2014 初夏關西行

螃蟹道樂 中店

6/8 星期日 雨 (台灣)
出發前特意看了一下關西各地的氣候
有點糟，不是雨就是陰
但是下午13:20還是順利到達關西國際機場
辦完了通關，領著行李，先到1樓的旅遊櫃台購買了關西週遊三日券
搭乘了南海電鐵，前往難波

到了飯店，剩10分鐘就可以CHECK IN
我們也耐心地等待，將行李放入房間後，開始步行到道頓崛
到道頓崛的第一件事，就是去螃蟹道樂用餐，下午4:00前有推出午間限定套餐
我們不約而同地點了"萌黃"套餐
有川燙螃蟹、生吃螃蟹、螃蟹茶碗蒸、奶油焗螃蟹，螃蟹天婦羅、螃蟹釜飯、清湯及

抹茶冰琪淋等菜色
這一頓是吃得大家心花開啊，尤其是釜飯的鍋耙，挖一些放在碗中，倒入一點清湯，

再依喜好加入店家提供的漬菜，那茶泡飯的美味是會上癮的。

生食螃蟹

奶油焗螃蟹

天婦羅

釜飯

茶泡飯

大眾屋 千日前店

是夜，怎麼能錯過日本庶民料理呢?
由日本當地網友推薦的居酒屋-大眾屋
就在下禢的飯店附近
不去嚐嚐看就枉來這一遭了

座落於千日前通道具街巷弄內的大眾屋
一踏進去就非常的有居酒屋的氛圍
店員們雖然不太會說外語
但還是誠意十足地款待著我們
點了幾道推薦的菜，舉起燒酌酒加氣泡水一同乾杯
喝下的是日本人熟悉味道

吃飽喝足，夜更深了，回到飯店去休息
迎接更不一樣的明天。

交通: 關西國際機場→難波 南海電車
心齋橋→梅田 大阪市營地鐵御堂筋線

大阪特產－串炸

炸雞塊(嫩腿肉)

好大塊章魚

人氣必點：炸馬鈴薯麻吉

串燒拼盤

山藥糊製成的大阪燒
綿密爽囗

ひろ文

6/9 星期一 晴 (京都)

一大早睡醒，還好，是個大晴天
雖然討厭下雨，但是晴天的熱度也是快逼瘋我了啊。
在初夏造訪京都，最特別的就是川床料理
京都聞名的川床料理有二處
一處是在鴨川，一處就是在今日我們要前往的貴船
轉搭了地鐵與電車、計程車後，我們的目地是貴船的"ひろ文"
本身是溫泉旅館的"ひろ文"，在5月至9月時會在一旁的河溪中架起川床
供客人在夏日中品嚐時令美味。
它有名的是流水麵，但我相中的是5.6月平日限定的清涼膳
主要是想一嚐京都的道地美味

由接待大姐引領我們到準備好的座位區
在等待餐點上菜的同時
涼爽的微風、淙淙溪流，暑氣瞬間全消
連我家老母都說"這裡好，非常涼快"

頑皮的將赤足慢慢地浸入溪水中
從腳底板竄起的涼氣，讓人渾身一震啊

待接待大姐將菜上齊後
讓人好生驚喜的料理
仿若展示精品的料理擺設
以夏日必備的鹽燒香魚，搭配京都聞名的湯豆腐，與粒粒飽滿的白飯一同入口
雖說加上京都蔬菜漬有點鹹，但香魚的好滋味令我難忘啊
還有湯豆腐，晶凍過的醬汁與綿密的豆腐一同入口
在湯汁融化了的同時，瞬間與豆腐一同滑入喉嚨中，令人驚豔的口感啊

在用完了清涼膳後
亦可享用附贈的流水涼麵
以往在電視中看到的日本夏日傳統流水涼麵
被接待大姐帶到另一頭去
走下樓梯後，後面有等待區
另一頭已有其他人在享用涼麵囉
看著其他人輕鬆的挾起一團又團米白的麵線
讓我好生羨慕
我超怕我等下會出槌的
輪到我們時，我一路很緊張的一邊架好腳架
一邊準備要挾麵
結果還是手忙腳亂的
相機也忘了開
到最後還是用手機拍下幾張吃麵的畫面
還有用手機錄下短暫的流水麵啊....

