Sony NEX-3N+16MM F2.8/photograph:KANA
原文:http://usagi0915.pixnet.net/blog
這次我決定不要按照每一天的行程來po文
想要把沖繩分成食記篇 住宿篇 景點篇 這樣子方面查資料
不過沖繩好吃的東西實在是太多了 所以可能一篇無法講完 就分集吧~
首先要來介紹這間是我在網路上看網友推薦的隱藏版美食: 神戸BAR 仲々
光看到門口的價錢 我下巴都要掉一半了XDDDD 不過因為是來放鬆的 就給他花下去吧!!!!
店名:神戸BAR 仲々
住所:〒900-0013 沖縄県那覇市牧志1-1-14 安木屋ビル1F(ゆいレール 県庁前駅 徒歩5分)
(大的地標是:沖繩第一HOTEL.在咕狗地圖上搜尋會出現)
TEL:098-869-8883
営業時間:火～日17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日:月曜日
因為是酒吧所以有點暗 每張幾乎都有點手震是在........
我覺得我家人被價錢嚇到了 每張手抖XD
都是單點所以價錢不便宜 我們點了牛 豬 雞 每種肉類都吃看看~以烤的烹調方式為推薦
另外店內也有很多種酒類可以選擇(不過貴貴的 我就沒喝了)
點菜後會先送上小菜
這個是可以配小菜的醬油 還蠻清爽的 不會死鹹
單點肉類可以加好像$500塊變成套餐 會有飯跟沙拉
師傅用碳火在我們面前直接烤肉...........口水快流下來了
這這這...就是傳說中的100g $5000塊日幣的石垣牛
不過烤到過熟 中間還帶點粉紅色的血水~這就是最好吃的熟度啊!
這個好像是豬肉~烤到皮都金黃焦脆 再搭上下面的洋蔥~讚啦!
沖繩的AGU豬油脂少 膽固醇低 吃多了也不怕胖
雞肉也是一樣烤到皮好脆~店家還有給我們沖繩特製的芥末
不會像台灣的芥末吃起來那麼嗆 但是很開胃
推薦搭成套餐 不然只吃肉好像也吃不太飽...要吃飽又要燒好多錢XD
想吃正統石垣牛的朋友可以來嘗試看看~老闆人也都很NICE喔!(會主動幫忙拍合照)
而且這邊開到比較晚 就算是深夜時刻想吃點東西 小酌兩杯也OK
接著介紹這第二間也是在沖繩小有名氣的:
沖縄料理 しまぶた屋
住所：〒904-0411 沖縄県国頭郡恩納村字恩納6369-1
TEL：098-966-1450
営業時間：月～日 17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日：不定休
這一天我們是住在讀谷村 開過來到這間(恩納)差不多開了快半小時
不過這美味值得我們開車過來
一進門店家就很熱情的 有元氣的招呼 而且會很仔細的介紹菜單跟煮法喔!
(也有英文的菜單)
菜單是用木頭做的封面 很特別
基本上推薦直接點套餐~有分AGU豬跟琉美豬
我們是點AGU豬~套餐有蒸蛋 野菜 肉 白飯或是沖繩特有的ジューシー(雜炊)飯 湯 還有甜點
因為是賣豬肉料理的 所以店內都是豬XD
這好像是高梁酒???
小菜~說真的沖繩的小菜都蠻好吃的耶!
因為是用蒸的 店員會來幫忙把蒸籠加水
蒸蛋上面放的是海葡萄 這也是沖繩名產 不過好像有點腥味 我不愛
我們另外還點了炸豬肉...不過竟然是豬腳 有點恐怖.....
吃起來都是皮 還有很豐富的膠質....黏黏的
肉盤
煮法是~先把菜都鋪在蒸籠底下 然後平鋪上肉 蒸籠不可以全部蓋起來 要留一個洞
然後桌上有一個沙漏 漏完剛好6分鐘就可以吃了
我們幾個好餓喔~所以還點了飯糰XD
雜炊飯(這個真的很好吃啊 有點像五目飯的感覺)
我一個人就能喀好幾碗了吧!
煮好的肉 很清爽 不油膩 而且肉質真的很嫩
我本身不太喜歡吃豬肉 因為我覺得有點豬的腥味 但是AGU豬真的不會有那種味道
沖繩的苦瓜..............
假如要問我感想就是"真的真的好苦"
點心是手工布丁 我們大家都說:好甜啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(狂喝水)
門口有擺很多隻手工風獅爺 別忘記跟他們拍幾張
這間我真的很推薦喔~不但東西好吃(雖然也是有點貴貴) 服務也是很棒!店面也很有沖繩的古早味
門口有一隻很大的豬公 我們在外面拍照的時候 店員特別跟我說:那可以騎XDDDDDDD
所以走之前別忘記騎門口的豬然後拍張照吧
第三間應該是一間不用特別介紹太多的店 因為它實在是太有名太有名了 連史丹利都說 這是沖繩必吃!!!!
他就是鼎鼎大名的:岸本食堂 沖繩手打麵
他在一個很小的村莊裡面 離海水族館很近喔!去參觀之前可以來這邊先填飽肚子
附近很多地方可以停車所以不用擔心
店面就像我拍的這樣 就那麼大XDDDDD
還好我們來的時候人不多
因為太有名了 牆上滿滿的都是各個電視節目跟明星的簽名照
服務生小姐也蠻可愛的
啊~我被偷拍了
菜單只有兩種喔~手打麵跟雜炊 我們都是點手打麵(有分大小碗)
麵因為是手工的所以吃起來比較硬 但是很實在 墩肉有媽媽的味道 入口即化 真的好好吃!
旁邊還配上手工的魚板 不會有腥味~湯頭很清淡再加上一點蔥的提味 簡簡單單就是功夫啊!
岸本食堂~真的很值得一嘗喔!!!!
(不知道為何我會一直想到火影忍者~是因為作者叫岸本齊史嗎XDDDD)
同場加映:鹽屋和平通店 霜淇淋
這間霜淇淋就是在有名的牧志市場同一條路上(和平通)
不但有賣霜淇淋還有各種鹽的製品喔!
有那麼多種的鹽可以自行加在霜淇淋上面吃
但是加太多會鹹死....(我們因為太貪心了加了好幾種 到最後有點嘔心)XD
重點是這間的妹妹很可愛 我硬是叫她出來跟我合照XDDDDD
有機會去的朋友 不要放過她了 哈哈哈
走之前別忘了幫我按讚喔~期待下一篇美食篇吧
