前進Bretagne布列塔尼吃海鮮，在Cancale康卡勒美麗的海灣

離開聖米歇爾山，往下一目標前進 - Saint-Malo聖瑪洛，屬於Bretagne布列塔尼，法國最西邊、最突出的大區，也是這趟法國自駕旅行的最西景點

剛開始還是優雅的法式鄉間小路

很喜歡也很享受這樣的小路車遊

副駕駛座的我正陶醉於瘋狂拍照的樂趣中，後座的另一位也沒閒著，正努力的與google協尋著餐廳中(因為早餐酸牛奶大拉的他，正哭腰著)

這算是與Cancale康卡勒的第一次接觸吧 !

布列塔尼還真是法國的觀光聖地，高速公路上的旅遊看板是皆2連3的出現

搜尋到一間評價不錯的餐廳，而且有在營業中，馬上依照google地圖指示前進.......

天真的我們還以為一樣正前往聖瑪洛的路上，都不知已經來到了相差17公里遠的康卡勒

一小段的小路之後，即將到達海邊

這不知名的小鎮，是越近距離越發現它的美

停好車，也找到餐廳了，店內的椅子都還站在桌子上，門深鎖著

當下可是一點都不會擔心，之前飛機飛走了也沒在怕，前方有一整排的商店，來去看看

其實有營業的餐廳還真沒幾間，挑選了LE PHARE這間餐廳

是全客滿的，又加上店家人手不足(或許是沒想到客人這麼多吧)，點餐、送餐都等了一些時間

一致都點了29.9歐元的套餐，有前菜、主菜、甜點

大啖海鮮的一餐，當然要來個白葡萄酒相配

12粒的康卡勒灣生蠔，我點的

當然是開挖好的生蠔，只是又把殼蓋回去而已；瞧瞧吃得很過癮的我，不是一人獨享啦，也是有分享給朋友，這可是我們的一貫作風，可以一起品嘗更多的美味

牛'r 點的海鮮盤，好像這一盤比較豐富，也更秀色可餐；黑黑的小海螺真是少見，風味還不賴

這小蝦，居然是意外豐富蝦味十足的厲害

編號第8號的鴨肝凍派，這一盤還是有冷(凍派)、熱(煎)鴨肝一起的開胃前菜

Sole Meunière奶油煎比目魚，這道菜雖然是隔壁諾曼地的經典老菜，在諾曼地錯過了，只好來布列塔尼彌補一下我的遺憾

在台灣有些餐廳會將其翻譯成"麥年煎比目魚"，取的是Meunière直譯音；以前，法國師傅在傳授這道菜時，會將剝皮後的整尾比目魚泡過牛奶(讓魚肉增加奶香)，擦乾、調味，沾裹上薄薄的麵粉再入鍋煎，第一面煎上色翻面後，下奶油燒至焦化，使用湯匙將焦化的奶油重覆澆淋於魚肉上，讓魚肉表面均勻上色，魚肉盛盤，焦化奶油加入新鮮巴西利碎加熱成為其醬汁，淋於魚肉上；個人認為搭配水煮洋芋才是最經典的組合，當然這也是法國老師傅當年傳授的最佳配菜

給予這道菜滿意的表現，也是對廚師的最高敬意，當然我這個吃貨的吃功也算是厲害的，乾乾淨淨的剩魚骨

牛'r 的綜合海鮮附阿爾薩斯酸菜

林'r 的主菜，威士忌燒大蝦(他是蝦子愛好者)

主菜後，居然有供應一杯香檳(含於套餐裡)，真好

甜點就由單點的眾多甜點裡挑選

選擇綜合甜點，是多款式的小甜點以及一杯Espresso的組合，給得很有誠意與豐富

巧克力冰淇淋

大滿足的布列塔尼海鮮午餐之後，海邊散個步是必須的

而且剛才吃的康卡勒灣生蠔，真的是來至附近海灣養殖的鮮品(有圖有證據)

唯一一攤在賣海鮮，其他的都沒開，又或是打烊了

準備離去時(約15:30)，終於發現我們並不在聖瑪洛，查詢一下地圖再比對今晚的落腳處，抱歉了，出國前有編排的聖瑪洛，與必吃的Galette(蕎麥煎餅)，我們必須狠心的放棄你們，直奔去300多公里遠的中部vallée de la Loire羅亞爾河谷區

被拋棄的還有Rennes雷恩(布列塔尼大區伊勒-維萊訥省的一個市鎮，是大區首府和該省的省會，歷史悠久，是藝術與歷史之城)，本來的計畫是 : 既然必須經過，就撥個空去走走看看；但........................真的沒空

哪兒都去不了，拍拍照過個乾癮吧 !

冬季的法國高速公路邊，最常見到的就是這種有點奇特的樹了

勃根地名產 - 茴香糖；提前在往羅亞爾河谷地區的休息站出現，買一盒吃吃看先(之後就成了不同口味的一直收集)

休息站之後，啟動下半場模式，開始由我駕駛，所以今天的副駕駛視角攝影集就結束了；直接跳到抵達的Blois布盧瓦Ibis酒店，因為有走錯路，到的時候已經將近8點了，好在門口就有空的停車格可停車

哇 ! 好復古的電梯，3個人加3件行李是擠不進去的

一張雙人大床，與一張單人床

還有一間大浴室，這房間就夠棒了

Blois布盧瓦 -法國中部城市，羅亞爾河谷大區盧瓦-謝爾省的一個市鎮，是該省的省會和人口最多的城市，但是晚間8點多的它，卻是很寂靜的如鄉下，以及沒什麼人

飯店走出來，一路上的店家都打烊了，只剩餐廳還營業著，而我們剛好也是出來找吃的；這間有對眼，就是它了

是間溫馨裝潢的小餐廳

應該是屬於這裡的特色吧 ! 與葡萄酒一起先上桌的是蝴蝶結餅乾

3個人都點一份前菜與一份的主菜、甜點，然後還有一份我與牛'r都很感興趣的沙拉

OEUFS POCHÉS MEURETTE紅酒水波蛋；我點的前菜，水波蛋藏身於Crouton麵包之下，是完美5分熟帶有濃郁蛋黃汁液，可惜搭配到了差強人意的紅酒醬汁

本日第2份的鴨肝凍派(累積編號第9號)

TERRINE DE CHEF主廚特製肉派

SALADE POT AU FEU燉牛肉蔬菜沙拉；將經典的燉牛肉鍋改制成沙拉，這想法挺不賴的，也不錯吃，要是多個酸奶辣根醬我會更喜愛

POT AU FEU法國經典的清燉牛肉蔬菜湯，雖然有湯但法國人卻將其歸類在主菜，流傳至今做法是千奇百種了，不外乎是整塊牛肉(胸、肩、腹、臀皆有人使用)，以及整個的蔬菜(頂多是去皮)，會有紅蘿蔔、洋蔥、蕪菁、芹菜頭、蒜苗、皺葉高葉菜等，與香料一起去燉煮，各食材則是依照不同烹調時間撈起，再依份量切割大小；隨餐搭配辣根醬、小酸瓜是道地的吃法，有些還會在鍋裡加一塊帶有牛骨隨的牛骨，增加牛的香氣