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彩色並喧鬧的城市-胡志明市一週
- 2018/03/11
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- 2018/01/26
行程概覽 複製行程
行程簡介
兩個性格完全相反的女生，手忙腳亂在異地闖蕩遊歷
才一週一城市之旅，腦子與心已經環繞世界一周了。
彩色的建築濁濁的天空 偶爾還是會透出陽光，就像我們的心情
這次精彩的胡志明之遊，永生難忘，而我願意再來^^
(以下遊記絕對是流水帳~而且太長了。)
遊記開始
第 1 天 (2018/01/26) D1
新山一國際機場
從台灣到胡志明市其實蠻近的。三個半小時左右的飛機，而當地時間又比台灣晚一個小時，所以早上六點多的飛機到達越南，等到拿完行李甚至換好SIM卡大概就可以準備吃午餐了。
不過我們選擇先坐計程車到住宿處放行李，然後先簡單解決一下中餐。
等好久喔！大家的行李都是一大箱一大箱的。
The Manor II
這一間airbnb是朋友推薦的，她就住在同個社區的其他棟。不在市中心(第一郡)，但坐計程車大概也15分鐘就到囉!環境很好，樓下有肯德基、連鎖的河粉店PHO 24 (好吃便宜又乾淨)、超市及有賣咖啡飲品的麵包店。
https://ppt.cc/fzAFnx (裡面有房間照片與環境，與實際完全無誤差。)
這就是社區的一樓。
聽說只要跟計程車司機說這裡，都會知道，所以很方便。
而且只要一出大廳，就會有服務員（門房？）幫忙叫計程車喔!
肯德基耶~不過頭先住的那三天我都沒進去吃就是了。
房間很寬敞也很乾淨，高樓層所以有些景觀，不過胡志明的空氣髒髒的啊~
Pho24
AIRBNB樓下的連鎖河粉店，不輸其他家耶~今日的午餐就吃這個啦^^
越南生春捲的沾醬，好像跟在台灣吃的不太一樣。台灣吃到的比較是酸酸甜甜的海鮮醬，可是這邊的是有點花生醬口味的，不過也很好吃!
L'usine - Et La Cafeteria De L'Usine
放完行李，吃完中餐，當然就是去喝下午茶啦^^基本上我來胡志明市的目的之一，就是咖啡店的巡禮喔!
這間聽說還蠻有名的，但我當時在放空，沒拍什麼像樣的照片。囧
The Cafe Apartment 咖啡公寓
朝聖有名又可愛的咖啡公寓。
從外面拍起來，看得到每一間各有特色！
有些店外面看不太出來是什麼，所以不敢進去。其實越南很多很棒的咖啡廳的大樓入口都看起來很詭異，也許看起來像破舊的大樓，且入口之後的走道也令人不敢恭維，但一打開咖啡廳的門一進去就是嶄新又漂亮的空間了，真像來到不同的世界。
有很多這樣的小店，外牆都很好拍。
最好的拍的就是這個有如王家衛電影的迴旋梯。
每個人都要輪流去拍一下。
English Tea Room
最後，選了一間其實長得很像「古典玫瑰園」的茶店＞＜
說真的，咖啡公寓雖然可愛，但其實裡面的店不那麼讓人驚艷。雖然也是不錯，但路邊有更多更厲害的咖啡店喔!
牆上的櫃子有許多茶葉可供試聞做選擇，杯盤也是可以自己選的!
忘記名字的賣場
接下來還去了哪呢？
由於在出發前研究了一下關於越南的伴手禮，那些大家都會買的腰果、核桃點心之類的我剛好不喜歡吃，反而覺得這種有在地感的刺繡小布包很可愛，於是就請朋友帶我們去買囉！
價錢非常便宜可親～一個大概是台幣十幾二十元左右。有布的也有紗質的。
第 2 天 (2018/01/27) D2
Tous Les Jours 胡志明 平盛郡
Airbnb樓下的韓式咖啡廳(應該是麵包店)，有好喝的咖啡與精緻的早午餐。早餐就在這裡一邊享受落地窗的陽光，一邊吃囉！
蛋的左邊那塊綠綠的是酪梨喔!
