公開日期 : 2019/10/23 / 更新日期 : 2019年10月23日

台南旅遊》麻豆佳里在地小吃異國美食遊樂趣│南方米造│合囗味肉品│新加坡冰城│佳福寺│佳里食堂│泰象│佛都愛玉

Fresa芙芮莎
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佳里麻豆相鄰鄉鎮區域~

不過想到台南旅遊.大多是以市區景點為主要安排.

其實麻豆和佳里遊玩景點也是相當豐富.

重點是免門票景點.有室內也有戶外好去處.適合帶著全家人一起假日出遊.

當然囉~在地美食小吃的消費不高.

美味度與豐富度一樣精彩的很~

南方米造

來到麻豆一定聯想到碗粿和元旦.

這間南方米造最特別是復古紅磚裝潢的用餐空間.

讓人以為穿越時空走進了那個年代.

雖然傳承到了年輕人手中經營及引進蒸煮技術設備.

但傳統舊式配料與風味依然保留不變~

也深受許多美食雜誌與節目採訪呦!

一早抵達麻豆.很推薦直接點了碗粿當早餐.

一早八點就營業在行程安排上也方便.

口味上清爽不油膩.正適合當早餐在好不過了.

店裡也不定期與藝術作家合作.

吃碗粿.還可以欣賞藝術畫作.很是特別的用餐經驗耶!

此外.店家所使用的甘甜醬膏和辣椒醬.

這邊也都有販售.

最特別是除了這地方購買此品牌商品之外.別處可買不到啦!

只能前往工廠門市選購哦.

是特別與南方米造合作銷售.

配合芳榮產地米來製作碗粿.

有需要米的話也都可以現場購買.

老闆說.之後店裡會重新裝潢改造.

大家或許有機會再看到不一樣風情的南方米造哦!

南方米造菜單.

隨桌提供醬料.自行添加使用.

餐具於點餐後自己來拿哦.

冰箱內的冰鎮滷味為合作廠商.

喜歡的話直接點餐單上點餐就可以.

古早味碗粿 $30

加入蛋黃、豬肉等餡料.

口感上彈牙軟綿.吃起來米香味道頗為濃郁.

其實單吃就覺得好吃了.

可以加點醬油膏更帶點鹹香味道.

敢吃辣的淋點辣椒更是提味.

文青香草碗粿 $30

價格與配料跟傳統碗粿一樣.

它的特色地方是加入了香草變化出創新的風味.

湊近一聞.便能聞到特殊香草的氣味.

但這款口味比較看人吃哦.

莎妞就可以接受覺得很是新奇.

但家人就覺得吃多了反而不是那麼習慣.

沒有試過的味道碗粿.

還是相當推薦大家可以點上一個分食著吃.

豬血湯 $30

這碗湯頭的味道相當清爽~

豬血軟綿帶點脆口的感覺.

會建議沾的醬油膏會比較好吃.

花生豬腳湯 $60

相較於豬血湯.我們一致推薦這碗花生豬腳湯.

它們家的招牌吃法就是碗粿+花生豬腳湯.

最為傳統道地的吃法~

花生顆粒超多.燉煮得軟綿香氣足.

裡頭豬腳也好嫩容易嚼.豬腳皮QQ覺得有膠質.

重點是這豬腳還是超大一塊.

可以啃得很過癮.

南方肉粽 $35

裡頭除了糯米.還加入些紫米.

看似簡單肉粽.它的味道與口感卻深受我們喜愛.

尤其他吃起來不油膩.帶著一股特殊的香氣.

米粒口感也彈牙中又透著軟綿.

不會覺得吃完難以消化.

冰糖銀耳茶 $40

黑糖冬瓜茶 $40

都是店家自己熬煮的哦!

覺得搭配湯品有點熱.

喝點涼爽健康飲料是最合適的啦!

【南方米造】

時間:08:00~~20:00

公休:星期一

電話:(06)571-3126

地址:台南市麻豆區新生南路7號

店家粉專:南方米造

合口味肉品

吃飽喝足之後.眼看時間還早.

推薦大家來購買大人小孩都愛的伴手禮.

這間合口味肉品在麻豆也經營超過數十年了.