正式享用流水涼麵
店家會附上一小碗沾麵醬汁
也會附上一碟蔥花與山葵醬
可以依喜好加入

其實這個真的是吃樂趣的
好不好吃倒是其次
但這麵吃起來有嚼勁，沾上清淡的沾麵醬，在夏天真的是很開胃

像這樣京都山區中天然的環境裡
在沁涼的河溪上架上川床，然後坐在這邊用餐
這種經驗真的很難有啊

享用完川床料理後
徒步走到公車站去等候公車
在回程時，幸運地搭到觀景列車
雖說現在不是賞楓季節
但可以一覽窗外的景色
就覺得這樣的旅遊才叫舒壓啊.....

叡山電鉄

若狹家 難波店

一路再走下山去搭地鐵回大阪囉
今天的晚餐是千日前通內的生魚片丼專賣店-若狹家用餐
一走到門口，滿滿的都是丼的照片
外國人來也免驚
看照片就知道吃的是什麼
我注文的是店家推薦-オールスター丼

顧名思義就是眾星皆有啊
生魚片界的名星都有
從鮪魚、鮭魚、蟹腳、海膽、甜蝦、章魚、明太子、軟絲、鮭魚子、
蔥花鮪魚、還有一種貝類(我真的不知道牠是啥，吃起來就是貝類)
這個全明星丼真的是吃的我心花開啊
而且他們的飯不是冰涼地醋飯
而是熱熱的白飯喔
連阿目都吃的很開心(她老人家不敢吃生魚片，點了牛丼)

中村藤吉 本店

來到宇治，除了觀賞紫陽花外
另一項讓人難忘的，就是宇治名產-抹茶
這其中-中村藤吉是讓人推薦的店家之一
所以這是一定要來朝拜的啊
中村藤吉本店位於JR宇治站不到5分鐘的距離
一下車就徒步走了過來
在案內處登記好姓名，待會輪到時店員會唱名
一旁有小商店可逛，可買一些茶葉或是茶點
亦可體驗一下京都特有之茶道
等了約莫30分鐘的光景

輪到我們了
一行人雖說剛用完餐
但絕對還有空間可以吃下甜食的
必吃的抹茶聖代，還有夏日限定的宇治刨冰
由於本人剛剛已吃過一個聖代了
就沒打算再點
點的是非常日式的冰抹茶(附2小塊羊羹)還有葛粉條
冰抹茶苦澀中帶有點甘甜，配上一口甜滋滋的羊羹
幸福啊......
葛粉條用竹筒盛裝，冰鎮後的粉條一沾黑糖蜜
好吃到讓我想再叫一份
但可惜~我真的吞不下了

照例又開始偷吃其他人的餐點
那個宇治刨冰真的很銷魂
雪白的冰一旁點綴著紅豆泥與白玉丸子
另附黑糖蜜與抹茶蜜
一同淋在冰上，挖上一杓，連同紅豆泥一同入口
好銷魂啊，下次要再吃到，真是不知何年何月~~~~~

吃完後，亦買了不少他的茶點
才在宇治的街上隨意地散步著
街上有許多小店家，還有些古色古香的建築
隨意逛到一家超市，立刻衝進去看
好多有趣的商品，有喬巴形的魚板，小朋友一定很喜歡
可惜帶不回台灣
再徒步越過宇治川
宇治這個小鎮給予人好寧靜的感覺
因為天色已晚，預計要去的平等院
只能等待下回了
人生也許就是如此
有得亦有失

