決定土耳其旅行之前，就是被「一輩子一定要去一次」、「邂逅神話國度」、「絕美土耳其」等字眼吸引，再來身邊去過的人也都讚不絕口，心想全世界美景那麼多，土耳其真的那麼特別？
補充一下，我從小就喜歡古文明，看了幾部漫畫都跟西臺帝國、埃及、希臘羅馬神話、或鄂圖曼帝國有關，走在其中，也不自覺腦補一些畫面。
咻一下，11天後從土耳其回來，逢人便被問，「土耳其真的很漂亮嗎？」、「你會再去第二次嗎？」、或是「治安怎麼樣？」、「那邊很多難民嗎？」，索性打成一篇整理也抒發土耳其畫面滿溢我心中的感想；是的，土耳其渾然天成就超美的，我一定會再訪(而且會自助)，治安疑慮主要在土東，卡帕多奇亞以西的土西大多平凡宜人。
所以，就讓我播著土耳其音樂開始吧。
最難忘的是土耳其歷史、石牆和雕花
從下飛機開始，就聽到一些名詞「穆罕默德」、「凱莫爾」、「穆斯林」、「鄂圖曼帝國」、「東羅馬帝國」、「小亞細亞」、「安納托利亞」等，這幾個真的都是造就現今土耳其繁榮美麗的重要關鍵，但我最佩服的是土耳其在歐亞交界和各個種族、宗教中找到共生平衡點，更發展獨一無二的人文風格；
舉例來說，土耳其的建築外觀一點也不歐洲或亞洲，而是大自然的花卉、星月、幾何圖形、線條、色彩裝綴，你在郊區看到大片大片的色彩，轉向人文社區，也是精雕細琢的；我現在一閉上眼，腦中就有數十種忘不了的色彩，旅行土耳其，光用看的就很精彩。
城市之間平均4小時長途移動
土耳其真的很大，是台灣的22倍大，城市城市之間除了農田、果園、山脈，沒有別的；本以為拉車會很無聊，但我小看這塊被稱作富饒土地的安納托利亞，就算只是農作田地，棋盤式的翠綠果樹、一球球等待發芽的紅土、就算是休割期的草坪也依坡而生，4月上旬遠山高峰都還是白雪靄靄，美得彷彿在走國家公園一樣，殊不知這只是土耳其的跨城日常。
如果是自駕旅行，建議每1.5-2小時就找休息站停泊，畢竟沿途真的不像台灣一樣加油站、便利商店林立。
網美打卡國，必帶廣角鏡頭和自拍棒
不得不說，土耳其絕對是網美打卡的最佳國度，可遇不可求的卡帕多奇亞熱氣球就不說了，光是布爾薩的彩色山城、番紅花城的紅磚山城、卡帕多奇亞的石頭峽谷和洞穴城堡、棉堡的Tiffany綠溫泉池、安卡拉的凱莫爾國父紀念堂、以弗所的希臘羅馬遺址、伊斯坦堡各個清真寺、鄂圖曼蘇丹皇室遺址和舊城區，每處都讓人驚艷；拜託，請準備好腳架、自拍棒、廣角鏡，若旅伴還是攝影大師級人物，你的土耳其回憶大概足以回味一整年。
但我也建議用錄影紀錄，畢竟土耳其悅耳音樂不時傳來，只要幾個旋律你就能回到這個美麗迷人的國度。
信仰肩膀兩旁的為善文化
回國後，最常被問到的就是「土耳其安全嗎？」老實說，我是跟團旅行，理論上導遊在前面高舉紅旗，要馬代表這群人有當地人罩著勿擾，要馬代表這群人就是笨肥羊很好騙，不過沿途我和旅伴全然放鬆，當自己家，因為她不斷受到雙眸深邃的土耳其男士禮遇款待，熱情但不失禮儀，來自東方的我們也相當受到土耳其孩子的注目，拍照或問好都有；導遊說，穆斯林相信人的肩膀兩旁各有一個書記，記錄此生的善惡，死後將接受審判，好人才能前往有阿拉真主的地方，也因此我們所到之處，看到的土耳其人都是安居樂業，勤奮踏實的人們，笑容，是我最記得土耳其人的表情。
不過土耳其人英文真的不太好，我們在休息站點單也常常只能比圖片或別人手中那一杯，路上標示也都是土文非英文，自助旅行做功課真的要仔細再三；如果運氣好，會英文的土耳其男士多數會特地走過來相救，然後在瀟灑地笑著離開XDD。
