每次到北海道玩就是要把減肥這件事丟到一旁去，美食多到不行，只恨自己的胃不夠大，如果是跟朋友同行的旅程，通常會安排一餐螃蟹大餐或成吉思汗烤肉，讓大家一起增肥(大誤)。這次來吃這家Premium Live kitchen The Sakura Buffet，真的是吃的大家眉開眼笑的，除了三大蟹讓你熱騰騰的吃到飽外，其他熟食也很多樣豐富，吃到後面真的只恨自己戰力怎麼這麼差啊。
由於Premium Live kitchen The Sakura Buffet位在大樓三樓，所以要搭電梯直達，一樓的招牌實在很華麗，至於其他樓層是建議不要誤闖了啦(笑)
出電梯口就能看到被滿滿櫻花裝飾的入口，雖然知道是假的櫻花，但布置起來也很美，也和它們店名十分呼應。
在這前面拍照打卡說來賞櫻應該人家也會相信。
Premium Live kitchen The Sakura Buffet的消費方式是90分鐘吃到飽(含無酒精飲料喝到飽)5500円，如果要喝一些特殊酒款可以加1200円，就能清酒、威士忌等喝到飽，就看大家的需求囉。
生魚片壽司區都有師傅在現場服務，而且補菜速度很快，很少看到空盤的狀況。
直接放出招牌說是根室捕撈，船上現場處理的生鮮海產們，所以鮮度真的沒話說，8種生魚片任君挑選，愛吃生魚片的朋友真的開心到爆炸。
軍艦捲、握壽司、球壽司加一加也10幾種，一邊要忙著拿菜又要拍照真的很手忙腳亂，只拍了軍艦捲當一下代表，當然鮮度也沒話說囉。
還有些涼菜，如果怕吃生食的朋友真的不用擔心，這裡的熟食、涼菜種類真的超多的，我自己好愛右下角的番茄沙拉，超級鮮甜的啊(這人來吃吃到飽真的很浪費(笑))
這一大區就是熟食區啦，加一加也是數十種熟食可以選，而且海鮮類占了一半以上。
當然來Premium Live kitchen The Sakura Buffet的重頭戲就是三大蟹吃到飽，而且有別其他螃蟹吃到飽的餐廳，這裡的螃蟹是熱騰騰的供應喲，有吃過其他家的朋友大概就能理解，螃蟹雖然好吃，但台灣人熱愛熱食的胃，對於冷冷的螃蟹真的吃不了太多，要是吃蒸熟保溫的螃蟹，吃螃蟹的戰力就立刻能提升50%了。
毛蟹，雖然牠長的醜醜，但我最愛毛蟹的肉質。
松葉蟹，這個折蟹腳的技巧如果學的好，是可以拉出一整條蟹腿肉來大飽口福的，這次我們每個人都有成功拉出一整條蟹腿肉，真的爽度破表啊。
帝王蟹的蟹肉非常飽嘴，像我戰力很弱的人，吃兩隻帝王蟹腳跟1/4的蟹身我就覺得飽了。
三種蟹的蟹肉都各有滋味，這次真的吃螃蟹吃的超開心的啊。
螃蟹區附近還有中式點心的蒸籠，不過我吃螃蟹已經來不及了，這類佔胃的點心只能默默地放棄…
燒賣、蝦餃
小籠包意外的不錯吃，有吃一個嚐嚐味道。
接著跳回熱食區
雖然在日本吃中式熱炒很微妙，但不得不說這四道偏中式口味還真的不錯吃。
算了一下熱食區的海鮮跟肉類差不多各半，選擇真的很多很多啊。
我自己也蠻愛這個白酒淡菜的
炸物區更是逼人足足有9種炸物讓你選擇，而且看廚師一直忙進忙出補炸物，完全就是一種不怕你吃的氣勢。
炸山葵葉跟小辣椒蠻特別的，而且好好吃喔。
這幾樣炸物都很想吃，尤其還有特別的和牛可樂餅，但真的吃不下啦。
畢竟煎台區這裡還有個重頭戲，就是道產牛呀!!!
道產牛牛排也是隨你吃到飽，光吃三大蟹跟這個道產牛，真的覺得5500円花的很划算啊。
基本上The Sakura Buffet吃到飽的方案含涮涮鍋在裏頭，所以取餐區也有一小區涮涮鍋的配料。
利用這時補充蔬菜真的是個大好時機啊(笑)，再次證明這位太太來吃吃到飽真的超浪費，不是愛吃番茄就是愛吃蔬菜…
滿滿的蔬菜跟菇類看了真舒服，而且螃蟹吃一吃喝個熱湯也很棒。
5500円的方案有含飲料喝到飽，所以吧檯這裡都可以任你裝，通常我來日本都超愛喝哈密瓜汽水，明明知道這個其實色素很多，但還是很愛喝。
如果想喝酒，加1200円就會拿到這張酒卡，憑卡到飲料吧這裡就可以點酒精飲料，像是啤酒、燒酒、威士忌等等都可以喝到飽。
不得不說他們家的啤酒機很有噱頭，杯子放上去是從底部灌啤酒進去，聲光效果俱佳好玩又好喝啊。
5個女人失心瘋的後果(笑)，那三大盤螃蟹就是我的重點啦。
來札幌吃三大蟹，真的首推Premium Live kitchen The Sakura Buffet，90種料理不怕你吃只怕你吃不下而已。
最後來看一下用餐環境，趁著離開餐廳前隨手按了幾張。
吃螃蟹的道具推車起碼看到3.4台，讓大家自由取用方便吃螃蟹。
有這種適合團客的座位區，如果人數較多或是想辦個慶功宴，來這也不錯。
人數少也有這種半開放的包廂
還有這種更隱密的包廂，Premium Live kitchen The Sakura Buffet大約有200多個座位，不過因為太過超值了，所以建議想去吃的朋友要事先訂位會比較好。
另外結帳前出示旅行酒吧獨享優惠券，可享95折優惠，有要去吃的朋友不要忘記使用優惠券喲。
Premium Live kitchen The Sakura Buffet
地址：北海道札幌市中央区南五条西2丁目1 オークラビル3階
營業時間：17:30 ~ 21:30 (L.O20:00)
定休日：年中無休
延伸閱讀北海道住宿
北海道住宿│9間北海道住宿推薦(網走、旭川、美瑛、富良野、十勝、函館)