主要販售各種口味肉乾、肉紙、肉鬆及魷魚片等...

另外也有販售醃製烤肉肉片哦.

建議購買的朋友們得事先詢問數量與口味呦~

避免現場撲空.

看看牆上掛著各種得獎殊榮照片.就知道肯定是很厲害的店啦!

對了.也有香腸哦.

現場幸運的話還可以看到製作肉鬆的過程.

購買是以量秤重方式販售.

價格都標示著清楚.

肉鬆和肉乾品項很多.

老闆和闆娘都相當親切服務.

可以詢問試吃的口味.

大家喜歡再購買.

這款是咖哩肉乾.

還是第一次看到這麼新奇異國味道.

喜愛魷魚絲的也可以在這購買.

我們後來有買照片這款魷魚絲.吃起來越咬越甜~

現場除了可以親眼看到肉鬆製作.

也會在這邊烤肉乾哦!

它們家的肉乾都是選用里肌肉部位.

只有泰式肉乾是選了後腿肉比較帶嚼的口感.多咬幾下帶出泰式獨特香.

也能吃到一絲絲肉質的纖維.

蜜汁肉乾帶點甜香氣.

而古早味肉乾則是比較有醬香味.

【合口味肉品】

時間:08:00~~22:00

公休:無

電話:(06)571-5069

地址:台南市麻豆區博愛路30號

店家粉專:合口味肉品

新加坡冰城

這冰品價格真是銅板價的親民呀!

其中最為大家推薦的就是特製三色冰棒.

一支才15元.

還有比較特殊口味的項是榴槤冰棒.

因為店家生意很好.當日口味售完為止.

所以下午過來容易遇到品項不齊全呦.

想要外帶的朋友們一定要自備保麗龍箱或環保保溫袋哦.

我們選了三明治、玉米冰、特製三色冰棒、核仁蛋黃冰棒.

傳統雪淇冰口感細緻綿密.

帶著特殊古早香蕉油的香氣.

特製三色冰棒 $15

核桃蛋黃冰棒 $20

最愛三色冰棒.

分別是牛奶、巧克力、桔子.

三種口味一次滿足.底下桔子口味超愛呀!

三明治冰餅 $20

三明治冰餅和玉米冰都是濃郁的奶香味.

餅乾打開後要先趕快咬一口感受那酥脆.

玉米冰 $20

裡面是牛奶冰淇淋.

玉米外殼則是薄薄一層.

吃起來軟軟綿綿的.

【新加坡冰城】

時間:09:00~21:30

星期五~星期日11:00~21:30

公休:無

電話:(06)572-2245

地址:台南市麻豆區興南路121號

粉絲專頁:新加坡冰城

佳福寺

來到佳里旅遊除了蕭壠文化園區可以散步參展.

也有國王家族羽絨服飾觀光工廠及彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠適合親子假日旅遊好去處.

來到佳福寺則有大人小孩都瘋狂溜滑梯~

這邊戶外遊樂設施也不少.

還能烤肉野餐哦.

大家拿著一張板子順著溜滑梯軌道滑下去.

實在有夠好玩的啦!

而且這溜滑梯長度也不短.

只是一趟到終點必須自己拿著板子再溜第二趟回來~

現場小孩都溜了好幾趟.現場嗨到不行.

佳里食堂

佳里食堂不只是提供宴客包廂.

也有提供場地空間舉辦婚宴及會議聚餐.

這次用餐安排於大廳進門右手邊.

點餐價目表與海鮮檯面也擺放在這兒.

海鮮料理有喜歡的直接詢問服務人員料理菜色吧.

光是這樣看著都覺得很新鮮阿.

來得正是對的天氣與季節.

好幾隻超肥的螃蟹都是當天現抓送到餐廳料理的.

超有活力的啦!

餐廳裡常態料理與價目表標示著相當清楚.

其中店家推薦菜色是蜜汁醬燒鯽魚、日式鮑魚豆腐.

側牆也有貼著新品料理可以參考.

日式鮑魚豆腐 $70

這個豆腐一上桌也太可愛了.像是布丁.

一口吃下才驚覺這是一道涼菜呀!

