踏進東京鬆餅戰區!原宿表參道除了bills還有這一家

更新日期
2017/11/14
旅行日期
2017/11/12

這次MATCHA要介紹的是同樣位在鬆餅激戰區的原宿・表參道的鬆餅專賣店家「working holiday connection」,離「明治神宮站」徒步僅須2分,除了有美味鬆餅之外,還能和來自世界各地的員工做交流、英文等外語溝通當然也完全沒問題!

為何店名為working holiday connection?

這家咖啡店由日本打工度假協會(日本ワーキング・ホリデー協会)所經營,為了讓日本年輕人更了解打工度假、也為了讓來自世界各地的打工度假者有機會互相做交流,而開啟了這麼一家咖啡廳。並使用許多來自世界各地的食材推出限定料理,像是聖誕節、情人節等,就算是常客也能用味覺認識不同的文化。

店內外國籍員工幾乎都是前來日本的打工度假者,當中有波蘭人、德國人⋯等等,除了可以用英文與他們溝通之外,如果有關於打工度假的問題也都能問他們喔!也會不定時舉辦關於打工度假的講座,也會舉行PARTY讓對於打工度假有興趣的人有機會互相交流。

舒適的用餐環境

一踏進店裡,就能感受到「working holiday connection」瀰漫著輕鬆愉快的氛圍。以木質桌椅打造出寬敞舒適的用餐環境,不論是一人或是團體都能在店內找到適合自己的角落用餐。

接受過許多媒體採訪的working holiday connection,近來因為受到乃木坂46的介紹,而吸引不少粉絲前來。如果你剛好也是乃木坂46的粉絲,可以趁機來欣賞一下她們的簽名、照片,再坐在一樣的位置吃份鬆餅喔。

店內人氣招牌!原味鬆餅

而店內最受歡迎的招牌料理就是看起來美味可口的鬆餅!特別請來曾在澳洲bills工作多年的料理人一起研發美味鬆餅。鬆餅的麵糊不加砂糖以控制甜度、並以蛋白霜與味道清爽的里考塔起司(ricotta)帶出清爽蓬鬆感。(原味鬆餅・ORIGINAL MANLY PANCAKE・オリジナル MANLY パンケーキ 1200日圓)

因為鬆餅本身無添加砂糖,盤中特別附上鮮奶油、楓糖漿、冰淇淋、切片香蕉,可以依個人喜好調整甜度,享受不同組合風味。

用湯匙或叉子將柔軟的鬆餅送入口,雞蛋與麵糊混合的香氣隨之在口中散開來,輕甜鬆軟的口感就如雲朵般輕柔。如果你喜歡舒芙蕾鬆餅那樣鬆軟細緻的口感,一定也要來這裡嚐嚐。

結語

如果你正打算踏入這塊鬆餅激戰區,或許除了bills、gram之外,也可以試試working holiday connection的鬆餅喔!不只交通方便、近地鐵站出口,口感上來說也是一般比較難吃到的口感。下次到原宿・表參道逛街後,就來這裡吃鬆餅休息吧!

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