來到大阪想吃高級的鐵板燒料理的話，在心齋橋也有喔！之前吃和牛鐵板燒，總是跑到神戶，或是大阪站附近，這次在心齋橋吃到一家「鳥取和牛 大山」，就在熱鬧的心齋橋商店街上，最好找的地標就是隔一條街就是GU，隔壁是大國藥妝，從旁邊的樓梯上去二樓就到了！
鳥取和牛 大山是不二家集團旗下的餐廳，對啦就是大家知道那個笑瞇瞇的不二家娃娃的不二家，主打賣的都是鳥取和牛，還有鳥取當地食材料理，門口的水族箱裡就有活跳跳龍蝦，
店裡有很多酒類可以選擇搭配鐵板燒，裝潢很有質感，有包廂的位子，很有高級招待所的感覺。
鳥取和牛之所有名，不只是大山自江戶時代以來就是和牛產地之一，還在五年一次的和牛大賽中還得過冠軍喔，門口的冷藏庫裡就有大塊鳥取和牛部位，看起來油花均勻，非常美啊！
餐點以套餐為主，午餐套餐更划算2,500就有，這次吃的是特別晚餐套餐15,000日幣，有前菜、湯品、沙拉，還有鳥取海鮮、鳥取和牛，最後還有甜點、飲料，真的是非常豐富。官網菜單參考
還另外點了一杯鳥取產的20世紀梨汽配果汁來喝喝看，喝起很像蘋果汁的感覺，好喝！
這次的主廚很難得的遇到女主廚耶
前菜
冷盤牛肉片配上烤螃蟹，牛肉口感軟軟嫩嫩，螃蟹很新鮮，蟹肉很鮮甜，一旁還附上專用工具可以把螃蟹肉挑得乾乾淨淨的，因為份量都不多，真的越吃越開胃。
湯品
蕪菁做成的濃湯，帶著一點像是蘿蔔的甜味，雖說是濃湯，但喝起來很清爽喔！
鳥取縣當季產奢華魚貝鐵板料理
比目魚料理，淋上一點奶油醬汁，有像法式料理的感覺，比目魚油脂豐富口感又鮮嫩，沒三兩下就解決掉了。
當季蔬菜沙拉
新鮮季節沙拉，雖然很期待著吃和牛大餐，纖維質還是要多攝取一點。
鳥取和牛里肌＋當季蔬菜
主角登場，油花分布得很均勻的鳥取和牛里肌，一旁搭配著鳥取縣產蔬菜。
請主廚煎到五分熟的狀態，可以搭配醬汁或是蒜片一起吃，個人是偏好蒜片跟芥末啦。
里肌部位比較帶有口感，之前吃鐵板燒比較常吃沙朗部位，雖然油花爆炸多，但是可能吃幾口就會覺得有點膩口。鳥取和牛的特色就是油花多但不膩口，這次點了里肌部位，個人吃起來覺得剛剛好，一個人整塊吃光光也沒問題，也不會覺得負擔太重。
特製蒜香炒飯配味增湯
剛剛和牛剩下的脂肪部位炒出來的蒜香炒飯，香氣逼人，牛油搭配蒜香，怎麼會不好吃！
當季水果＋甜點 熱咖啡
是以銅鑼燒夾著冰淇淋還有水果做成的甜點，其實吃到這裡已經飽到不行了，甜點份量真的多。餐後飲料也可以選冰熱紅茶或是冰熱咖啡喔！
平常在關西地區吃和牛鐵板燒，雖然第一個想到的就是神戶，不過其實鳥取和牛的味道也是非常棒，鳥取和牛 大山地點很好，就在大部分人都會去的心齋橋地區，如果想來一頓高級的和牛鐵板燒料理的話，鳥取和牛 大山是很好的選擇喔！
地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-23 2F 地圖
電話：06-6211-9813
營業時間：11:00–23:00
網路預約：https://pse.is/N7NYQ