這些並不是吃到飽的麵包，要錢滴～但種類很多，看起來也非常好吃！
西貢中央郵政局
接下來驅車（計程車）１５分鐘前往胡志明市最繁榮的區域。中央郵政局是很大的黃色設建築物非常明顯。觀光客們在前方廣場上拼命照相，裡面的人也很多喔！
觀光客們都在這裡寫明信片，馬上就可以寄出去了！
五顏六色的建築，真的好適合當背景喔！
Ho Chi Minh City Book Street
書街在郵局的旁邊，是一條非常時尚的街道。最棒的是整條都是禁菸的（我發現胡志明市好像抽菸的人比較少的樣子。）
由於天氣很好，街道上除了鮮豔的建築外還有綠樹，雖然人多，逛起來卻是很舒服的！
覺得連禁菸的牌子都好可愛。
這條街上有一些露天的咖啡座，就在這裡寫寫寄給自己的明信片吧！
粉紅教堂
粉紅教堂坐落在第八郡，估計從郵局走路要２０分鐘，我們選擇搭計程車一下就到了。這是來胡志明市必去的景點喔! 粉紅色很萌的教堂，成為諸多網美的的朝聖之地。雖然我不是網美，也是想來拍個照紀念一下啦!
好可愛好可愛好可愛！
Eleven coffee
來吃午餐。這是在網路上還算有名的咖啡廳，有一些不太貴的越南食物，在乾淨時尚的咖啡廳裡。
擺盤得很美，但，難吃! 我點的越南春捲有一股腥味，我在台灣也吃過像這樣有點腥味的越南生春捲，不知道是問題出在哪裡。
The Workshop
隨意在第一郡走走晃晃，還是想要找個厲害的咖啡廳呢！
這一間的評價非常高，進來看看吧！
這是一樓的路口，小小窄窄的。
爬上樓之後
裡面豁然開朗，大面窗景的咖啡店最棒了。
手沖的姿勢很專業喔！喝起來也還可以。
還是很沒創意的點了拿鐵，口感還行。
真是個適合工作的好地方啊～胡志明這樣的好咖啡店真的很多。
統一宮（獨立宮）
這一天外面的路上有很多人穿著國旗裝，手揮舞著越南國旗在外面。原來是越南難得的在國際足球比賽中進到很前面的名次，所以今晚的賽事大家都出來加油！
到處都是這樣，已經讓人找不到路通行了。
全城一片紅。
Miu Miu Spa
按摩價格是台灣的一半，服務卻更好!整個過程都很美好，可惜因為早早換了衣服，並沒有拍照。
按摩時間是晚上八點半到十點左右，雖然說ＳＰＡ的服務人員很有愛的願意幫我們招計程車，但是招 不 到！因為整個城市已經陷入賽後的狂熱，人們騎著機車在馬路上叫囂飛馳，計程車應該也載滿了從各個廣場散去的人們。門口服務生雖然不會說英文，但也默默的陪我們等了四十分鐘。於是我們決定放棄，自己往回住宿的地方走，最後成功「搶｣到一台計程車（然後車子後座還有喝光的啤酒瓶＞＜。）順利回去。
第 3 天 (2018/01/28) D3
濱城市場/邊青市場 （Ben Thanh Market）
在來越南前，在KKday訂了烹飪課的行程（五個小時左右，一個人１３４０台幣），因為以用信用卡繳費了，所以當天只要拿著列出來的憑證在濱城市場的主要入口等待主廚就可以囉!
這是牛奶果，台灣沒有看過也沒吃過的水果，聽說味道香甜滑嫩有牛奶味，我到現在還在懊惱當時到底為何沒有買一個來吃＞＜
主廚還教我們用手去摸胡蘿蔔的表皮來分辨是在地的產的或是進口的品種。
海鮮市場的部分也沒有甚麼腥味，非常乾淨。
左上角聽說是避邪用的大蒜塔。
The Vietnamese Cooking Class
採買完之後便坐計程車前往做菜的地方了。
很驚訝地發現，這裡非常的乾淨漂亮，毫無油煙髒污的烹飪教室，裡面則是用餐的地方，連洗手間的非常的乾淨。而由於今天只有我們這組預約，所以等於是私人課程了呢
這是我們今天要做的三道菜。其中第二道菜Moring glory，則是台灣的空心菜喔!
