【大阪】超級驚豔的日式煎餃!在地人推薦的拉麵:古潭拉麵

更新日期
2019/05/25
旅行日期
2019/01/03

古潭拉麵

地址:大阪市天王寺区堀越町アベノ地下街3(天王寺站)

營業時間:11:00~22:00(最後點餐21:30)

電話:06-6772-9528

官網:http://ramen-kotan.co.jp/


我常聽到吃過日本煎餃的朋友心得都說不太習慣,總覺得日式的煎餃太油太鹹,而且內餡太過軟爛沒有咬勁

我個人也覺得,還是我們的八方煎餃好吃XDD

不過這間大阪朋友推薦給我們的古潭拉麵煎餃徹底顛覆我的偏見

也很推薦大家來吃吃看在地人推薦的口味喔~ ▼

因為來用餐的時候我跟朋友都又冷又餓,只想趕快吃到熱呼呼的晚餐

所以沒拍到菜單,連我朋友的拉麵也只草草拍個合照就趕快讓他拿去吃了

就只拍了這張餐點們的大合照

朋友點的是招牌古潭拉麵,湯頭偏油略鹹,口味很濃厚,是正港的日式豚骨拉麵,跟其他家有點不同的是K湯頭裡還加入了大量蔬菜,所以喝起來有滿滿蔬菜的鮮甜味

在這種超冷的天氣喝一口熱湯,真是超溫暖超幸福的享受~ ▼

真正讓我著迷的是這盤古潭煎餃!!

天哪~好好吃!

古潭煎餃外皮焦脆又酥酥的,高麗菜肉餡非常多汁,而且還吃得到高麗菜脆脆的口感,吃起來是滋味濃厚又爽口,一點都不會死鹹

像這樣超冷超乾燥的一月天,我們吃著油油的食物反而完全不怕油膩

反而覺得整個口腔、胃部都被充分滋潤的好舒暢啊~▼

煎餃一定要趁剛上桌熱呼呼的時候吃,再喝下一口冰啤酒清爽一下味蕾

哇!真的超爽快!

如果不喝啤酒的人,像我一樣喝冰開水一樣超過癮的喔~


以上就是我的古潭拉麵迷你食記

古潭拉麵還有好幾間分店➡️點我看店鋪一覽
有經過的話一定要吃吃看喔~


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