【美瑛】隱藏在山林裡的歐式浪漫甜點屋MERLE

北海道的美瑛是日本最美小鎮之一，其延綿不絕的丘陵田園風光，高緯度地區才有的山林植物景觀，有如北歐童話世界般浪漫。在美瑛小鎮裡隱藏許多可愛的咖啡廳、甜點屋、下午茶店等都非常有特色，最近Matcha小編發掘到一間提供三層架下午茶的甜點屋，喜愛甜點的讀者趕緊跟著小編去瞧瞧吧！

關於MERLE

MERLE是店主涌嶋夫婦經營的甜點屋，一樓為店面，二樓是涌嶋夫婦的住家，涌嶋太太負責製作甜點，涌嶋先生負責接待客人與沖泡咖啡。

店面位於美瑛美田地區，農用道路上，位置隱密且安靜，交通方面附近沒有電車或公車經過，所以只能自駕前往。

深褐色的木屋隱藏在山林裡一點也不突兀，四周蟲鳴鳥叫，只有微風吹拂時樹葉擺動的聲音，環境清幽，是美瑛山林裡特有的氛圍。

店內雖然空間不大但溫暖有格調，木頭地板搭配木製家具，很有歐式的風格。

以歐式甜點為主，甜點風格走的是自然樸實不花俏的外表，不添加任何添加物也是人氣的理由之一。

翻開Menu，他們的招牌是三層架下午茶套餐(2500日圓含稅)，內容有生菓子兩種、燒菓子三種、司康、果醬等，另附一杯紅茶或咖啡，也有比較便宜的MERLE套餐(1500日圓含稅)，可以自己選喜歡的蛋糕搭配一杯飲品，再附上本日的燒菓子。

吃不了那麼多也有單點的甜點，愛心檸檬蛋糕、杏桃派、經典起司蛋糕、藍莓起司塔、黑醋栗蛋糕塔、南瓜塔、巧克力蛋糕等，飲料的選擇也很豐富，紅茶類有伯爵紅茶、大吉嶺、阿薩姆、冰紅茶、果茶等，咖啡類有義式咖啡、美式咖啡、咖啡歐雷、冰咖啡等，也有不含咖啡因的薄荷茶、菊花茶、穀物咖啡、蘋果汁、牛乳等。

小編當然點了他們的招牌三層架下午茶套餐，當天有布丁、起司蛋糕、蘋果肉桂蛋糕、奶油小西餅、戚風蛋糕、焦糖柳橙蛋糕、司康、荳蔻麵包等多達八種點心。

荳蔻麵包與心型的司康搭配三種口味抹醬，起司奶酪醬、肉桂蘋果醬、樹莓果醬，司康口感溫熱鬆軟，與甜中帶酸的果醬非常搭配。布丁口感軟嫩滑順，蛋糕類細緻而不粗糙，餅乾酥脆奶油香氣十足，雖然甜點的外表樸素但口感的細緻度可是令人驚豔。

MERLE也提供甜點外帶服務，也有蛋糕餅乾伴手禮、果醬、茶包等販賣。

三層架下午茶套餐可以兩人點一份，兩個女生吃一份也會覺得飽，就算MERLE位置在隱密還是有客人上門，就可知道它的人氣呢！

MERLE附近就是知名觀光景點，「拼布之路」及「超廣角之路」，拍廣告而爆紅的樹木們就在這個地區，逛完了不妨前來享用美味的下午茶吧！