冰冰涼涼的很適合當作開胃菜.

軟綿豆腐口感很綿很軟.有點像皮蛋豆腐那樣的感覺.

裡頭配料還不少.鮑魚藏在裡面覺得很高貴呀!

鹹香滋味相當清爽有著醬香氣.

蜜汁醬燒鯽魚 $40

這道菜超適合用來配白飯.

蜜汁甜味超濃郁.

單吃鯽魚覺得有點甜.

鯽魚整尾下去料理.

吃起來是相當紮實溼潤的魚肉可以整尾吃光光的!

看夾起來的側面圖就知道它是紮實一整塊的.

所以在嘴裡的蜜香慢慢咀嚼是會越來越香又甜的.

才說這道會超級下飯呀!

金沙苦瓜

這道菜是新品料理.

使用苦瓜裹上鹹蛋黃去油炸.

這口感酥酥脆脆帶著蛋黃鹹香滋味.

意外的超級好吃.

外面沒見過的苦瓜料理方式.

完全沒有苦瓜的苦口呦~

很適合點來當下酒菜.

麻油松板豬

這道也算是冬季新品菜色.

微微涼氣的溫度.點了麻油來料理的菜色覺得暖呼呼的.

它不只有松板豬.還有杏鮑菇.以及枸杞點綴整盤顏色.

松板豬跟麻油一起炒過.

吸收了麻油的特殊香氣淡淡的柔柔的.

吃起來一點也不燥口.挺溫潤風味.

還有杏鮑菇的水份很高.吸飽了湯汁咬起來啾細的耶!

【佳里食堂】

時間:11:00~14:00;17:00~21:00

公休:無

電話:(06)722-8911

地址:台南市佳里區忠孝東路61號

泰象創意料理

泰象創意料理位在佳里黃昏市場附近.

這邊停車超級方便.

門口這隻壯觀金色大象是泰象創意料理的非常醒目地標.

店裡用餐環境超大超寬闊.

假日用餐時間人潮滿滿.熱鬧的很~

不過服務人員態度還是很親切.用餐感覺令人印象深刻.

桌位有著散客小家庭也有團體聚餐訂位使用.

超大心是有個小小兒童遊戲區.

泰象奶茶 $50

一杯是50元.也有一壺100元的選擇.

奶茶是煉乳與兩種重要茶葉與奶水的調配.

喝起來奶香味挺濃郁.但卻不會太甜.

加上碎冰喝起來清涼解渴.

打拋豬 $180

泰式料理經典打拋豬必點.

肉末紮實口感保留著.不過也稍稍油了點.

但是搭配白飯吃起來是溼潤滑順.

九層塔的香氣也很濃.份量也不少.

米飯是使用泰國香米.一上桌就能聞到飯香氣.好香好好聞.

現在看到這個還會流口水呀!

月亮蝦餅 $230

這到月亮蝦餅很特別.

吃不到各種海鮮哦.但卻充滿著海鮮香氣.

放入花枝、草蝦仁、絞肉、豬板油等絞散在一起.

尤其部分漁獲是來自安平漁港.就連蝦人也都自己洗.

搭配冰梅醬是自釀梅子醬與紅糖和梅子肉所調製而成.

月亮蝦餅一定要趁熱吃表面酥香.

裡層紮實口感帶著海鮮香氣.看得出來這厚度不薄~

在嘴裡咬起來的口感很飽嘴.

沾點醬帶點酸甜口感.會更為解膩.

也讓蝦餅多了點層次風味.

椒麻雞 $180

大家一定也不會錯過人氣椒麻雞.

雞腿肉去骨加上太白粉與蛋黃醃製再現點油炸.

大約得等上10來分鐘才會上桌.

搭配辣椒粉、辣椒油與芝麻調配的椒麻醬.

經過特別拌炒把醬香更加濃郁帶出椒麻味.

雞腿肉超厚超嫩.主要用蛋黃醃製過的軟嫩手法.

表面金黃炸衣很漂亮也能感受到脆度.

裡頭卻是嫩香十足的雞腿肉.

沾點椒麻醬讓嘴裡充滿椒麻特殊香氣.

