。大阪。還是來會會"燒家"的章魚哥與大阪姐-甲賀流章魚燒&Omoni大阪燒

愛吃戰士熊超人
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更新日期
2018/05/24
旅行日期
2018/04/23

來到道頓堀,就一定要來跟固力果跑跑人打個招呼,就像到逢甲一定要經過麥當勞,上陽明山要去文化鳥牌晃晃一樣,雖然這次的大阪行,遇上了陣雨,不過,可以看看雨中大阪的模樣,也是不錯的體驗,每個地方每個時刻,都有它不同的風貌呀。

有一句話是這樣子的,下雨天,吃貨天(恩~沒錯,是自己掰的XD),在雨天,不能跑景點,那就是吃貨列車出動的時刻啦(晴天更是出動的好時機),總而言之,既然下雨了,那就翻出GOOGLE MAP上早就找好的點,準備攻略去囉^^

當然,來到心齋橋,只好順便逛一下街跟巡鞋店,真的辛苦熊超人了(揍飛)。

才剛到大阪,放好行李,看著雨還沒停,那~先來去止餓一下,塞點東西進去嘴巴裡好囉~

逛街到附近,正好遇見了間之前查過的餐廳,原本想說如果行程趕的話,就在這裡一次品嘗章魚燒跟大阪燒,雖然現在因為下雨時間變得很充足,但還是想品嘗一下這裡的章魚燒,順路嘛~

PS:其實大阪人與其他地方的日本人,稍微注意可以感受到他們的差異,很像是直腸子到底的日本人,相對比較沒有以往日本人重禮數的感覺,一到大阪還有點不習慣,另外,大阪人對於客人,其實會習慣性的分為日本人與外國人,待客方式也會不同,剛到這裡還真的有點不習慣呢。

其實只是想來嚐嚐大阪的章魚燒,就順路先買了來解個嘴饞,不過對服務人員態度有要求的旅人,就不推薦來這裡了,你知道我的明白@@

不過這是熊超人第一次吃日式章魚燒,相較在日本工作過的麻吉妖怪,熊超人其實很躍躍欲試,而其實早有耳聞,日式章魚燒,和台式章魚燒口感是完全不一樣的感受,台灣的章魚燒略帶點焦脆的紮實口感, 偏固態的口感,而日式章魚燒,是要求著外皮軟嫩的均勻程度,而且一定要夠燙口才是日式風味,只能說各有特色,熊超人兩樣都蠻愛的,只是許多旅人沒有心理準備,所以不習慣軟的章魚燒而覺得失望~

PS:外表的口感差異,就類似是法式可麗餅與台式可麗餅的差異吧~

先解完嘴饞開始逛街行程囉,沒有順道吃大阪燒,除了店家的關係之外,另外是原本晚上就有準備要去另一間大阪燒名店,所以就先PASS囉。

ぼんくら家 道頓堀店

地址:日本〒542-0077 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Chūō-ku, Dōtonbori, 1 Chome−5−9
網址:r.gnavi.co.jp
營業時間:11:00~03:00



而在完成了促進經濟國民外交(簡稱採買)後,因為逛街是一件非常耗費體力的事情,所以來補充一下體力,是很正常低~

今天吃貨列車來到的這件大阪燒店家,是間開立超過50年的老店-大阪燒OMONI

今天造訪的是在巷弄裡的宗右衛門町店,因為下雨加上比較早來訪,到的時候店裡只有2組客人,但是算上熊超人與麻吉妖怪,店裡的客人竟然都是外國遊客??韓國人、大陸遊客還有我們,有點小意外。

店裡簡單的裝潢,座位也只有5桌,所以並不大,會選擇這裡的原因,是日本的友人提醒,被台灣高麗菜慣壞的台灣旅人,吃到日本的高麗菜,會覺得不習(好)慣(吃),而OMONI的大阪燒麵粉較少,但是高麗菜的比例比較多,而且是比較好吃的高麗菜,所以就決定是你啦^^

店家牆上滿滿的藝人合照,但有許多都是韓國藝人說,有沒有這麼紅呀!