土耳其的麵包和茶文化
我愛死土耳其的麵包和茶了！畢竟新鮮就是美味！
先講麵包，土耳其人主食多以麵包為主，適合沾湯、肉汁或整片新鮮蜂巢和蜂蜜，不知道為什麼土耳其各家麵包都鬆軟Q彈卻相當紮實，深深愛上麵包的炭烤香氣和幸福飽足感(吼！自己來吃啦不知道怎麼形容)；土耳其人一天喝12杯紅茶，我大概就照三餐各喝一杯，茶的甘甜與主打原味烹調的土耳其食物來說，整個太搭了，連吃9天不覺得對身體有負擔，居然也完全不懷念手搖飲(反而回台喝了覺得有點甜膩)；然後必須說鬱金香杯實在太可愛了，所以一連買了兩組回家，繼續泡茶喝！
我真的無法的土耳其食物
聊完喜歡的，來說說不喜歡的；許多人問這麼喜歡土耳其，會想在那邊生活嗎？我的答案是「我真的無法...」，雖然我愛麵包、茶，也愛他們的各種烤肉，但人生不能沒有別的美食，土耳其的乳酪、沙拉(橄欖)、甜食、湯和燉煮料理(好像有點太多)，我真的吃不習慣，所以...
物價約台灣的1/3
抵達伊斯坦堡機場後直接換了美金200元約1460里拉，10天花光光；
單價高一點的，珠寶、絲質服裝或保養品，推坑的原因不外乎用料實在又天然；單價低一點的選像就多了，土耳其咖啡壺1入55里拉、水滴雕花鬱金香杯6入50里拉、絲製滑鼠墊2入45里拉、絨布星月肩背包35里拉、護手乳15入30里拉、土耳其眼鬱金香杯盤匙乙組3入25里拉、棉製毛巾3入15里拉、彩繪碟子3入10里拉、手工肥皂2入10里拉，以上，價格供參，然後謹記走過路過不要錯過，土耳其地大，A地有的B地不見得有，如果價格OK，就直接買下去了，不用為了銅板價讓自己扼腕。
然後，我們很幸運搭到伊斯坦堡新機場的開幕第二天，機場也好好買！！土耳其燈、鬱金香杯、彩繪碗盤、飾品吊飾、伴手禮甜品或茶都有，里拉還有剩就到機場買吧(若里拉不夠，收銀台也能立刻換算美金，刷卡也可以)！總歸，土耳其好好買！
導遊說是當地特產的伴手禮
橄欖
儘管我不喜歡吃橄欖，但我真的很喜歡橄欖油的味道，果香帶點奶香，連我媽都愛！所以橄欖保養水和護手乳都送去孝敬阿母了！
蜂蜜
土耳其的蜂蜜，每間餐廳吃起來都沒有腥味又很鮮美(我從來不知道新鮮蜂蜜是什麼，但是一吃下去的順口感覺直覺新鮮)，土耳其販售的蜂蜜是連同蜂巢一起，厚的壓克力包裝可託運，主要是送人很酷！
紅石榴
紅石榴周邊產品也很多XD，保養水、乳液、連茶都有，主要是微酸微澀滋味，網路查得到紅石榴許多對人體好的療效，追求天然健康人生可以買！
開心果
開心果我吃到的是土耳其軟糖，果仁搭配甜Q軟糖很解膩，會一直想吃，到當地旅行還可以吃到開心果冰淇淋！
無花果
無花果是台灣人比較少接觸的，我覺得口感很豐富，但吃多會膩，一定要配上一杯土耳其紅茶唷！
茶
土耳其紅茶、蘋果茶、紅石榴茶是三大我在土耳其念念不忘的，而且都要熱飲沖泡，暖呼呼覺得幸福。
咖啡
土耳其咖啡我其實只有喝到一次，真心覺得渣渣太多，但不知道是不是土耳其方糖有魔力，一小杯兩方糖甜度恰恰好，所以我也把方糖買回家了(笑)
土耳其國民小吃
然後就是土耳其三大國民小吃：烤栗子、玉米和甜甜圈麵包
令人苦惱的溫差和穿搭
