SHIN-SETSU 新雪Ｘ魔王日本京都市擁有24種冰淇淋蘇打汽水口味的美式復古咖啡廳招牌鐵板鬆餅漢堡鬆餅京都地鐵河原町站內文有店家資訊

去日本旅行，我個人喜歡吃甜點勝過鹹點，這次去京都，我走訪了超過20家咖啡廳，

不知道為何就是特別鍾情復古昭和時代的咖啡廳，像是位在京極寺町通裡面的- SHIN-SETSU新雪，

就是一間既復古又華麗且整家店非常繽紛的咖啡廳，店裡頭招牌是鐵板鬆餅，

但我會去卻是被一杯杯冰淇淋蘇打汽水給吸引，硬是要拖著同行友人一起前往，shin setsu 賣著招牌鐵板鬆餅，另外還有漢堡/鹹食/飲料等等，不過很特別的是網路都寫一樓是冰淇淋蘇打專賣，二樓才是漢堡鬆餅專賣，但我們實際前往的狀況是好像沒有差別，一樓二樓供應的餐點都一樣，不過我們還是有喝到蘇打跟鬆餅，很開心京都咖啡廳我又攻下一家。

店家資訊：

FB：SHIN-SETSU 新雪

地址：京都市中京区寺町通錦小路上る円福寺前町277 1樓

時間：11:30-19:00

交通：京都地鐵阪急線河原町站

其他：現金消費/低消/禁外食/15:00後全店禁菸

走訪東京與京阪咖啡廳，我自己覺得京阪咖啡廳色彩非常濃厚，且風格很獨特，東京的咖啡廳則是比較走簡約居多，但各有特色，shin setsu 就位在京都河原町上的京極寺町通裡，外觀是一棟米白色有這著藍色木門的店，然後一共有兩層樓。

一走進來就被眼前繽紛粉紅系裝潢給吸引，這裡很有復古華麗感，我很喜歡日本咖啡廳還有個原因就是，他們都很多擺飾在店內，但很妙的是一點都不會雜亂，且嚷你目不轉睛，會想一直研究他們的創意。

在shin setsu 這裡，每一處每一個地方都會讓你不斷發出驚嘆聲，紅鶴，娃娃，還有仙度瑞拉的小老鼠們，大量的扶桑花，跟桃粉色的牆面，完全融為一體，這是一間走過也會被吸引的店，我自己非常喜歡，非常有美式風格。

shin setsu 裡面有招牌冰淇淋蘇打的模型，但不可碰觸也不能拿來拍照，在日本咖啡廳，盡可能不要去隨便碰觸店家的物品，然後拍照一定要詢問後在拍，基本上店家都會要求不要拍到其他客人，這一點一定要注意。

Plain Pancake & Ice Cream 680日幣

這是店內人氣No1，冰淇淋原味鬆餅，然後shin setsu 的鬆餅與漢堡排都是現點現做，需要一下時間，記得這鐵板非常的燙，不要燙到了，這份鬆餅不走誇張浮誇路線，單純樸實的雞蛋香，厚度約莫2公分，然後口感是厚且紮實的喔，鐵板周圍都有奶油，所以並不會使這麼份鬆餅太過乾，反而有溼潤感，配上冰淇淋，冷冷熱熱這樣吃，實在過癮，不過也因為口感偏厚實，久吃比較膩。

Crem soda 650日幣

shin setsu 總共有24種不同味道的蘇打，這杯冰淇淋蘇打也是shin setsu 的招牌，是昭和時代有名的飲料，目前只有京都這間店的口味最多，然後可以依據個人喜好詢問店員，他會幫忙搭配，我們點的口味有甜瓜，草莓，橘子，芒果，藍柑橘，就是日本常見的色素飲品，但我真的無法抗拒這些飲料，每杯都好可愛且好美。