琉球王國市場美食大爆走 START!
2019年沖繩最新話題「琉球王國市場」,匯集了使五十多間的店家,以〝散發日本的魅力〞為主題,把日本各地的特色美食都搬來啦!更不用說沖繩縣定的美食攤位,絕對驗證〝減肥是明天的事〞,美食當前,誰還想這麼多呢?琉球王國市場美食大爆走START!
關東美食代表-築地釣八
築地釣八攤位上可以看到從日本各地直送的新鮮海鮮,其中人氣第一名的當然就是「鮪魚」啦!只吃生魚片就走那就大錯特錯啦!假日人潮多時,還會有鮪魚解體秀,讓你不僅大飽口福連眼福也不錯過。除了鮪魚之外,在日本被稱之為 「冬季幻之魚」的高級食材「褐帶石斑魚」,冬天來到琉球王國市場,可不要錯過品嚐褐帶石斑魚的最好時機喔!
關西美食代表-HIROYA JAPAN、有閑
關西第一位代表-HIROYA JAPAN
看到HIROYA JAPAN,心中浮現邪惡的念頭「一口啤酒一口下酒菜」可說是旅行中的一大抒壓時刻呀!不只生鮮漬物,HIROYA JAPAN的攤位上還有各式海味乾貨,像加味干貝、烤貝殼乾、小魚乾、堅果零嘴等,都來自關西和歌山縣的特色名產呢!
說到和歌山自動聯想到紀州梅,在HIROYA JAPAN的攤位上,除了醃漬品外還有紀州梅汁和梅子果凍,大人醃漬品配啤酒,小孩配梅汁、梅汁果凍剛剛好,攤位想的真是太周到啦!
關西地區第二位代表-有閑
這次進駐琉球王國市場的燒物店「有閑」,為大家帶來來自大阪的蔥燒和兵庫的明石燒。比起大阪燒或章魚燒相信大家對蔥燒和明石燒相較陌生,以下做個簡短介紹。
蔥燒除了滿滿的蔥花外,放入豬肉、洪薑、蛋汁等食材,搭配大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,光看文字口水是不是不爭氣的流下來啦!
更特別的是以海鮮為主的明石燒,兵庫當地人也稱之為「玉子燒」,但跟我們一般認為的「玉子燒」全然不同,反而比較像章魚燒。其最大的特色在於,它搭配的不是一般的大阪燒醬和美乃滋,而是乾吃或沾著高湯享用,所以也有人稱它是「可以喝湯的章魚燒」。主餡料除了雞蛋外,有閑還能選擇配料有章魚、牡蠣、帆立貝等。
九州美食代表-草莓心意
粉嫩的櫃位陳設,少女心一不小心就爆發啦!加上冰櫃中滿滿各式各樣精緻可愛的草莓甜點,西式、日式都有,其中最具人氣的招牌品項「生莓大福」,QQ的外皮包著來自九州大分縣的酸甜草莓,加上奶油餡及紅豆沙,襯上軟硬適中的煎餅,一口咬下多層次的口感,不管是外觀還是口味都讓人無法抗拒呀!
北海道美食代表-網走番屋
用大螃蟹、鯛魚等形狀的模型裝飾攤位吸引食客們的目光,加上鐵板上香氣四溢的鱈場蟹蟹腳,不停下腳步都難呀!攤位還有販售網走番屋的人氣名物「螃蟹魚餅」,據說螃蟹款吃起來的味道宛如真的螃蟹。由於這些魚餅都是煮熟後再進行真空包裝,買回國享用或做伴手禮都沒問題!
沖繩限定-Teppei 29
介紹日本其他地區的特色美食後,沖繩美食代表壓軸登場!第一間沖繩限定代表Teppei 29,五花八門的肉品,包括沖繩限定的阿古豬、石垣牛,在攤位中看到中意的肉品,師傅現場直接鐵板料理供你享用,肉食系的食客一大福音啊!
沖繩限定-上地屋Cafe
第二間沖繩限定代表上地屋Cafe,上地屋是沖繩手作黑糖工房,首次以咖啡小舖的形式販售商品,提供自家黑糖製作的飲品和冰品,其中最受歡迎的黑糖剉冰,在蔗糖冰上淋上濃郁的黑糖糖漿,加上慢火熬煮成的綿密紅豆沙、沖繩名物三盆糖、荻餅等,滿滿的沖繩風味讓你一口滿足。
同場加映-CRAFT BEER STATION
在關西美食代表-有閑的對面,正是一攤能喝到來自日本各地手作啤酒的CRAFT BEER STATION。讓琉球王國市場美食大爆走之旅更加遠滿,正是這家啤酒攤位啦!
再次強調,如果在沖繩是自駕的食客們,絕對不要開車到琉球王國市場呀!這樣才能肆無忌憚的大口吃美食、大口喝啤酒!
琉球王國市場美食大爆走 THE END!
新開幕的琉球王國市場,酒吧只粗淺的介紹八間來自日本各地區的美食代表,到沖繩旅行,可不要忘了將琉球王國市場排入你的行程內,一共有五十多間店家的琉球王國市場等著食客來征服啊!
琉球王國市場 景點資訊
地址:沖縄県那覇市牧志2-2-30
交通方式:YUI Rail牧志站、美榮橋站 步行5分鐘
營業時間:11:00~23:00
官方網站