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疫情期間，莎莎整個烘焙魂在燃燒，閒暇之餘最愛翻的變成是食譜。用料單純，不過多添加，不止備料方便，食用也安心許多。

但總會有疲乏的時後，這時剛好看到豐食祭的美食團購，他的品牌故事純粹，追求用料單純且適用在地農產品為原物料做開發讓我深受好感，疫情期間不能隨心所欲外出吃下午茶或早餐，立馬和親友揪團買一波冰蛋糕跟蘿蔔糕全品項。不僅方便在大家庭的莎莎準備早餐，還可以順便開箱給大家參考呢～

  先說冰蛋糕，蛋糕包裝帶有設計感，拿來送禮或做彌月蛋糕都很適合，也讓大家看到時都對內容物非常期待。豐食祭的冰蛋糕標榜採用日式三椰段水蒸氣工法，鎖住蛋糕體的保水濕潤口感，避免表面龜裂外，還能利用食材本身油脂乳化，就好像氣炸鍋一般，達到減糖減油的效果！

  第一個品項是原味檸檬牛奶冰蛋糕，香橙皮塊錯落在蛋糕體上，一入口先是清爽的檸檬香味，再來是因為添加牛奶的軟綿醇香的口感，是合作為飯後甜點解膩的選擇！  

 第二個是大甲芋頭牛奶冰蛋糕，浪漫淺紫的蛋糕體，表面用杏仁片做點綴，芋頭的口感在尾韻中浮出，完全不搶戲。吃了第二塊才驚覺，裡面還藏著芋泥在蛋糕體中，難怪這款除了鬆軟外，時不時跑出一個綿密的口感。微甜的口味適合家中長輩嘴饞時來上一小塊唷！  

再來起司冰蛋糕，外觀乍看就像是鋪上肉鬆的起司三明治，實際上那入口的鹹香口感就可以完全跳脫出來，嘗試過兩款甜的再吃上起司冰蛋糕，熊熊毫不猶豫的將此款評為他心中的第一名～除了表面撒上起司粉和起司丁🧀️，蛋糕體本身又加上進口起司粉與起司片點綴，如果你是個道地的起司控絕對愛，是個適合當早餐的品項！

最後一款是熔岩巧克力冰蛋糕，同時也是冰蛋糕中熱銷的品項，這款特別強調減掉⅔油、糖、鹽，熱量只有一般蛋糕的⅓，讓做體重控制的莎莎都放心吃，裡頭吃到的也多半是莎莎最愛的苦甜巧克力，不知不覺的就吃了好大一塊呢～


冰蛋糕多了剛出爐蛋糕所沒有的綿密口感，讓我非常驚訝，即使是熱呼呼的古早味蛋糕，也會有些微乾燥的口感，因此這樣軟綿的冰蛋糕真的讓我的烘焙經驗有所改觀。一份蛋糕大概可以切分八塊，一家人一條一天就可以消滅掉呀～

品名：豐食祭 天使冰蛋糕 （原味檸檬牛奶／大甲芋頭牛奶／起司／熔岩巧克力）

官網：https://www.twflavor.com/icecake
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