牛かつあおな本店
地址:110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 6 Chome−5−7 JUNビル1階
營業時間:週一~週日11:00-22:30
電話:+81 3-6240-1979
交通方式:東京地鐵/JR上野站 步行約5~10分鐘
用餐日期:2019/02/21(四)
先前至上野車站都是來吃一蘭拉麵,順便至阿美橫町採買零食,
不過這次來上野的O1O1百貨Loft就買了一個小時半左右,
逛完已經是晚餐時間,隨機搜尋到這間牛かつあおな本店就來吃晚餐囉!
前幾年炸牛排非常火紅,印象深刻的是客人還可以在加熱的石板上自己烤,
上野這邊比較有名的烤炸牛排大概是本村,而這間牛かつあおな是沒有DIY火烤呦~
門口有菜單,有興趣的話大家都可以先參考一下餐點跟價位。
店內空間其實不大,不過當日沒有排隊便入座啦!
我們被安排在吧檯的位置,入座後店員送上杯水及菜單,有中文菜單呦!
牛かつあおな只賣四款炸牛排,有大小可以選擇想吃的分量,
國產牛、黑毛和牛、霜降黑毛和牛和數量限定炸牛排。
當天霜降黑毛和牛已經賣完了,
最後選了以下兩個套餐,下面分享的價格是官網上的售價,
但是不知道結帳單的價格跟官網上的售價搭不起來,分別多50円和100円。
ミックス (数量限定)國產牛+黑毛和牛 1400円 (税別)
「お」黒毛和牛 1,480円 (税別)
牛かつあおな菜單:http://www.jfoods.co.jp/menu.html
炸牛排套餐有附味噌湯、生菜沙拉和飯,
飯的部分可選白飯或十穀飯,怕吃不飽的話也可以加價換大碗。
生菜沙拉其實還不錯吃,炸牛排畢竟也是油炸,
可吃點生菜沙拉解解膩,轉換一下味道!
牛排送上桌時,店員也給了一份炸牛排的吃法,
炸牛排吃法有二,可將芥末至於牛排上,當生魚片吃法來吃;
或是蘸醬油、海鹽或牛油混上胡椒及蒜泥而成的油鹽醬!
另外旁邊白色的醬料是拿來淋生菜沙拉的~
除了芥末不能續之外,其他的醬料和湯品是可以再續用的~
芥末加點的話一份是一百日圓(稅別)。
炸牛排上桌後可以看到切面的肉還非常紅,
過去從沒吃過這麼生的牛肉,起初還有些擔心,
加了些芥末蘸上醬油入口,牛肉非常非常軟嫩,近乎生魚片的口感,
原先想像的炸牛排是比較接近炸物的口感,不過因為只有表層有炸過,
完全顛覆過去吃牛肉的肉類口感,也沒有那個熟牛肉會有的牛肉味,非常驚訝!
他們的芥末是現磨有顆粒的山葵,入口後是山葵的香氣也不會過於嗆辣!
算是蠻有趣的日本飲食體驗,大家下次有到日本也可以試試炸牛排喔!