【宜蘭礁溪 / 大漁日和湯屋 鮮魚料理直達】

更新日期
2019/09/04
旅行日期
2019/09/01

宜蘭礁溪以溫泉聞名全台,每到訪宜蘭,我的心瞬間如平原般遼闊;繼花蓮緩慢石梯坪後,我們一直在尋找心中那塊與大地連結契合的港灣—在地食材、新鮮直送、緩慢心靈等組合的關鍵字,遵循以上軌跡後,我們找到了「大漁日和」。

大漁日和坐落在綠油油的稻田旁,隱密的位置彷彿來到了一戶日本人家借宿一晚;大漁日和的亮點是它所提供的服務,來到這裡的旅人能夠品嚐他們精心準備的料理,共有三種方案可以選擇,分別為海滿喫、大漁丸、一泊一食,我們選擇了大漁丸一泊二食方案。

入住前,我與老吳剛從龜山島攻頂回來,當我們還沉浸於孤島情懷時,約莫下午4點接到了大漁日和親切的問候;一進門,貼心的管家簡單介紹周邊環境並送上迎賓梅子醋,已經累垮的我們直奔迎風客室,準時赴約晚上7點與大漁日和的約會。

樓中樓的迎風客室,房內充滿日式風情,塌塌米、木板,另一個亮點是湯屋,但最讓我驚豔的是陽台外的木板。如果你跟魚妹活在同個年代,對綾瀨遙的日劇《螢之光》的場景一定不陌生;當我驚奇於戶外式的木板時,小螢與部長在木板喝酒的場景,同步直送大腦,夜晚我與先生靜靜躺在戶外小酌,享受夏末之際的微風徐徐。

隨著生活型態(生活壓力越來越重)的改變,越來越重視(需要)心靈與美食的結合,而入住大漁日和的旅客,一定要把握機會品嚐限定料理,吃飽喝足後那些煩惱的事情早就拋在腦後。大漁丸提供在地的蒜苗鴨賞、新鮮刺身、鹽烤黑喉、大漁丸鍋物在地櫻桃鴨、野生竹筴魚、味噌鮟鱇魚及蝦子、透抽烤物,滿桌鮮魚料理大啖海鮮料理,當石花凍遇上金桔,微酸的口感直吞下肚;我們專心享受美食,每一口都是滿足。

享用晚餐後,我們在櫃檯品嚐了清酒、梅子酒、柚子酒,帶走了真澄回房間慢慢享用,房門打開那一刻終於徹底卸下一整天的疲倦;在盡情享受泡湯這件事之前,魚妹沒有拿捏好與床的距離,只好秒睡直到天明。

清晨喚醒我的便是好久不見的風和日麗,豔陽照在稻田上的色澤,不用修圖,風景十分誘人;一早沉溺在湯屋裡沉思與冥想,準備迎接嶄新的一天。魚妹有雙停不下來的腳,這種不急不慌的感受,在我真實的生活是很難體驗的,因此,我十分珍惜每一次慢下來與自己對話的時刻。

一樓陳列了書櫃與茶包、巧克力、熱茶等供入宿者使用,你可以在這邊挑選喜歡的書籍回房閱讀,也可以挑選喜愛的音樂與電影回房欣賞;如果想來趟鄉間小路的悠遊之旅,民宿也有提供。魚妹在大漁日和隨手翻閱了兒童繪本《我喜歡你》,小時候,對於愛的表現十分純真,我總是說我喜歡我的爸媽、姐妹、朋友、同學,當我們隨著歲月成長,「我喜歡你」這四個字實在難以開口。

《心得請見:閱讀推薦:兒童繪本《我喜歡你》

這趟一泊二食的大漁日和體驗,舒緩身上的疲憊,一道道美味的晨間料理,帶給我愉快的早晨;我們品嚐了宜蘭在地嫩薑空心菜的吃法,當然少不了在地食材—三星蔥蛋。離開前,管家親切道別,我們持續探索新的旅程。

本篇原文網址:

http://wenchenlu.pixnet.net/blog/post/305289203

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