＊笑樂牛腸鍋 もつ鍋笑楽博多駅店
官網：http://www.shoraku.jp/index.html
地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 10F
電話：092-409-6860
營業時間：11:00～23:00
信用卡：可
用餐時間：2015/04
到福岡後先去ANA Hotel check-in和寄放行李, 接著就在博多站附近逛逛看有什麼可以吃的~
看一看就決定去10F吃博多名物~牛腸鍋 もつ鍋
這間在tabelog上的評分是 3.51, 分數蠻高的呢~~~
笑樂是博多牛腸鍋的名店~ 博多站的店內位置不多喔~~~
我們點了一人份的もつ鍋定食, 再單點其他項目~~~
鶏の唐揚 680円
這個好好吃喔~ 皮薄酥脆又多汁~
熊本産馬刺し 1000円
第一次嘗試生馬肉... 有點害怕~
兩種部位的生馬肉, 我覺得左邊的比較好吃~ 因為右邊的有點難咬
口味的話像在吃很濃郁的生魚片... 沒什麼特殊的腥味...
我覺得還不錯吃喔~~~
來杯生啤酒... 580円*2
*喝酒請勿開車*
接著是期待已久的 もつ鍋定食 1100円 + 雞肉丸 480円
這裡的湯底有醬油、味噌和鹽味 (しょうゆ味、みそ味、塩味) 三種可以選
我們選了味噌湯底, 再加點一份雞肉丸子~~~ 上桌後等湯滾了後就可以吃囉
這雞肉丸子很特別, 感覺還有加雞軟骨進去, 口感脆脆的!
可加入芝麻蒜粉和辣椒更添香氣~~~
牛腸鍋配上味噌湯底感覺好濃郁, 但不會很鹹, 加上蔬菜和辣椒的香味, 喝起來很舒服~~~
喝起來像是敖很久的火鍋湯頭, 用味噌稍微調味, 再加上許多蒜片充滿蒜香的感覺
感覺很費工但價錢合理, 牛腸鍋真的算是平民美食~~~
只是我每次都覺得牛腸很難咬... 咬到最後總是會有咬不動的地方, 有點可惜...
牛腸鍋定食還有付白飯, 漬物, 明太子和沙拉~~~
可以把白飯放到鍋裡做成雜炊也很美味唷!!!
這餐總花費 4420 (兩人)
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