空也
之前介紹過吉祥寺商店街內小ざさ的日式點心最中，
【東京吉祥寺美食推薦】小ざさ 最中 安蹄每次一定買的日式和風甜點非常好吃推薦！
因為很喜歡這種吃起來好古早味的甜點，每次一定都會買幾盒回台灣，
雖然有點甜，但是好適合配茶跟黑咖啡。
這次在旅遊書上看到原來銀座也有一家開業一百多年和菓子老舖“空也”，
身為最中愛好者，怎麼能不買來比較看看咧！！
空也位於銀座大街旁的小巷弄裡，這次又是一不小心就走到，
本來沒有那麼早買伴手禮的，但是聽說這兒的最中好像很難入手的樣子，
好吧！既然經過就先買買以免遺憾！
空也的店面真的很隱密，沒做功課的話還真的不知道是在賣日式甜點的，
一進到店裏，前面排隊的都是年紀比較大的客人，
而且一次就掃個六、七盒提著走。
櫃台上除了一個打開的sample外，
都是已經一盒盒看不到內容物包裝好的禮盒，
可是看到那sample裡的不是最中呀，是色彩鮮豔的和菓子，
後來問了一下，有賣啦！在櫃台的另一頭。
保存期限七天，記得吉祥寺的最中好像可以單賣，
用紙袋裝，現場就可以拆來吃，
不過這裡的都是一盒十個裝，用包裝紙盒裝包好的，
只好帶回台灣再打開來吃。
一拆開就聞到最中餅皮特有的香味，還有一份簡介。
跟小ざさ每個都還用透明紙包裝起來不同，
空也的是裸裝，所以一打開就要快點吃完，不然很容易受潮軟掉。
糯米做成的餅皮咬起來帶點外脆內軟，裏頭的紅豆餡鬆鬆軟軟，非常好吃！
但是空也的缺點就是很容易受潮，前一天晚上打開來吃，
想說第二天帶去給同事，沒想到第二天的口感就已經差很多，
不像小ざさ的感覺單獨包裝起來，口感保存的比較好，還有白豆沙口味。
兩家比較起來，還是比較喜歡吉祥寺的小ざさ啦！
喜歡日式和菓子的朋友可以參考比較一下嚕！
安蹄感想：空也看起來比較高級啦！
Address:銀座6丁目7-19
Tel：03-35713304
2015
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