來自東海的8種美食玩樂指南 “岐阜/靜岡/愛知/三重”

旅子手帖‧希
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更新日期
2019/10/25
旅行日期
2019/10/24

相信不少朋友都已經開始喜歡拓展自己的日本旅遊地圖,想尋找的新的縣市來玩了吧?這次阿希到東海地區(岐阜縣、靜岡縣、愛知縣與三重縣)出差,便為大家搜羅了不少的新景點、新食店。因為採訪的景點實在太多了,所以先以美食玩樂指南的角度,為大家推介當地的人氣食肆與玩樂景點吧!

“岐阜” そば処桔梗(蒿麥麵桔梗)

雖然每次提及蒿麥麵,大家都會聯想到長野的戶隱、岩手的碗子與島根的出雲,但是在全國不同的地區,也有當地知名的人氣蒿麥麵,例如岐阜的田舍蕎麥麵,便在當地備受推崇,近年也開始為旅客所注目。想舒服地吃到田舍蕎麥麵,可以到2007年開幕的「そば処桔梗」,雖然午餐時間不長(午餐11:30~LO14:00),但是午市光顧的食客流量還是不少,現代感的裝潢配上復古的榻榻米座席,頗有穿越時代的觀感。

店家採用100%的蕎麥粉來做蕎麥麵,純人手製作,由於用到蕎麥殼和蕎麥果實所磨成的粉,所以麵條色澤也較一般的更偏深棕色一點,口感也更彈牙並帶嚼勁。人氣的餐點如「田舎蕎麦(1,100yen)」一天只有限量的15份,阿希想吃得飽肚一點便選了同樣高人氣的「おまかせランチ(1,800yen)」,這款套餐附有沙律、小菜和天婦羅,麵質可選田舎蕎麦(需加200yen)或普通蕎麦,另外也可選擇冷麵還是熱湯兩種吃法。記得,吃冷蕎麦的不二法則,便是最後把蕎麦湯倒入所用的醬油碗中享用,富有營養價值。

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地址:岐阜県多治見市笠原町1647-154

時間:11:30-14:30、17:00-21:00(L.O.19:30)

休息日:星期一(若遇星期一是公眾假期則改星期二休息)、第二週星期日晚上 網頁:https://tabelog.com/tw/gifu/A2103/A210301/21009203/

交通:從多治見站駕車約15分鐘即達;從馬賽克磁磚博物館駕車約5分鐘或走路約21分鐘即達。

“靜岡” 五味八珍

你知道在日本有兩大「餃子之都」嗎?一個是栃木縣的宇都宮,而另一個就是靜岡縣的濱松市了。在這裡有百多家餃子專門店,絕對是一個不愁吃到餃子的都市,而濱松餃子的特別之處在於其芽菜居中、餃子圍成圓圈般的擺盤,甚是少見。

如果在日本吃過餃子的朋友,應該也好奇這種濱松獨有的擺盤方式。那為什麼要這樣擺呢?因為在早期人們還在擺路邊攤的時候,攤販以平底鍋煎餃時發現這樣擺的話能煎到最多的餃子,所以下鍋時便把餃子拼成圓形,這種風格一直傳承至今,成了濱松餃子的獨特之處。濱松餃子的內餡菜多肉少,所以吃起來比較不油膩偏清爽,讓人容易一口接一口停不下來。建議可以選購附麵或炒飯的套餐,這樣會比較飽肚和划算。

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浜松駅ビル メイワン店

地址:浜松駅ビルメイワン7F

時間:11:00-22:00

網頁:gomihattin-may-one.gorp.jp

價格:餃子套餐990円起

交通:濱松站走約2分鐘即達。

“靜岡” うなぎ藤田 浜松店

來到「鰻魚故鄉」的濱松市,自然要品嚐一下地道的浜松名產美食——鰻魚飯啦!為什麼說這裡是鰻魚的故鄉呢?因為濱松市內有一個非常有名的濱名湖,由於處於淡水與海水交界,所以產出的鰻魚也較新鮮美味,而且據說這裡也是日本鰻魚最大的產地,不過現在已是養殖鰻魚為主,另外濱松的老店製作鰻魚的手法也是獨具一格。

比如這家「うなぎ藤田」,是當地的鰻魚老字號,自明治25年經營至今已有百多年歷史了,最初是販賣鰻魚起家的。店內的鰻魚飯偏向關東風味且鰻魚都是日本直產,從去腥、先烤後蒸乃至上醬油等工序都非常講究,烤好的鰻魚肉質也較軟嫩,沒有太多餘的油脂,而且醬汁惹味獨特。因為烤過3次所以表皮還是帶點焦脆,這種口感也是濱松的うなぎ藤田獨有。吃用時加點山椒粉末風味更佳。

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浜松本店

地址:静岡県浜松市中区小豆餅 3-21-12

時間:11:30〜14:00、17:00〜21:00

休息日:星期四

網站:http://www.unagifujita.com/

交通:遠州鐵道上島站駕車約8分鐘,或走約30分鐘。

“靜岡” nicoe 甜品廣場

在濱松遊玩時,都會留意到人氣的土產「春華堂鰻魚批」,這可是當地知名的甜品品牌老店。而這個人氣老字號最近又在濱北地區建設了一座大型甜品主題廣場,改名為「二コエNicoe」,集結了不少在地的甜品品牌進駐其中。當中,包括「春華堂」、專賣手工批的「coneri」、以榖物甜點為賣點的「五榖屋」,以及西式輕食餐廳的「THE COURTYARD KITCHEN」等等,各種類型的精美菓子與西式糕點都可以在這裡找到,猶如甜食控的天堂。

