觀光名勝淺談 – 日本人的過年與元旦

超✰厚切
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更新日期
2017/12/07



前言

受到中華文化的影響,在日本人心中,元旦是相當重要的節日。任何【年度第一次】都有特別意義。例如新年第一個日出、第一場夢、第一筆成交…等。
在傳統上,人們會花許多心力準備元旦,例如家中大掃除、提前便準備過年的年菜等。今天就跟著超✰厚切一起來了解日本人怎麼過元旦。


元旦(元日,がんじつ / GAN JI TSU)是指每年的第一天,在日本使用陽曆之前,跟中華文化圈一樣都使用舊曆的一月一日。元旦這天在日本文化中,代表任何事物都會有煥然一新的新面貌。

而相對的,每年最後一天的12月31日,又稱為大晦日(おおみそか / O O MI SO KA*註1. )。

話說回來,元旦名稱的含義,在中華歷史記載與文學詩詞,都是指農曆的正月初一。中華文化是從辛亥革命袁世凱開始,將元旦改為西元陽曆1月1日。


●歲前節俗

過年前人們會去買年貨或大掃除。又會舉行忘年會(尾牙),而旅居各地的人們紛紛回家與家人團聚。


●辦年貨

在十二月下旬,日本各地都會有稱為「歲の市」的年貨大街,販售各種賀年用品。傳統上,歲の市應設於神社或寺廟內,現代則沒有特別限制。


●忘年會(日式尾牙)

忘年會是公司們的聚餐,是從日本室町時代留下來的傳統。忘年會的意思是忘掉一年來各種恩怨情仇的宴會。過去人們一邊喝酒一邊唱和歌,現在多唱卡拉OK。

從黑夜唱到白天,或許累積不少恩怨情仇 (笑


●大掃除

日本人的傳統的大掃除在12月13日左右,由打掃神龕開始。現代人生活繁忙,13日那天往往只把自家神龕上的灰塵稍微撣撣,到12月下旬放假才真正開始大掃除。


●布置年飾

大掃除結束後,就會年飾。傳統上年飾要在12月29日之前布置好,這是因為日語中【九】與【苦】同音,若這天才完成年飾就不吉利。若拖到除夕才布置好,則稱為【一日飾】,對眾神明缺乏誠意。

日本常見的年飾有門松、注連繩、破魔矢、草耙、年畫、鏡餅等。

門松放置於家門口,祈求好的神靈降臨自家。

注連繩則用來阻擋邪靈與厄運。

破魔矢一般掛在神龕上方,寓意破除妖魔。

草耙日語稱為【熊手】,寓意抓住福氣。

年畫在日本稱為【正月繪】,題材為傳統吉祥圖案,如七福神、松竹梅等。

年飾 – 門松


●年夜飯

大晦日這天,大家在中午前就把所有的過年準備做完,當天傍晚一家人團聚吃年夜飯過年。年夜飯必定包括麵條,通常是蕎麥麵,稱為【年越蕎麥】,寓意長壽。

日本的年菜稱為御節料理,傳統上御節料理先用於供神,後又供人們食用,代表人們從神得到食物。

御節料理的擺法很有講究,專用的飯盒裡一共有四層,多半是些有吉祥含意的菜色。例如,紅白蘿蔔絲代表紅白至喜。海帶卷代表歡樂、愉快。黑豆代表勤勞工作。

年菜上通常有【長壽】相關文字,選材上也會選擇有吉祥含意的食材。


●守歲

這天人們會守歲,迎接年神,要至新年日出可以去睡。傳說除夕晚早睡的話,就會多生皺紋和白髮。


●除夜鐘

除夕夜,全國各處的大小佛寺廟都會響起108下的鐘聲,稱為除夜鐘。這108下鐘聲由來主要有兩種說法:

第一種說法是這108下鐘聲驅走人生中前世今生與來世共108個煩惱;

第二種第三種說法是這108下鐘聲代表代表了一年十二個月、二十四節氣、七十二候加起來的總數。

無論是哪一種原因,都反映了日本人通過這108下鐘聲驅走霉運、祈求神佛保佑的願望。

而東京都最早敲響除夜鐘的寺廟,就是位於東京都新宿區的佛寺 – 成覺寺的正受院。

除了從23:30就開始敲響除夜鐘,還開放免費參觀除夜鐘的儀式。

(參見 レッツエンジョイ東京 – 正受院 除夜の鐘 )

寺廟裡的大鐘


●初詣 = 正月參拜

新年大家一般都會去神社或者佛寺裡參拜,稱為初詣也稱初參或初社。除夜鐘聲過後,傳統上人們就會到寺廟裡拜佛。

許多婦女去神社的時都會穿上和服,圍上毛皮圍巾。人們喝著熱乎乎的甜米酒,在有節奏的鼓樂聲中或者神官祓厄,迎接新春的到來。電視裡每年過年都有各地的著名神社與寺廟參拜的轉播。


●初夢

初夢是指新年做的第一個夢,如能做一個吉祥美夢,據說會給人帶來全年的好運。

沒作夢就再睡個回籠覺吧 (笑


●鏡餅鏡開

是祈願延年長命的儀式,將供在神前的鏡餅取下來分成一塊塊,意味著正月的結束和新的一年的開始。傳統上在1月20日左右舉辦,現代在陽曆1月7日至1月11日進行。其他地方則維持在1月20日進行,京都則習慣於1月4日開鏡。

鏡餅是不可以用刀之類的東西切開的,要用手掰開或者槌子槌開。在這天,日本人的家裡,一邊祈禱一家的圓圓滿滿,講用炭火烤熟的年糕放在熱騰騰的紅豆沙或加進雜煮里吃。鏡開以後,也象徵著年過完了,回到平常的日子裡,等待著下一個新年的到來。


(參見 和菓子淺談 – 鏡餅和菓子淺談 – 善哉 )

開鏡啦


下次有機會到日本過新年,一定要體驗看看充滿日本風情的跨年呦!


註1. 晦日 = 味噌日?

晦日(みそか / MI SO KA)在舊曆中是12/30日,若遇到閏年則最後一天是第366天,才會稱作大晦日。而使用西元的陽曆後,12月固定為31天,因此統稱為大晦日了。

順帶一提: 在日文中,晦的日文發音みそ,在民俗學家考證後,

發現其原意是指【甲殼生物中那濃稠色深的東西】,也就是蟹黃蝦膏這類的東西。

後來使用在味噌,且更加廣為人知,因此蟹黃蝦膏等只能在前面加字強調。

蟹黃 = 蟹味噌 = かにみそ

蝦膏 = 海老味噌 = えびみそ



作者 日本溫泉輕旅行 超✰厚切

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