文章出處Ally愛玩樂http://ally701.pixnet.net/blog/post/466837670
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每個人對於旅行都有不同的定義,
而『泉月樓』就是屬於我的度假模式。
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從訂房確認後,
關於接送、餐食和特殊需求,
都一併按照我們的行程規劃細心安排,
就連當時的天氣狀況都不忘貼心提醒。
當天,
我們坐火車來到羅東車站,
剛出站,工作人員已經在門口等候我們了。
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不過十幾分鐘的車程,
沿途的田野風光,帶著徐徐的微風,
一切都是這麼自然美好。
車子開進『泉月樓』的瞬間,
心情無比雀躍,
眼前這以三合院為發想的建築,
看似低調卻十分有氣勢,
不張揚卻非常清麗雅緻。
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不管從什麼角度,
『泉月樓』的氛圍,就是我心中最美好的樣子。
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走進大廳,
其實沒有刻板印象中的制式擺設,
反倒像是走進氣氛很好的咖啡廳,
就只是坐著,都讓人覺得好放鬆。
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在協助check in的同時,
迎賓的舒壓茶和自製的醃製金棗也呈現在眼前,
乍看之下以為是蜜餞的金棗,
其實飽含超多水分,
入口的爆漿口感,伴隨著酸甜滋味,
超適合帶回家或分送親朋好友的。
手續完成也確認過用餐時間後,
我們就趁著好天氣迫不及待到園區內參觀了。
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首先進入的冷泉區,
終年維持約22度的清涼水溫,
當天沒有帶泳衣不能下水,
不過池邊的造景超級美,
彷彿瞬間來到日本,
快門都停不下來。
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另一個我很喜歡的區域“茶屋”,
結合了日式和峇里島風格,
坐在這裡,
微風吹拂,徹底放鬆,
超適合發呆放空的。
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貫穿茶屋,
連接到一片綠地,
這是我非常喜愛的小角落,
散散步或者席地而坐,
一片的綠意包圍,彷彿時間停留在這個片刻。
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首先經由茶道的洗禮,
每種茶葉適合什麼樣的溫度、手法和器皿,
講究的不只是我們的胃口,
更是對於良好食材的尊重,
唯有正確的態度,
才能將其特點發揮得淋漓盡致。
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來這裡,
享用一杯咖啡,啜飲一杯茶,
搭配上精緻的茶點,
完全是人生一大享受。
裝盛茶點的器具是由檜木打造而成,
隨著迎面而來的微風,
檜木的香氣陣陣撲鼻。
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從鹹食慢慢品味,
看似單純的雞蛋,其實深藏不漏;
每一道甜點,
完全不用多作講解,
一入口天然食材的純、真,
一一在口中綻放,
選用符合時令的當地食材,
每一口都是最貼切的宜蘭特色。
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從茶屋旁邊有條小小的通道,
前往秘境的讀書空間,
清幽的環境,舉辦一些靜態的活動也很適合。
加上挑高的設計,
陽光灑進室內,
更為閱讀多了幾分光影變化趣味。
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一邊在園內散步,
慢慢走回期待已久的房間。
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當天,
我們入住的是禪風套房(26坪),
一進門,
便被偌大的空間震懾住。
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寬敞的空間,
藉由一道道的拉門區隔成三個區域,
整片的落地玻璃窗,
使空間更加開闊明亮,
走到哪都可以欣賞窗外的美景。
這裏讓人有忍不住想奔跑的衝動,
在寬闊的動線中肆意地穿梭,
賴在哪一個角落都讓人陶醉。
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這裏的氛圍就是有讓人變得慵懶的魔力,
一切如此沈靜,如此放鬆,
彷彿連空氣都緩緩流動著。
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『泉月樓』以科技手法製造出溫泉,
來克服冬山沒有溫泉的天然環境,
清澈的碳酸氫鈉泉有讓人放鬆的魔力。
邊泡澡邊欣賞美景,
一直是我期望也追求的度假模式,
這片刻,身心靈都跟著舒緩了。
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獨立的衛浴設備,
乾濕分離的空間配置,
就連盥洗台都是雙人設計,
超級方便和貼心的規劃,
完全是我心中“家”的理想模樣。
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連備品也是準備的無可挑惕。
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除了可免費取用的膠囊咖啡和飲料外,
最值得一提的,
是像我這種超愛喝水的人,
房間內走到哪都能看見礦泉水的蹤跡,
就連床邊也貼心地擺放,
一切都是以將心比心為出發點。
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房間內的迎賓點心也是『泉月樓』獨有的特色,