看著台上的各式調味罐,自己動手的調味,超有趣的拉XD

 紅色:辣椒(七味粉)、黃色:柴魚粉、綠色:海苔粉、方盒:柴魚  

這邊的用餐方式,是點完餐後,店家會將大阪燒調理成半成品再移到你的煎台上,你再自行調味、分食,還蠻好玩的,彷彿化身鐵板燒師傅,雙手的煎匙,我準備好了,雙刀流!!!

結果店家給我們中文菜單(感覺有點歷史XD),但這,是台灣人手寫的吧,很有家鄉的FU,熊超人躍躍欲試,麻吉妖怪老神在在(因為麻吉妖怪之前在日本工作時,就自己做過大阪燒跟章魚燒了,好像是日本的家庭料理阿~~)

最後決定點了招牌大阪燒與豬肉燒,看著麻吉妖怪熟門熟路的,可惡,我也想來日本工作啊@@

好想體驗日本的生活。

熊超人說要自己來,擠著美乃滋,撒上七味粉,海苔粉,再加上柴魚,玩得很開心^^

差點衝動的好去採買煎台搬回台灣,太有趣了XD

煎好後就學著鐵板燒師傅的手法,準備分食囉。

看著麻吉妖怪也吃得很滿足,說著,來大阪一定要來吃個大阪燒感覺才對呀~

傳說中的萬能調味料-美乃滋,什麼都能加上美乃滋,就會變好食,熊超人也蠻愛美乃滋的,分食好還自己在多加了好多美乃滋上去,吃得很滿足^^

難得吃到還帶有脆感的高麗菜,招牌大阪燒的料真的很多,豬肉、魷魚、扇貝、蝦仁都可以吃到他們各自的美味,比教偏乾的大阪燒,但是料也都沒有老掉,只是看到蝦仁沒有去沙,稍稍驚訝了一下,但還是很好味啊!!!

來大阪,就是要吃吃吃,東吃西吃左咬右喝,這才是人生啊~

逛了想去的店又接著吃到了滿足的料理,套一句"微疼"貼圖的話:過得很爽捏!!!

不用排隊,價位也OK,味道好,分量適中,而且就在道頓堀固力果跑跑人旁,地點又方便,有要去這裡的旅人,逛街餓了,可以去這邊飽餐一下,回血完再繼續囉。

Omoniオモニ大阪燒 宗右衛門町店

地址:〒542-0084 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目3−13 リップル宗右衛門町ビル
營業時間:17:00~05:00


於是在吃完晚餐,又繼續回到道頓堀的戰場囉XD 真的很好買阿~
終於,在體力變紅後,準備回飯店囉,但是在回飯店前,當然也要在解個嘴饞才是阿。


目標就是你,傳說中的米其林章魚燒-甲賀流!!!

位在美國村三角公園旁的甲賀流章魚燒,很好找,不過也拜下雨所賜,不用排隊就可以吃到甲賀流囉(雖然還是一直一直有客人上門)

 店家其實並不大,上面貼著各種口味的介紹~
旁邊還有一塊牌子,小塊卻很醒目說。

就是這,連續3年米其林認證,米其林認證除了美味外,另外,不會遇到不禮貌的招呼!!
(大阪店家連續遇到了好幾次差別待遇,日本人點餐還會詢問麵的軟細程度,味道還可以嗎,可是遇到外國人就直接點餐或收餐卷,臭臉上菜,結束@@連外帶小吃都會不一樣,到底??)

看著店家馬上製作的美味,和台式章魚燒真的有很大的不同,味道與口感上都是,很多人吃不慣軟的章魚燒,但是熊超人很愛說。

軟美味的章魚燒一下子就到手囉,加上萬能的美味美乃滋,黏稠的章魚燒內餡,學著日本人邊燙口的吃著,其實再配上冰啤酒,實在是大好啊!!!

旅人們可以忘記台式章魚燒的味道,準備好冰啤酒,一口咬下燙口的章魚燒,呼著燙嘴張開嘴巴,再配上冰啤酒,這才是人生啊,今天的旅程,就在這邊完美的結束,開心^^


 米其林章魚燒 甲賀流 本店

地址:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目18−4
營業時間:10:30~20:30 


BY 愛吃愛玩又愛畫畫的熊超人&麻吉妖怪

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