本來以為可能只是材料備好，教我們包包春捲而已，沒想到是非常精實的課程。從切菜、調料、雕花，拌、炒、煮、烤都要一手包辦。
看起來還真有那麼一回事
第一道菜完成嚕!好好喝的湯，加上河粉拌著吃。
這是第二道菜，牛肉沙拉。牛肉有用主廚教我們的調的料醃過，在炒的。而在準備這些空心菜絲、紅蘿蔔絲的過程中費很很多功夫，所以沒時間將過程拍照，真可惜。
第三道菜有肉丸子，在調味及捏製後，也要自己去陽台烤喔!
這真的是超級好吃的!肉丸加上蔬菜及醬汁，其實還可以加上一點河粉拌著吃。
最後這個就不是我們自己做的了。是主廚請我們吃的手工布丁
食譜及證書。
大合照! 謝謝最右邊的大姊在過程中一直端冰涼好喝的冰茶給我們。
第 4 天 (2018/01/29) D4
Lief Hotel Saigon
今天換飯店囉！呦荷～
這一間飯店目前台灣人及中國人住的還不算多，倒是有一些日本人及歐美人在住。小小一棟但是很可愛，奇妙的坐落在市場裏面深入的巷子轉角裡。
繽紛的粉彩地磚及可愛椅子。
迎賓飲料，在這種天氣很需要來一杯啊!
最棒的是，每天下午有免費的下午茶，可以在天台享用。
天台的夕陽。
房間裡的桌上，有一個幸運籤筒喔!
Hum Vegetarian, Café & Restaurant
因為旅伴不想吃肉，所以特地上網篩選了這間號稱胡志明市評比第一的素食餐廳，環境很高雅喔!中餐就是它啦！
點了"花"火鍋，還附上麵。
清爽又有層次的風味。
第 5 天 (2018/01/30) D5
Bonsai Cruise
友人推薦遊湄公河的郵輪晚餐很有fu，所以便在網路上訂了這一間。自己坐計程車到碼頭準備上船。
碼頭邊停了各種樣子的郵輪。
其實口味，還好而已。如果想去胡志明市的朋友們，其實可以不用去郵輪晚餐。我比較推薦河內下龍灣的。
因為是之前上網就預訂好，所以桌子上都有名字立牌喔!覺得有趣。
第 6 天 (2018/01/31) D6
Pho Le 2-錦麗牛肉河粉
今天在飯店吃完了早餐，休息一下，中午決定朝聖有名的錦麗牛肉河粉。用GOOGLE地圖算了一下距離，二店離飯店更近，於是馬上驅車前往^^
看看那濃郁的湯頭，可惜那有富有層次的風味難以找到精確的字句形容，請一定要親自的去品嘗一下啊。
這超級好喝的，叫做羅漢果菊花茶，冰涼解渴又清爽，除了當場喝了一瓶，我又外帶了一瓶。
聽說門口那個攤子是招牌。
第 7 天 (2018/02/01) D7
Khanhcasa tea house
中午跑來熱鬧的第一郡 Khanhcasa tea house享用午餐。
這間餐廳主要是賣各種茶飲，當然也有餐食。引人注目之處是它豪華的...呃...混搭風裝潢。
看看後面那一排各種茶葉，Menu上都有詳細的介紹。
金光閃閃的杯盤組。
聽說在網路上挺有名的，有幾個像鳥籠一樣的位子還需要事先預訂，樓上則有戶外景觀，可惜樓上在裝修呢！
回台灣後依然回味無窮的豬肋排阿！這樣一份豬肋排加清爽酸甜的沙拉，還有一份麵包盤，才台幣兩百五！！！
回家前還可以吃到這樣的美食，真是太棒了呢︿︿
回飯店的時候，體驗了一下當地的摩托車計程車。雖然有人擔心會被亂喊價或被騙，但其實我覺得還好。我在路邊觀察了一會，他們看起來很專業，有穿制服也有讓乘客戴上公司的安全帽，雖然不會英文，但是只要把地址給他們，他們會用ｇｏｏｇｌｅ ｍａｐ，上面也會顯示搭乘這種交通工具的費用喔！便宜又可以吹風。而且阿！被載的感覺，比在路上被摩托車叭的感覺安全多了︿︿
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