自從白木屋歇業之後
潔西麻一家就比較沒固定在那裡吃慶生餐
不過後來發現新竹國賓大飯店的八方燴西餐廳生日優惠還不錯
所以今年都來這裡慶生
2020年的菜色本來一月來慶生時就拍了很多
但是所有的照片被姪子全部刪掉了~@@
沒辦法在年初更新
只好等到上個月再度來慶生的時候
順便拍了一些菜色來分享
來用餐可以免費停車
停車場在這個飯店大門的正對面
還蠻方便的
搭電梯上來12樓的大廳
一邊是住客的check in櫃枱
另一邊就是八方燴西餐廳與上13樓摘星茶廊樓梯
把拔有事先打電話訂位
在晚餐時間開始前提早到這裡等
晚餐時間一到
門口的服務人員一一確認訂位來賓的名字後
便帶領客人進餐廳入座
國賓飯店的八方燴西餐廳座位區跟高雄福華麗香苑一樣
就是座位區都在飯店的中庭處
沒有天花板的壓迫感
這種視線感覺與用餐感覺都比較舒適
上次來是坐在靠牆沙發那裡
所有座位都能看見中庭的透明電梯上上下下
還有樓梯上面那層摘星茶廊
官網上寫摘星茶廊已停止營業了
摘星茶廊前的音樂演奏
這次也是沙發區
因為二個孩子都大了
現在都使用大人餐具
潔西麻就請服務人員撤掉小朋友的餐具
這次用餐是使用壽星專案
當月壽星本人七折
同行用餐的人九折
不過國賓飯店剛好有用餐八五折的活動
二者算下來的金額是一樣的
最大的差異是在壽星慶生的小蛋糕
否則沒什麼差別
所以來用餐之前先上官網看一下有沒有什麼優惠活動
另一個很棒的部份是用餐時間沒有限制唷~
晚上五點開始吃到九點打烊都可以
四個小時的時間可以慢慢吃或聊聊天
八方燴的取餐區並不大
就是分佈在座位區兩旁的空間
這邊是熟食區
雖然品項沒有到琳瑯滿目的那麼多
但是該有的也沒少
像是排餐 熱湯 涼拌菜 熱熟食 蒸物 煮物等等
大致上還不錯
這次來用餐有一點非常棒
就是八方燴有規定取餐時要戴口罩
這是很好的一項措施
告示牌就放在取餐區上方
燻鴨鮮筍蛋炒飯 泰式海鮮燴絲瓜 還有酸菜豬肉跟炸杏鮑菇等等
菜色的正確名字潔西麻沒有每樣都去記
多數是好吃的就好了
旁邊還提供不同種類的鹽讓客人自行添加
這道是越式豬排以及搭配豬排的調味料
排餐這裡的主廚都會預先將盤飾放好
等客人點餐後
將排餐放上去就大功告成了
這樣出餐速度會快很多
避免客人等待時間過長
礙於疫情關係
潔西麻這趟沒有一一掀開熟食蓋來拍照
除非食物是沒有加蓋的
這些是韓式燒肉要包的小菜
檸檬雞翅
紅酒燴牛肉
披薩
現握壽司區
炙燒鮭魚握壽司蠻好吃
但是壽司類不能吃太多
很快就飽了的話
其它東西就吃不下了
取餐區的視野
玻璃櫃裡都是涼拌菜色
潔西麻覺得八方燴的涼拌菜都是好吃的
每道菜都感覺出廚師有稍微設計過菜色
吃這麼多次都沒什麼重複感
當然食材一定會有重複
可是是變化出不同的菜色讓客人品嚐
那些小碟子裡的一口菜是潔西麻最喜歡的
份量都剛好一口左右
這樣就可以吃到很多種類
這裡是現煮麵食區
有牛肉麵 新竹米粉 油麵 燙青菜等等
靠近往13樓摘星茶廊樓梯這裡的是甜點區
甜點區的甜點都小巧細緻
棉花糖
薩爾斯堡舒芙蕾
甜點種類很多
選擇性很高
可麗露
抹茶黑糖麻吉
手作餅乾
每日主廚推薦的甜點
潔西麻有吃
不過吃不出是什麼味道的塔
只覺得甜甜的~
這區的甜點是孩子們最喜歡的
好可愛的小塔
草莓蛋糕
杯子幕斯都很好吃
提拉米蘇也不錯
樓梯下很角落的這裡是水果與飲料
四種水果都切的整整齊齊
各式飲料
熱茶
也有冰淇淋
全部看完一輪之後開始點菜了
排餐有好幾種選擇
大概是雞 鴨 魚 牛 豬 羊等等
把拔說每一樣都要吃到
這盤是魚排
豬排
羊排
潔西麻跟兒子最愛的牛排
光是牛排兒子就點了三次
百吃不厭的牛排
潔西麻則是先拿了水果
一口涼拌菜各拿了一個來吃吃看味道如何
鴨胸
扇貝
最好吃的是這個鮑魚
很像去吃喜酒吃到的那個味道
把拔現點的蝦手卷
潔西麻點的是生魚片
每樣東西幾乎都拿一點點
那個蝦蝦很大隻喔
喜歡吃蝦的人可以吃到很開心
很大顆的淡菜
炙燒握壽司也有拿
很豐富
把拔又繼續第二輪拿取
兒子拿的牛肉麵
牛肉麵沒有很驚豔
點一碗全家分著吃味道就好了
羹湯熱熱的很好喝
燙青菜
杯子幕斯們
甜點類其實都好吃
只是偏甜了點
不知道能不能做減糖
不那麼甜的話應該會更棒
這個酸甜口感的迷你慕斯蛋糕最好吃
用餐途中
餐廳主管拿了這個生日快樂字樣的生日小蛋糕過來潔西麻這桌
這是每位來八方燴慶生都有的小驚喜
在晚餐時間入座後
服務人員會先來問是什麼樣的消費
或者由自己主動跟服務人員說是要用壽星專案來用餐
確定使用壽星專案用餐的話
在用餐時才會送來這份小禮
算是禮輕情意重
只是年初來的時候
上面還點了小蠟燭
摘星茶廊的音樂演奏還伴奏了生日快樂歌
那種慶生的氣氛比較好
這趟沒有那麼大的驚喜
不過也感到很溫馨
潔西麻全家從五點開始一路吃到打烊的九點鐘
這種不趕時間慢慢吃的Buffet讓人用餐起來感到舒適
雖然菜色選擇不到很多元化
整體而言也很夠吃了
來八方燴用餐的感覺有一半是吃氣氛
這種餐廳的溫馨感
從這個角度看便很清楚
加上來用餐的客人水平很好
夾菜拿食物時都不會像蝗蟲過境似的搶食
大家都彬彬有禮的慢慢拿取
所有良好的用餐條件
用餐客人也是很重要的一環
有了舒服的互動
整頓晚餐就是一頓很愉快的一餐
餐廳資訊:
國賓大飯店官網
https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/promenade#story
八方燴西餐廳電話:(03)515-1111 分機 3461
八方燴西餐廳地址:新竹市東區中華路二段188號12樓
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