,可以安排鹿野高台、鹿野神社、

鹿野梅花鹿公園、春一枝冰棒,散步拍照哦!

晚上回到饗嚮台東遊客中心.

一旁搭建帳篷,加上夜間點亮燈光,浪漫極了!

整個場地真是太美好、舒服!

走入森林中用餐的夢幻靜謐.

歡迎團體遊客報名用餐~

質桌上都有提供紅烏龍茶葉,自行泡茶。

菜單內容,待會即將上桌美味佳餚.

冷泡鹿野紅烏龍茶、紅龍果檸檬米醋飲.

水果沙拉,走一趟布農孩子的遊樂園

一直難忘是裡面放了波羅蜜,真的不愛它.

搭配碎番茄、小黃瓜、彩椒等等時蔬很清爽.

樹豆飯,走一趟布農孩子的遊樂園輕炒竹筍,源緣園自然農場

米飯口感很有彈性,加上樹豆增加口感,搭配筍片一起享用.

柴燒桶仔雞含擺盤,山谷裡的一家人

一整個木蒸籠端上桌,擺盤的很吸睛.

頗受歡迎的桶仔雞料理,肉質好鮮嫩,直接吃就一口接一口.

搭配玉米和地瓜,增加了盤面豐富度,還有風味層次.

紅烏龍滷肉,宏昌客家菜館薑黃麵線,饗嚮台東

滷肉肥嫩透亮的肥肉一點也不油膩,瘦肉好嫩口.

旁邊是薑黃麵線,吃起來好Q,有著洛神花的點綴.

酥烤刺蔥豬肉丸GraceKitchen

超大一顆的,輕咬外層微微酥脆,裡頭料多餡滿.

特別的加入刺蔥一起製作,豬肉丸鹹香滋味.

清炒時蔬,走一趟布農孩子的遊樂園

調味適中的清脆蔬菜,均衡營養也緩緩口味.

竹筍湯,源緣園生態農場

竹筍味道清脆甘甜,湯頭爽口好好喝.

紅烏龍奶茶重乳酪,GraceKitchen

選用當地紅烏龍茶與重乳酪,完美結合.

產地直送鮮果,源緣園生態農場

提供的是香蕉,吃起來好軟糯有Q度.

住宿推薦│雁窩民宿

雁窩民宿,擁有好客民宿的標章.

座落於一片綠意庭園中,採獨棟式住宿,非常適合包棟.

我們這次住宿在一進門的這一棟.

主人家是住在另一棟,不會跟房客打擾.

庭院中有規劃停車位,相當方便.

一樓有二間房間,二樓有三間房間,三樓二間房間.

進門就是玄關處,再來是客廳廚房區域.

提供大冰箱、飲水機、瓦斯爐.

所以說很適合包棟啊~

我們這次入住在二樓的五人房.

空間佈置清爽簡約,看起來很乾淨,赤腳走很舒服.

有個小木桌和電風扇.

牆邊都有窗戶,透光一級棒!

浴室旁邊有個化妝桌.

提供瓶裝水及咖啡茶包和大小毛巾.

浴室也都打掃得很乾淨,採淋浴式,全館都沒浴缸.

早餐享用在另一棟小木屋,走過來10秒吧!

早餐提供簡單的中西式料理.

我喜歡有炒青菜,搭配果醬吐司和熱粥.

就可以吃得飽飽飽~

紅烏龍茶和咖啡牛奶,滿足一大早愛喝咖啡~

右上角那台方方胖胖的,竟然也是烤吐司機耶!

想要抹醬再烤,有流質感,就能使用可愛的吐司機~

季節採果介紹│洛神花│農裝上陣、認識友善果園

一大早,我們開車來到離雁窩民宿不遠的洛神花田.

為大家說明整片洛神花田的採收方式.

一人拿一個茄芷袋.

裡面有一把剪刀、一雙手套.

另會提供客家花布袖套,建議雙手帶上,或是穿著長袖.

特別注意,洛神花一支有著利刺,所以務必穿長袖入園.

大家都喝過洛神花茶.