而尾韻再帶出辣香氣蹦出來.相當多變風味的椒麻雞哦!

當然也可以沾著冰梅醬.

味道也是意外酸香合搭.

不敢吃辣的倒是可以兩樣菜色都點上互相沾醬吃.

【泰象創意料理】

時間:11:00~14:00;17:00~21:00

公休:無

電話:(06)721-5559

地址:台南市佳里區安西里120-1號

粉絲專頁:泰象創意料理

佛都愛玉(佳里旗艦店)

大家對於佛都愛玉這品牌應該都不陌生.

但對於佳里旗艦店應該不是那樣的熟悉.

超讚的是有涼爽吹冷氣舒適用餐空間.

有別於國華店是觀光客愛戴居多.

佳里旗艦店可是深受在地居民喜愛呢.

來到這裡最基本的除了愛玉就是仙草啦.

現在也有推出這樣禮盒式仙草包裝.

使用不同包膜圖案共四款.

還提供五色熊熊湯匙組.

就連奶油球都選用成本較高的日本品牌.

仙草杯

仙草吃起來跟外面販售脆脆口感的不同.

也點像是粉粿的黏性.

它的仙草不會淡淡的甜味.仙草香氣很清香.

淋上奶油球增添奶味.味道比較濃厚.

桂花鳳梨愛玉 $45

來到佛都愛玉當然是必點這一款.

愛玉本身就帶有特別的香氣.

滑溜咕溜的超大一碗.低熱量甜點女生超愛的.

旁邊附上桂花鳳梨醬.

偷偷說單吃這個就有夠香的.甜度不會覺得膩嘴.

吃得到鳳梨纖維和桂花的香味.

綜合仙草奶凍 $50

包含手工芋圓、紅豆、波霸、嫩仙草、奶油.

當天晚來波霸賣完了則其他配料多一點.

這樣一大碗.女生可以抵一餐很沒問題阿~

手工芋圓是店家強力推薦配料款.

送入嘴裡才發現這芋圓居然是熱的.有點像是燒冷冰的感覺.

口感很彈牙Q口.番薯和芋頭的香氣都很濃~味道極好.

搭配綿密的紅豆與愛玉和嫩仙草.

每口都有著濃濃奶香.

還有底層厚厚一層剉冰.

夏天吃這個用來抵一餐很幸福的哩.

超大碗配料也才$50相當超值阿.

隱藏版冰品-杏仁豆腐冰 $50

配料部分會依當日口味來變化.

這天是加了薏仁、紅豆、愛玉.

內用上桌會把杏仁豆腐另外放.

再自行DIY放到剉冰上面.覺得這樣吃法很有趣!

當然你要分開吃也是可以.

✏這款冰品目前還未上市.

大家可以憑圖點餐.僅限佳里旗艦店哦!

在台南市區杏仁豆腐商家不在少數.

但在佳里販售卻是少之又少.

所以才推出這樣挺有趣的豐富吃法.

杏仁豆腐味道很香很綿.

口感和味道都好讓人喜愛!

很是溫潤柔和的風味.

再自己淋上糖漿讓甜味更上一層.

底層配料有著薏仁、紅豆、愛玉.

帶微嚼顆粒的薏仁口感.喜歡這香味與軟綿.

紅豆的香甜飽滿.

還有愛玉的咕溜與奶味的完美融合.

現場還可以報名DIY洗愛玉活動.

或是現場請教老闆如何挑選品質好的愛玉哦!

教學是愛玉有豐富的層次表面就是品質比較好.

【佛都愛玉(佳里旗艦店)】

時間:09:00~22:00

公休:無

電話:(06)723-4569

地址:台南市佳里區成功路200號

粉絲專頁:佛都愛玉佳里旗艦店


● 部落格名稱:Fresa芙芮莎 莎旅憶食

● 部落格網址:http://fresa58.com/http://fresa58.com/

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作者簡介
Fresa芙芮莎

Fresa(芙芮莎)是個喜愛各地吃喝玩樂愛玩耍的小妞,文內簡稱莎妞。 世界各角落總有專屬美景,與家人朋友一起創造獨一無二的回憶生活。 用照片記錄當下的歡樂,...


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