京都百年和菓子老店出町雙葉的名代豆餅

都傳承百年風味的和菓子老店「出町雙葉」。

位於京都出町柳附近，其名代豆餅更有京都名物之稱號，頗負盛名。然而「出町雙葉」的和菓子給我的感覺與印象中的日式和菓子有所差別，「出町雙葉」大多走的是樸實簡單的路線，無華麗取寵的成分。但每一樣和菓子重量不重量，價格亦不貴，難怪地位能如此屹立不搖。

說起日本傳統點心種類繁多，像和菓子、羊羹、大福、麻糬和糰子等等…。

和菓子的極致雕工美感的呈現，常讓我注視已久就像在欣賞藝術品，倒是沒什麼食指大動的感覺，就是甜膩的不合我的味還有它並不便宜的原因。羊羹更是不愛就不多提了。大福和麻糬類，則是有相當程度的喜愛。

說起『出町ふたば』這間店，起初並未在我的行程內，而是排行程時把一直想踩點的『烏龜跳石』排入，進而搜索到相關資訊才發現的。看著百年老店的魅力至今仍屹立不搖，在食べログ的的分數也在平均之上，想著既然都特地去『烏龜跳石』，覺得沒有理由不去嚐嚐。

這天早上行程環環相扣，只要出個差池，就會影響後續的行程。

我們預計中餐在貴船吃流水麵，接著去鞍馬泡湯，而去回其實都需在「出町柳」換車，但『出町ふたば』營業時間只到下午5:30，擔心回程的時間不好掌控，於是乾脆把『烏龜跳石』和『出町ふたば』放在一大早，免得錯失。

➤ 延伸閱讀： ✘食 · 京都貴船 · ひろ文流水麵✘

information

『 出町ふたば 』

食べログ

營業時間：AM08:30~PM05:30

定休日：週二；每個月第四個禮拜星期三

地址：京都府京都市上京區齣町通今齣川上ル青龍町236

一早8:30出門，開始這天的第一個行程。

我們先快速穿越『烏龜跳石』，約9點抵達店門口，沒想到已出現排隊景象。不過在看過其他網友的分享文比較起來，我這根本是小巫見大巫，這也說明了早起的鳥兒有蟲吃。不說這麼多後頭還要趕場，趕緊排隊去。

一個簡單的門面承載了無數個歲月痕跡。

從店內擺設照片、獎狀、文物都可尋得到蛛絲馬跡。我的眼珠子在店內轉阿轉的，這讓排隊中的我一點都不無聊，尤其是看著門櫺上一張一張的品名海報，看得忘我。一方面覺得是頗獨特的展現方式，另一方面是很想看懂除了原本就打算買的名物-“名代豆餅”和夏季限定-“水無月”之外，還有什麼值得一買。(日文程度只會五十音當然是有看沒懂，只能讀漢字。)

隊伍流動的算快，約10分鐘我們已經來到櫃台前了。

看著櫥窗的糕點突然每一個都好想試試看喔！(除了羊羹以外，到底有多排斥羊羹？)

櫃檯約有六個店員，每個人負責一個客人的單，一直輪替著。

輪到我時，我用我的破日語指了櫥窗的名代豆餅，再拿出我的計畫書指了水無月的文字，結果店員告訴我沒有水無月。(怎麼會？這不是夏季限定？這不是真的!!!)滿頭問號的我覺得都特地來此，只買了豆餅心略有不甘，於是指了觀望已久的”田舍大福”，以英文詢問店員：這是什麼做的呢？店員不知道如何用英文跟我解釋，沒想到是排在我前方的日本大叔好心以英文回覆我說：是某種草類。真是讓我太驚喜了，沒想到會是路人替我解惑，雖然我很感激他的熱心回答，但聽到是“某種草類”的答案讓我退縮，最後就只有打包兩個豆餅離開。

沒有花很久的時間順利買到豆餅，雖然買不到水無月卻遇到熱血心腸的大叔，這些事讓我們一大早心情就好好！

在『烏龜跳石』逗留一會後，往「貴船」出發。那豆餅到底是什麼時候才要吃呢？原本就打算當點心路上充飢吃，沒想到就這樣拎著它到「貴船」，逛了『貴船神社』吃了流水麵再到『鞍馬寺』，結果『鞍馬寺』下起午後滂沱雷陣雨，我們也放棄泡湯行程跳上電車離開鞍馬來到「一乘寺」的『中谷』吃下午茶。
(其實在安排時就一直覺得泡湯這計畫成真率很低，畢竟是夏天，果不其然～)