https://www.mrlamsan.com/2019/11/snapper-quarry-bay.html
http://lam0728.chiba78.com/articles-43608.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4676028
最近少左出旺角區搵食
走左去港島搵食
隔左一排無去鯛魚湯專門店
印左新餐牌有新菜式
最搶眼就係原隻龍蝦湯飯或烏冬
$138一碗
呢度既魚湯係花長時間熬煮而成
味道特別濃鮮,隔住都聞到魚鮮味
有多種食材配搭濃湯
每一啖都係魚既精華所在,相當滋潤健康
原隻波士頓龍蝦烏冬
上菜時會有底火熱住
所以食到最尾都係熱既
龍蝦鉗會預先幫你整過
簡單就可以拆肉來吃
啖啖鮮味,感覺豪華豐富
麵條吸滿濃湯,感覺特別嫩滑彈牙
湯底夠鮮甜,一絲油膩感都沒有
另外仲可以追加食材
但有一隻龍蝦已經相當足夠就沒有添加了
龍蝦已預先開邊,用叉就可以起肉食
都相當彈牙,將龍蝦膏混埋入湯食更滋味
小吃點了炸餃子雞翼
釀入肉餡再炸香
外層雞皮夠脆口,餡料仍然有肉汁
另外有好多款日式定食
個人就最推薦呢款炸豬扒
一款有沙律,魚湯,白飯,厚炸豬扒
沙律菜都比得多,夠新鮮,添加了少許芝麻醬
厚切豬,麵衣脆,肉多汁
配埋沙律醬食一流
配一碗魚湯,一樣可以品嚐到店家招牌湯
鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖
Shop 3A, G/F, Dragon View House, 6-16 Hoi Tai Street, Quarry Bay