但知道洛神花長在哪裡,長成怎樣嗎?

你看這樣一片都是洛神花田,它是長成直立式的,一支一支.

所以大量採收就是一整支剪下來,再回去細剪一個個洛神花.

超大朵的洛神花,直接尾端剪下即可.

非常輕鬆又簡單~完全不費力,只是注意利刺刮手.

我們抵達十月初,正好是洛神花產季,滿滿滿的洛神花都能採收!

而且洛神花中間有顆很像檳榔的籽,大家知道嗎?

最後,採了一大袋的洛神花,準備回去作果醬囉!

還有個小提醒,現場草地都有咸豐草會沾褲.

不要穿著棉製衣服,容易沾上不好清理.

一整支的洛神花,拍照起來真是好看耶!

我們一行人,就採了好幾藍洛神花.

進行製作果醬之前,還有多個前置作業需要完成.

一手拿著洛神花,一手拿著洛神花去籽器.

從洛神花底部往上一搓,綠色果核就能推出來.

慢慢的洛神花就會插滿整支,又是拍照好時機.

這時大家聊天唱歌,整個氣氛超歡樂!

完成之後,再把洛神花,整顆撕成小片狀.

然後清洗之後,就可以準備製作果醬囉!

製作鮮果果醬│季節限定│洛神花果醬

先把洛神花果核放入熱水中,煮出果膠.

撈起果核瀝乾,剩下湯汁倒入大鍋中,用來煮洛神花片.

用木鏟把洛神花和湯汁均勻攪拌,把洛神花中的水份煮出來.

然後,加入糖粉,繼續攪一攪~

過程中不能停哦!

這時就要輪流扮攪一大鍋的洛神花.

煮的時間滿長的~

要讓湯汁變得濃稠.

有點濃稠狀,洛神花都出水了,就大功告成囉!

把洛神果醬用大杯裝,分別倒入小罐中,等著冷卻.

裝滿洛神花果醬,就可鎖蓋!

之前還有洛神花蜜餞的活動體驗呢!

蜜餞超好吃的啦~酸甜的好夠味,可惜沒有販售.

蔬果風味餐

午餐一樣在饗嚮台東遊客中心享用.

餐點內容與昨天中午又不一樣囉!

這個豆腐有著花生味道,鹹鹹的滋味.

龍鬚菜搭配火龍果的清爽前菜.

紅燒肉,是這二天吃得最開心的一道菜色.

竹筍料理,搭配白飯和紅燒肉就是完美呀!

絲瓜吃起來很爽脆,新鮮入味.

雞肉這盤也是大家搶手的掃盤呢!

綜合蔬菜湯,有玉米、紅蘿蔔、高麗菜等~

吃飽喝足之後~

準備組合我們二天一夜,辛苦闖關的各項完成品.

還有把闖關簡章裡面的貼紙小卡給貼好貼滿~

總共獲得12枚貼紙,包含彈珠那關村長貼紙.

把闖關內容貼紙,依序貼上,超級可愛各個主角.

盒子農夫禮盒,果醬罐+茶葉罐.

都是大家辛苦努力所得到的獎勵品,非常有成就感呢!

最後,離開饗嚮台東遊客中心之前.

記得採買鹿野特色伴手禮,以及鹿野限定洛神花口味乖乖米菓.

饗嚮台東,不定時舉辦好康活動,可查饗嚮台東活動頁面.

紅烏龍茶餅+紋身貼紙+青年壯遊臺灣名信片,都是活動好禮.

深入遊訪鹿野小鎮,吃在地、聞茶香、採茶葉~

遠望翠綠山巒的層疊景色,品味茶香餘韻紅烏龍茶.

滿滿的收穫,心靈感受也得到大大放鬆!

【饗嚮台東】

粉絲團:饗嚮台東



作者簡介
Fresa芙芮莎

Fresa(芙芮莎)是個喜愛各地吃喝玩樂愛玩耍的小妞,文內簡稱莎妞。 世界各角落總有專屬美景,與家人朋友一起創造獨一無二的回憶生活。 用照片記錄當下的歡樂,...


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