公開日期 : 2020/11/07 / 更新日期 : 2020年11月07日

台南西餐廳》圓頂西餐廳移至天下飯店頂樓重新開幕,老台南人的美味記憶!!

台南老字號西餐廳『圓頂西餐廳』是老一輩台南人的美味記憶,近期圓頂西餐廳已從天下飯店8樓移至頂樓重新開幕,用餐氛氛更棒,新菜單加入了幾道新菜色,不僅留住老顧客記憶裡的好滋味,又多了點新意與質感!! 天下飯店一泊二食

圓頂西餐廳 用餐環境介紹

從天下飯店電梯直達頂樓(R樓),出電梯即是圓頂西餐廳,住宿顧客的早餐也在圓頂餐廳享用。

還記得圓頂西餐廳的天花板的招牌圓頂造型,移至頂樓在自助沙拉吧上方也設計圓弧造型,代表圓頂西餐廳的精神。

重新開幕的圓頂西餐廳加了些日式復古和洋氣氛,天下飯店不少商務旅客,疫情前出差入住的外國住客以日本商務人士居多,我也喜歡日本懷舊和洋風格,有時還會特別找日式復古的餐廳用餐,圓頂的新設計可說是完全中我的心。

今天來享用晚餐,西餐廳從8樓移至頂樓後,窗外可見台南城市夜景,視野也比以前更遠、更遼闊,情侶們推薦選擇靠窗座位,最有情調。

用餐空間前半段靠窗區是選用經典酒紅色,後半區域座位區則是選用墨藍綠,給人有小時麾的時尚感。

空間採分區規劃,適合大家庭餐聚、公司團聚會、朋友揪團慶生,有自己的半開放空間。

圓頂西餐廳 菜單

圓頂西餐廳的午餐與晚餐皆以排餐+自助沙拉吧的方式,排餐480元起,也可單純享用自助沙拉吧(成人$300、兒童$200)。早餐除了供應天下飯店住客,也對外營業(早餐收費請看文末,早餐食記看這裡)。

圓頂西餐廳 美國丁骨牛排

美國丁骨牛排足足有12oz,選用帶骨牛脊的部位,一次可吃到兩種不同的肉質(菲力、紐約克),搭配的醬汁有:紅酒醬、黑胡椒醬,我們選擇前者(紅酒醬)。

菲力香嫩多汁、紐約克肉香帶嚼勁,2種肉質差異頗大,吃出不同口感與美味,紐約克其中幾塊邊邊帶硬筋無法咀嚼入口…是比較可惜的部份,不然整體會給予高品質的評價。

圓頂西餐廳 嫩煎鴨胸與烤蘆筍

選用宜蘭知名的三星櫻桃鴨的帶皮鴨胸肉,外皮煎至焦、香、脆,在特製香辣醬的加持下,鹹香微辣讓鮮嫩的鴨胸更清爽不膩。

配角"烤蘆筍"有化龍點睛的效果,鮮脆好食…提升整道料理的質感。

圓頂西餐廳 德國豬腳

個人覺得最超值又美味就是它「德國豬腳」,距離上次來圓頂已是4年前的事,台灣物價漲了不少,圓頂西餐廳的德國豬腳一客580元包含自助沙拉吧,價格相當合理,而且份量十足…一般餐廳單點差不多是550~600之間的價格(不含沙拉吧)。

獨家醬汁醃製5小時,再反覆煎烤…外皮酥脆卻不乾硬,香Q肉嫩,入口就驚艷,主廚的料理技巧精讚,35年的招牌菜色,果然名不虛傳…讚。

在等待餐點就可先進攻自助沙拉吧,圓頂餐廳是排餐+自助吧,所以並無限制用餐時間,只要晚餐營業時段都可慢慢品嚐沙拉吧的菜色。

自助沙拉吧有10種生菜配料、4種沙拉醬可搭配,每樣新鮮清脆,其中養生的新鮮黑木耳Q嫩美味,是沙拉吧較少看見的健康食材。

今天雖是週六,但是補班補課日,自助吧熱燴料理菜色不多,有燉飯、鮪魚通心麵、法式洋芋、和風杏鮑菇。

每種我都有吃一點,最喜歡燉飯和法式洋芋。

湯品是香菇雞湯、玉米濃湯,2道味道都很不錯,尤其是香菇雞湯…香醇暖胃,離開前我和緹緹(女兒)又各喝了一碗才罷休。

圓頂西餐廳也有自己的烘焙坊,自助吧的西點麵包與蛋糕當然也是水準內的,緹緹(女兒)超愛的小可頌、我則愛起酥迷你蘋果派與司康。

檸檬切派與檸檬蛋糕…別看他們樸實的外表,香氣足、酸甜口味,清香又可口,還有各式水果奶酪、水果凍。

冰淇淋選用日本明治,有4種口味,新鮮水果有提供3種時令水果。

飲料有義式咖啡、牛奶、各種茶包、柳橙汁、蘋果汁、茶花綠茶,義式咖啡機供應義式濃縮咖啡、美式咖啡,左右分邊可選擇不同風格的咖啡豆(北義、南義),這點很像日本飯店的作法,若想喝冰拿鐵就可加點左邊的冰鮮奶。

「圓頂西餐廳」老台南人的回憶、現代台南人兒時的回憶,重新開幕新氣象,值得台南人再次回歸品嚐。 天下飯店一泊二食

圓頂西餐廳 (天下大飯店R樓)

連結:官網 | FB

地址:台南市北區成功路202號R樓(Google地圖)

電話:0800-200-620

【營業時間】

午餐:11:30~14:30(最後點餐13:30)

晚餐:17:30~21:00(最後點餐20:00)

早餐:06:30~10:00

早餐收費:成人(141cm以上)$300、111cm~140cm$240、110cm以下免費



作者簡介
緹雅瑪 美食旅遊趣

平凡超熟女(快熟透了)、霸氣媽咪、霹靂人妻都是我,記錄每一次旅行、美味食記,每次的紀錄同時也在細細品嚐我人生酸甜苦辣的美妙滋味!


緹雅瑪 美食旅遊趣近期文章

更多精彩文章

旅人交流
留下你的想法或感動,給旅人一些鼓勵吧!

登入發表留言
查看地圖
加入行程
看完了! 我要收藏起来

这么多好玩的地方,收藏一些,可以直接排行程哦

圓頂西餐廳加入收藏

真有趣,想和作者一样玩?现在就安排一个行程

Loading...