富紗家本店

搭車回大阪時，正在傷腦筋晚餐要吃什麼時
臨機一動，一直想去吃的富紗家
此時不去，更待何時??
於是就前往了位於空崛商店街中的隨意燒專門店-富紗家

大阪，有天下廚房之稱
在萬目城學老師所著作"鹿男"一書中，甚至有提到這樣一段話
"大阪吃破產、京都穿破產、奈良睡破產"
就可知道在大阪，吃是件多重要的事啊
當然，美食也就更多啦
說到大阪，就會想到"お好み焼き"(台灣稱大阪燒)

這種"お好み焼き"說白點，就是將喜歡吃的東西全部放在鐵板上給煎熟了來吃
但在不同地區就會有不同的"お好み焼き"
就衍生了廣島燒、大阪燒、文字燒等等
也有所謂非傳統的"摩登燒"

這次來到這家以"お好み焼き"聞名的店家
來吃"お好み焼き"

這家店在大阪小有名氣
不僅是因為老板曾上過電視(類似那種教人如何以"お好み焼き"開店的節目)
在日劇"鹿男あをによし"(改編自鹿男一書)中讓綾瀨遙唸唸不忘的豬豬燒更讓人想一

嚐其美味啊

當然~我絕對不會說因為我知道玉木宏本人有來吃過這點是吸引我最大的主因!!!

一進到店內
有點像是居酒屋的氣氛
以為要等
結果幸運的可以直接入座

我們選擇點了1份雙人套餐(內含優作鍋、豬豬燒、鹽蔥燒，及泡菜炒麵各乙份)
另外又加點了摩登燒及起士燒

這家店是採店家煎好了再幫你送上桌的方式
雖說少了那種自己煎的樂趣
但是沒先吃過道地的"お好み焼き"
自己動手做時不就少了那份"道地"的意義嗎?
所以最好是先來吃過道地的，下次再來吃那種要自己煎的
也可以給自己找個再來大阪玩的理由啊

在注文以後，優作鍋就會先端上桌蒸煮著
其實優作鍋非常的簡單，就是豆牙菜蒸豬肉片
吃的是豬肉的原味
最簡單的料理，往往會藏著一些"麥角"
如果不是豬肉挑選的好
這蒸鍋一入口可就會有濃厚的豬肉腥味啊
但是這優作鍋沒有這種缺點
豬肉的甘甜搭上清脆的豆芽菜
吃的就是一種食材純粹的原味
BTW，會叫優作鍋是因為日本有一男演員曾創下連10天來吃這道鍋
後面就以他的名字來替這鍋取別名
但它的日文原名可是"豚もやしセイロむし鍋"這麼落落長的名字
中文直譯是豬肉豆芽菜蒸籠蒸鍋

再來就是上泡菜炒麵啦
其實這道吃來有點像是台灣熱炒店會供應的炒麵
泡菜味道不明顯，但蠻好吃的

再來是上摩登燒
摩登燒有加上炒麵一起下去煎
吃起來有點像廣島燒的感覺
但他的醬汁超搭的
很好下飯
再來就是鹽蔥燒
乍看之下有點像是台灣蛋餅
但吃起來還是有些不同
蔥的味道很香(跟韭菜盒有異曲同工之妙)

再來就是起士燒
這道就有點......我個人覺得沒啥特別的
可以略過不介紹嗎???
因為起士煎得乾乾的
沒有那種特有的"牽絲"
也不像其他燒吃起來很有特色
所以....就跳過略過

重頭戲......豬豬燒
居然是最後一道上
但是美味絲毫不減
一入口就知道為何是這家店的招牌啊
鬆軟的皮加上軟嫩的豬肉，還有甘甜的高麗菜
加上店家特有醬汁
實在是好吃
厚厚厚~要不是吃太撐了
不然我真想再追加一份來吃啊

最後要讚嘆的是，這家店給開水給得超爽快的
一杯500CC的冰開水就放在桌上，我們還很搞笑的用冰開水來乾杯

元喜神 奈良店

中谷堂