這家位於台北市復興南路二段的胖東西廚房，是朋友從網路搜尋找到網友美食評價高達4.5分的餐廳,其中最知名的就是它的戰斧豬排。於是便找一天和朋友們相聚在此用餐。
胖東西廚房位在國立台北教育大學附近，若是開車前來,可以停在教育大學的停車場，如果搭捷運的話，可以從捷運科技大樓站口出來往前直走過馬路，大概10分鐘以內的路程其即達。
胖東西廚房的外觀其實並不特別顯眼，內部空間也不大，若不是看到網友評價如此之高，我想我應該會錯過。內部空間的裝潢陳設簡潔，擺放了許多的鐵椅，為整個空間的氛圍帶來了工業風的印象。
胖東西廚房的經營者，感覺是幾位熟成大叔一起經營的，服務態度親切，有鄰家大大哥的味道，哈。餐食的價格屬中上吧，菜色種類頗多。它的商業午餐頗為划算，除了主餐外，還有附沙拉、飲料和濃湯。
我們一行四人，點了兩份的雙人套餐，分別是它的招牌松露戰斧豬、以及桶子雞。套餐除了主菜，還有鮑魚沙拉，主廚湯、松露薯條、鮮魚排、蜂蜜芥末雞腿、蛤蠣大利麵、特調奶茶。內容還蠻豐富的。除了湯跟奶茶是一人一份之外，其它都是共食分享。
我不愛奶茶，可以換成紅茶。
朋友不愛奶茶也不愛紅茶，所以點了蘋果汁 ，印象中好像不用再額外付費。不過這些飲料都不可以續杯的喔。
蘋果汁是瓶裝，屬沒有氣泡的蘋果西打。其他朋友點的全都是冰紅茶，喝起來的感覺帶有美而美連鎖早餐店那種麥香味的甜感。
濃湯的形式好像是沒有固定的。當天所喝的濃湯帶有濃稠的奶油香味，湯頭不會油膩，好像是奶油蘑菇湯吧，大家非常喜歡。
鮑魚沙拉的份量十足啊，飽滿肥美的鮑魚，讓人看了食指大動。這份鮑魚沙拉是把我們點的兩份雙人套餐內含的份量合併在一起。我們總共四個人，每個人各兩顆鮑魚，咬一口那鮮味相當明顯，彈嫩多汁。
再加上生菜沙拉的爽口，組合成一道非常好吃的前菜。
前菜除了鮑魚沙拉之外，還有魚排和炸雞腿肉，而所謂的黑松露薯條，則是以薯條沾上黑松露醬，味覺口感是好的。
所附的四種不同的醬料，除了黑松露醬之外，還有塔塔醬、芥末醬、以及另外一個忘了什麼醬料的這個醬，嘿啊。
炸魚排和雞腿肉，外皮酥脆，肉質鮮嫩，不會有油膩感，炸功很好喔。其實我最怕冷掉的炸雞肉,因為油感會隨著食物的冷卻而浮出油味，但胖東西廚房的炸物卻沒有這樣的感覺。
蛤蠣義大利麵，原本以為就是我們常吃到的口感，但沒想到居然帶有辣味的調理，這辣味入口後，還帶有喉韻回味，讓大家驚喜的一道美味。
雙人套餐的其中一份主菜來囉,這就是鼎鼎有名的店內招牌-戰斧豬排！肉質是以台灣養殖的鹿兒島黑豬,標榜豬隻在餵養的過程當中吃優格,且沒有打抗生素,因此豬肉不會有豬味腥臭，且肉質甜美。
戰斧豬排除了有彈嫩結實的肉質之外,也有肥美帶有油脂的部位，再加上調味得宜，所以很快的就被我們一掃而空。
兩份雙人套餐都含有蛤蠣義大利麵。這是另外一份。原本以為這也是帶有辣度的調味，但老闆可能希望我們嘗試不同的味道，所以這一盤就完全沒有辣味。吃了重口味之後，再來這份清淡味，讓我們有些不適應，大家還是喜歡前者的口感啊。
第二份套餐的主菜桶子雞上桌了！整隻雞的份量十足，由於是現烤，所以這份主餐大概要將近40分鐘左右才能上桌。
外皮微微焦黑，肉質嫩度佳，沾上胡椒鹽之後，是完全加分的口感啊。吃這樣的烤雞，當然要用手扒才過癮啊，所以老闆有附上兩支棉布白手套，再從外套上一層塑膠手套，爽度爆表的用手撕開撥開，大吃一頓吧。
整體來說，這次所點的食物，胖東西廚房的表現並不會讓人失望，有符合網路上面的評價。提供給大家參考囉。
店家資訊
胖東西廚房
Osteria by Vincent
台北市大安區復興南路二段349號
電話 02-2736 7268