除了甜品之外,春華堂在設計這座甜品廣場的時候,還希望將其打造成大人小孩都能盡興的樂園,所以又在裝潢之中增添了小孩專享的遊戲學習空間,例如走過時伴隨著陣陣琴音的鍵盤隧道,可見巧思。有著多元化的甜品,還有品味的庭園造景與玩樂細節,難怪深得當地人歡心,成為新一代的打卡熱點。

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地址:静岡県浜松市浜北区染地台6丁目7−11

電話:053-586-4567

時間:09:30–21:30、星期五六09:30-22:00

網站:https://www.nicoe.jp/

交通:遠州鐵道「新浜松駅」轉至「浜北駅」下車,轉乘浜松バス在「ニコエ(nicoe)」站下車即達。

“愛知” LAGUNASIA主題公園

吃的飽飽的時候,不妨去樂園走一轉順路消化。在愛知縣的蒲郡有個以海洋都市為主題的樂園「LAGUNASIA」,從主題樂園、購物中心乃至SPA水療都齊集園內。除了遊玩的樂園設施外,公園內還有不少打卡的位置,到了晚上還會有燈飾LIGHT UP SHOW,不少情侶、閨密都愛到訪拍照。

園內還設有特色主題酒店「変なホテル」,除了以恐龍為主題,一入門口便驚見巨型恐龍之餘,酒店還引入高科技支援住房服務,就連check in也都是由人工智能「恐龍接待生」招呼你,非常有趣。

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地址:愛知県蒲郡市海陽町 2 丁目 1

時間:9:00-21:00

費用:入場費-成人2,250yen、小學生1,300yen

網站:https://www.lagunatenbosch.co.jp/laguna/china/index.html

交通:從名古屋車站搭JR東海道本線至蒲郡站,再轉乘免費接駁公車。

“三重” AQUAIGNIS

有沒有想過靜下心來,在獨棟的渡假小屋中,細看現代風裝潢與清澈自然的湖水,寧謐地休息一番;餓了,出門數步便能吃到甜點大師辻口博啓旗下的甜品店、麵包店,以及人稱料理天才的奧田政行開設的西餐廳;累了,又可以走到「片岡溫泉」,感受100%天然的美人之湯。去三重的「AQUAIGNIS」,便能一一滿足以上願望了。本來,這裡便是以「美食」與「療癒」雙結合為題的複合式建築,所以若是出遊三重,玩膩了往常的景點與節目,不妨考慮來這裡留上半天,又或是住上一天,讓人遠離城囂、療癒一下疲倦的身心。而且,這裡還有一個「草莓園」,每年十二月至五月都提供採草莓的體驗活動,尤其受旅客歡迎。

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地址:三重県三重郡菰野町菰野4800-1

電話:059-394-7733

時間:06:00–00:00 (不同商店營業時間不同)

網站:https://aquaignis.jp/en/

交通:近鐵湯之山線「湯の山温泉駅」站下車走約8分鐘即達。

“三重” il-che-cciano mie-le

人稱料理鬼才的奧田政行,在「AQUAIGNIS」裡分別開設了兩家西餐廳:「Sa-la Bianchi Al-che-cciano 」、「il-che-cciano mie-le」。兩店都以他擅長的義式料理手法,再配合當地當造的食材而製作出不同的美食。由於有名廚的效應,讓「il-che-cciano mie-le」備受到訪者的歡心,而且因為是以輕食為主,主打不同口味的意粉及pizza,所以比起同樣是出自名廚之手的西餐廳「Sa-la Bianchi Al-che-cciano 」更討女士喜愛。食材口味偏向健康新鮮為主,除了海鮮外還採用了不少蔬菜配搭,口味款式達18款之多;單人套餐也只是1,600yen起,已附有沙律、主食與飲品。

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地址:三重県三重郡菰野町菰野4800-1(Aqua Ignis內)

時間:早餐 8:00-10:00(L.O. 9:30)、11:00-19:00(L.O. 18:30)

網站:https://aquaignis.jp/it_ilche.php

交通:近鐵湯之山線「湯の山温泉駅」站下車走約8分鐘即達。

“三重” JAZZ Dream 長島及長島度假村

來到三重,如果想找個專注購物的地方,可以考慮位於長島的三井JAZZ Dream Outlet。在Jazz Dream內齊集了逾200家名牌商店,香港人愛逛的adidas、nike、puma、VANS等運動品牌都設有特賣場,另外國外精品品牌、日本在地名牌亦設有分店在此,不少都有特價及精選貨品發售。想逛完全場?最快也要3個小時才行。

逛得累了、差不多,便可以去一旁的遊樂場、露天溫泉館和長島酒店,繼續玩機動遊戲盡興,又或泡個舒適的天然溫泉再去酒店享用自助晚餐,做個懂得享受的購物狂,愜意地過上一天。而且,從從名古屋中部機場前往長島搭巴士也只不過是50分鐘便可到達,也算是方便。

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地址:三重県桑名市長島町浦安368

電話:0594-45-8700

時間:10:00-20:00 (不同商店營業時間不同)

網站:https://mitsui-shopping-park.com/mop/nagashima/tw/

交通:近鐵名古屋站乘JR關西線至桑名站下車,轉乘三重交通至長島溫泉站下車即達。

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