台南仁德近期新開台式餐廳【友雞羊 甕仔雞羊肉爐】.
提供美味菜色多樣化選擇.親民價格隨時想吃都可以.
寬敞明亮大空間與小包廂.適合各式多人宴席的舉辦.
店內最主要的菜色就是羊肉爐和甕仔雞.
特別選用台灣羊肉與溫體雞.甕仔雞鮮嫩口感又啾細！
中式餐點份量大.口感和味道都很讓人滿意哦～
台南仁德台式餐廳 「友雞羊 甕仔雞羊肉爐」
友雞羊 甕仔雞羊肉爐
就位於仁德義林路上.往仁德工業區方向.
義林路與義林三街轉角位置.
如果不是特地過來用餐的話是挺難路過的啦！
布條上還能看到於12月29日開幕！
目前也才經營一二個月新餐廳呢.
走入餐廳.
餐廳空間相當明亮寬敞.
整個空間感十足～
白日來用餐採光良好！用餐心情好.
友雞羊 甕仔雞羊肉爐用餐空間非常適合多人聚餐.
除了大圓桌可容納一桌十人用餐.
也有長桌可供聚餐選擇.
從下圖後方區域走進去.
還有規劃一間間包廂用餐區哦～
非常適合公司聚會或家族聚餐來歡樂用餐.
不用擔心用餐氣氛太嗨打擾到其他用餐客人.
冰箱內提供茶飲與酒飲有需要再自行詢問服務人員.
這邊餐點重頭戲就是甕仔雞啦！
可以從門外往廚房內瞧一甕甕的美味甕仔雞出爐唷！
相當好其甕仔雞的製程方式.
還特地詢問店家主廚能否有機會親近一看呢！
剛好已接近中午休息時間才能入內看上一眼呀.
烤得金黃甕仔雞真是讓人口水直流呀～
友雞羊 甕仔雞羊肉爐│完整菜單
提供菜色選擇非常多樣化.
若有選擇障礙的人一定要請店員介紹才不會點太久啊！
當然.最主要的菜色就是以臺灣羊肉為料理的品項.
因為我們不太敢吃羊肉.所以羊肉料理直接跳過～
等著你們自行來嚐鮮囉！
光是雞隻烹調料理也有多款可以選擇~
湯品、炸類都有所選擇.
再搭配幾樣現烤現炒美味特色中菜.
擺上一桌也是很澎派很熱鬧呀！
麻油蛋鮮蚵 $260
喜歡麻油特有的香氣美味必點哦！
持續加熱保溫的美味更是吃到最後都暖呼呼.
看似簡單料理卻是讓我們一口口停不下.
蛋花煮得好軟帶上麻油香卻不油膩.
喜歡蛋香氣搭上麻油的味道.
裡頭蚵仔更是相當飽滿又多汁.好好吃～
也是一道很下飯的中菜料理哦.
水蓮 $120
我們家一直都好愛吃水蓮～
加入破布子帶出淡淡鹹香滋味.
鹹香適度.清脆水蓮味道很合我們的味.
點了幾道重口味菜色來個青菜可以平衡一下風味哦.
椒鹽鱈魚 $280
椒鹽鱈魚一看就覺得好好吃阿～
一隻隻鱈魚都好大塊裹上金黃色澤.
搭上豆酥和辣椒讓整盤看來更美味.
一整盤的份量也不少～
要趁熱吃是最美味的品味時間.
炸過外表微微酥香.白皙魚肉好綿密又鮮甜.
吃上一塊是絕對不夠的啦！
夾起來就能感受到它的份量.
吼～寫文的現在又回想起那美味.
想吃上一口啦！
豆乳雞 $260
這道應該是大人小孩都會喜歡的炸物料理啦.
配上九層塔炸過後的味道更顯濃香.
一塊塊豆乳雞也是個頭很大.
雖然有骨頭部分但也好入口不難咬哦.
炸過的豆乳雞外香酥.肉軟嫩.
不會炸得過乾.口感很好.
微濕潤的豆乳雞肉帶著肉塊的彈性呢～
獨特的豆乳香也幫雞肉風味更上層樓.
配上一葉九層塔的滋味更豐富！好吃.
等了好一會兒～
這天的重頭戲甕仔雞上桌啦！
甕仔雞（半隻）$300
除了半隻甕仔雞.還有附上雞油和胡椒粉.
這盤很適合二到四人來享用.
真的許久沒吃到甕仔雞的香噴滋味！
真是光是邊拍邊流口水呀～
雖然前面已吃了好幾道家常美味菜色.
卻完全遮掩不了甕仔雞的極香好味呀！
從照片看得出來甕仔雞切得都挺厚塊鮮嫩.
吃起來相當溼潤帶有鹹香湯汁.也有濃濃雞肉香氣呦.
一點也沒有乾澀難入口的感覺.
也很適合長輩家族聚餐點上一隻共享哦！
尤其是表面烤過後.一口咬下.
於嘴裡竟還發出微脆咔滋聲響.
不用多想～這甕仔雞的口感和味道更來得多層次.
也更好吃啦！
沾點胡椒粉讓風味更足.
微辣微香更來得提味.
喜歡吃雞腿的朋友們一定要上桌後立刻下手呀！
雞腿部分的肉質也十分軟嫩.
並且帶點緊實豐厚肉質口感.
大口咬下更加過癮.
白菜胡椒雞 $420
冬天就是要來一鍋熱騰騰飄香的湯鍋呀！
算是熱炒店的特色風味菜也不常見到呢.
一大鍋上桌又是滿滿的雞肉～
覺得一鍋420元CP值頗高.
另外點了鍋物的話.
也可以加點火鍋料的品項來自行加菜哦！
一點也不誇張～
直接湯勺舀下去都是一整勺滿出來的雞肉.
份量來說比較適合四人以上聚餐.
若是二三人用餐可能還得打包外帶再吃一餐呀！
雞肉塊的口感很好很嫩.
每一口都有著胡椒帶點微辣刺激的感覺.
雞肉本身的香氣足.
直接單吃就很好吃了.
湯頭慢煮過程中～一直飄香而來的香氣好迷人.
那是帶有特殊味十足的胡椒香氣.
趁熱喝入口整個身子都暖了起來.
它的辣香一開始有點刺激.不過會越喝越順口一碗接一碗呀！
而且裡頭放入蔬菜煮來更是甘甜順口.
打包回家的話可以自行購買白菜來加料煮一回哦.
湯頭裡面還放了一包特製中藥包.
其實它越煮風味越濃.
可以不用把它拿出來.
花枝漿 $150
想要加點火鍋料來吃個滿足.
那麼花枝漿會很推薦大家點.
一組$150共有二大份.
看得出來都給料的很紮實滿滿的呀！
就依造個人喜愛的適口大小放入火鍋煮吧！
一開始還覺得白菜胡椒雞煮花枝漿會不會怪怪的.
後來才發現.其實風味上還挺搭的～
而且花枝漿裡頭真的看得見大大塊的花枝.
吃起來口感是彈牙鮮甜.
不時咬到花枝還有著脆口感.
過年年節～總是忙著找尋各式聚餐的餐廳.
與同事們、朋友間、親戚們.
一同聯繫長久的感情.
找一間適合大家口味的餐廳.
吃個餐、聊著天、話家常吧～
【友雞羊 甕仔雞羊肉爐】
20JAN19
時間：11：00～21：30
公休：無（除夕）
電話：(06)270-3668
地址：台南市仁德區義林路183號
粉專搜尋：友雞羊 甕仔雞羊肉爐
停車場：路邊停車格
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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