日本北陸金澤，一個蘊含著悠久歷史的城鎮。在這裡，有一間旅店，期待把金澤在地的文化與美好，用最平價、最平易近人的方式，介紹給每一個蒞臨的旅人。
不單單只是旅店：青旅+選物店+餐廳+咖啡店
HATCHi，不僅僅只是提供住宿的旅社，一樓的空間，劃分成了選物區、咖啡吧、還有餐廳。
選物區裡，有著來自北陸當地藝術家、以及古老工廠所製作的工藝品。不時也舉辦藝術家的小型展覽，讓大家感受北陸藝術的魅力，也讓大家在check in、check out的時候，能夠順手買到精美的紀念品。
咖啡吧和餐廳則是委外由兩家餐飲公司經營，除了必備的咖啡與輕食之外，更是在早晨與傍晚推出非常精緻豐盛的金澤料理。這裡的料理一點也不含糊，絕對不是用微波爐隨便熱一個貝果就打發，而是認真選用金澤在地食材，搭配厲害的土鍋炊飯，製作出一套套光視覺就非常滿足的「御膳」，讓旅人在旅社也能夠享用到道地又豐富的金澤料理。
絕佳的地理位置
對旅人來說，旅社的位置是否在中心、交通方不方便，是一大考量要點。而HATCHi在地理位置上，有著絕佳的吸引力。
像是必訪的兼六園、金澤城、近江町市場，走路約10分鐘即可抵達；而鄰近的景點，東茶屋街、主計茶屋街根本近在眼前，只要步行五分鐘以內就可促及。若是想搭觀光客必搭的北鐵巴士，到遠一點的21世紀美術館、常町武家屋敷跡、或是西茶屋街，下樓一分鐘路程即到橋場町站，想搭巴士去哪就可以立刻出發，十分便利。
青年旅館也能有五星級享受
住青年旅館一定得忍受沒有隱私的空間、髒亂共用的浴室？
在HATCHi，這些都被推翻。HATCHi的每一個宿舍床位都有窗簾創造一個獨立的休息空間，這個空間裡還有密碼櫃、掛衣物的掛勾與衣架、兩個插頭、床頭燈、以及容得下登機箱行李大小的空間。個人空間非常足夠、非常完善。床鋪更是席夢思的床墊，讓旅人能夠在晚上一夜好眠。
床位之外，旅人們第二個關心的應該就屬共用浴室。
在HATCHi，每一層都有三間廁所，男女分開的共用淋浴間則是在地下一樓（女性的淋浴間有設置密碼鎖），貼心的是，這裡的淋浴間是乾濕分離的設計，讓換洗衣物不會害怕受到淋浴水柱淋濕，更換衣物的時候能夠更從容與自在。
此外，不管是每層樓的浴室或是淋浴間，每隔一陣子都有清潔人員來打掃，不管是洗手台殘留的水漬、或是吹髮區掉落的頭髮，都會在極短的時間內被清潔，一直保持一個非常乾淨（幾乎是到不可思議的）境界。
小結
北陸新幹線開通之後，金澤的旅人漸漸多了。不管是把北陸新幹線當作誘因、或是把平價的夜間高速巴士當作藉口，都召喚著旅人們來到北陸的這個古都。
下次，不管從名古屋出發、從大阪出發、還是從東京出發，都來金澤一趟，尋訪金澤名所之外，也到HATCHi體驗在地的五星住宿之旅吧！
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