無法取代的風味,只有這裡吃得到。
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不知不覺天色暗了下來,
步行要去餐廳的途中經過了大廳,
暈染了夜色更是別有一番風味。
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晚上的泉月廳氣氛超級浪漫,
就算沒有酒精加持,
也讓人陶醉在這迷人的夜色中。
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晚餐是採取無菜單料理的方式,
這裏的餐點不只提供給住宿的房客,
也開放給想用餐的朋友可提前預約享用。
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烏魚子火腿沙拉佐洛神花醬
加上一點分子料理的的概念,
使得烏魚子更加清新爽口。
慢燉24H盤克夏豬
豬肉本身軟嫩,穠纖合度的油脂完全不肥膩,
炸豬皮香脆可口,
搭配的鹽蔥和蔬菜使食材更加相得益彰。
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佛跳牆
中式菜色的佛跳牆以西式料理方式呈現,
選用新鮮的干貝、刺參、竹笙和鮑魚,
高湯濃郁之餘,
還保有清新海味的口感,相當討喜。
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羊肚菌菠菜烤香魚
這是我非常喜愛,
吃完還念念不忘的菜式。
在香魚油脂豐厚且懷抱滿滿魚卵的季節,
搭配上羊肚菌和菠菜的相輔相成,
油脂的香醇和魚肉的鮮甜,
在口中產生微妙的融合,
一入口就讓人眉開眼笑的美味。
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來點酸酸甜甜的雪酪清新一下味蕾。
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黑蒜菲力牛排
五分熟的滋味十分軟嫩多汁,
經由咀嚼香氣更上一層樓。
搭配的自製黑蒜有著出乎意料的微微酸味,
口感綿密還十分解膩。
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法式火焰薄餅
當天特別的桌邊服務,
在昏暗的燈光中,
火光的閃爍顯得格外耀眼。
軟綿的薄餅和著水果的酸度,
配上甜蜜的冰淇淋剛剛好。
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主廚特製甜點
這裏的食材選用,
都是以符合時令且當地的天然食材為依歸,
每一樣都俱有宜蘭的特色風味,
且蘊含著『泉月樓』的獨有風情。
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醉人的夜色在這美好的片刻暫時劃下句點。
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早上的泉月廳有著截然不同的靈魂,
天氣好的時候到戶外座位還可以眺望龜山島,
晚上則有滿天的星斗相伴,
邊用餐邊享受美景,舒服又愜意。
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提供中西式早餐讓大家依喜好選擇,
一早就吃得非常豐富,
除了看起來賞心悅目,
吃起來也是營養健康又美味。
早餐之後,
想在園區內散散步卻碰上下雨,
所以工作人員提議讓我們參觀其他的房間,
讓我們看看不同的面貌。
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閣樓套房(37坪)
是我非常喜歡的房間類型,
除了空間寬敞,
還有閣樓的空間可以盡情翻滾,
一家大小也可以在這裡聊天,玩桌遊也是很有趣。
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泉月總套(44坪)
僅此一間的總統套房,
完全是加大再加大的室內空間,
除了獨立更衣室、簡易廚房外,
連客廳、交誼廳都一應俱全,
舉行多人會議都完全沒問題。
浴缸也是全家人可同時進行的大小,
稱之為低調的奢華完全不為過。
當天雨勢越下越大,
索性吃完了午餐在退房離開。
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泉月川味牛肉麵
帶有麻香的風味,
卻一點也不辣口,
軟嫩的牛頰肉連牙口不好的朋友也完全沒問題。
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濃厚雞湯麵
保有豚骨和雞骨的濃醇香氣,
帶有彈性的麵條完全吸附湯汁,
搭配上軟嫩的雞腿肉,
讓人一口接著一口,吃完還齒頰留香。
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冬山米黃金鮮蝦燉飯
米飯入口先是南瓜的氣息,
接著鹹蛋黃香氣漸漸蔓延開來,
每一口都是濃得化不開,
卻絲毫不感覺到膩。
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也許點杯飲料,
吃點水果,甚至是起司盤配上紅酒,
在這裡的時光是如此愜意。
整體來說,
『泉月樓』以家為出發點,
更準確地說,
是同時擁有家的放鬆和親切感。
在這裏,
硬體設備上,
皆是以最便利,以自身感受為發想,
不僅貼心且絕對周到。
而服務方面,
每位工作人員的熱情真摯,
笑臉迎人的親切,
就像是到朋友家作客般毫無隔閡。
我想,
我愛上『泉月樓』的好,
勢必要親自感受過才知道。
泉月樓行館APEX VILLA
電話:(03)959-5529
地址:宜蘭縣冬山鄉茄苳路219號
接送:可事先預約至羅東或冬山車站專車接送
停車:附室外停車場
入住/退房時間:入住15:00後/退房12:00前
官網:http://www.apexvilla.com.tw/
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宜蘭吃喝玩樂♥