行前就聽到各種訊息說「土耳其早晚溫差大」、「西南部的愛情海沿岸比較暖」、「卡帕多奇亞或安卡拉非常冷」、「伊斯坦堡海風很大很冷」；首先，溫差大是真的，我是4月上旬在土耳其，九日之中過半數上午8-9點左右氣溫都5度，冷風吹來實需羽絨或厚外套等冬裝，但遊覽車就停門口所以忍一下也是可以不用穿；接著就可以把外套丟車上了，10-11和14-18主要都是風外套+薄長袖即可，大概就是秋裝；而11-14基本就是夏天，單穿短袖吹風也絲毫不冷；
但我覺得這次最冷的，居然是在我以為最暖的愛情海沿岸...如布爾薩、庫薩達西、以弗所，冷到我心底發寒，拿出所有保暖衣服來穿（所以拍起來照片很詭異），反而卡帕多奇亞、安卡拉、番紅花城(夜間我們還在飯店露臺吃宵夜)，因為跟團早晚溫差大時都在飯店了，所以幾乎整日可春裝
另外，跟團旅行搭遊覽車有個好處就是外套不用一直拿在手上，午後熱了就丟車上，這樣一來四季都能拍出土耳其春秋裝的薄紗清透感，記得，顏色主體盡量不要土黃色，免得容易與背景融為一體（誤）
卡帕多奇亞的熱氣球
「一輩子一定要搭的熱氣球地點」，這趟旅行成功且完美飛行，熱氣球上的卡帕多奇亞美的太不真實，只有親眼看見100多顆熱氣球一起在天上飛行、看見曙光，慢悠悠從高空欣賞這片紅土，才能明白什麼叫做「解開人生成就」；不過，我覺得「只要搭一次就夠了」，因為熱氣球移動速度慢，基本上就想在一座會移動的景觀台，本身並無明顯感受上下&前後移動的速度，但我一定會再來，下次就要住在舊城區，連續從地面拍個三四天。
熱氣球搭乘須知
- 熱氣球空間有限，共可搭乘20人，每個籃子乘坐5位，飛行時無法變更籃子，建議同伴先分好小組。
- 須預約報名，前1天傍晚會依照風向預報告知隔天清晨是否飛行，無論四季，唯看風速，就算冬天雪季也是能飛，2019年4月報名價格是240元美金。
- 熱氣球內拍照取景並不容易，想自拍好照片的人，一定要帶廣角鏡和自拍棒（最好可以套環在手上，因為經常要把手機連同自拍棒伸出籃外。
後記
跟團行程怎麼選
順時針逆時針玩法我覺得差不了多少，主要是看你有沒有特別想去的重點城市如「伴手禮購物超便宜的番紅花城」、「綠色清真寺的布爾薩」、「旋轉舞發源地孔亞」、「愛琴海濱城市庫薩達西或依密絲」、至於每個團體行程一定會到的如「伊斯坦堡、卡帕多奇亞和首都安卡拉」主要就看停留天數和造訪景點是不是你要的。
跟團的好處
土耳其旅行大量是在上「歷史課」、「地理課」和「土耳其人文課」，遇到活潑生動的導遊領隊著實讓你這趟行程滿載而歸，不然你只是走到哪看到哪，覺得為什麼一下希臘羅馬、一下西臺、波斯或鄂圖曼帝國、一下基督教、一下又穆斯林回教，但，這就是千年來位於歐亞交界最重要樞紐的土耳其style呀；可以的話，自己可以多翻閱這些資料，如此一來你走在其中，就會很有感覺，因為土耳其真的把歷史文化保存很好。
跟團的遺憾
購物、拍照和停留天數，絕對是讓我最扼腕的！很多停留點只有45分鐘-1小時，但景色美翻，拍照時間都不夠了，所以很多紀念品沒時間買；是說，土耳其風景區紀念品都不會覺得很俗氣，舊舊的就很有感覺，然後星月國旗周邊也很迷人，每間店舖的品項都不太一樣，只能推坑給下一位要去的了。
再訪土耳其的行程建議
下回我的土耳其再訪，就會是伊斯坦堡6天、國內線往東南飛卡帕多奇亞4天、國內線再往西飛伊士麥4天或搭搭愛琴海遊輪順遊希臘，如果時間許可，我會想再安卡拉多待4天，畢竟經過首都時覺得他很現代、腹地也很大、周邊還有西臺帝國遺址。
