石川縣位於日本北陸地區，是北陸地區的經濟重鎮。在江戶時代加賀藩的藩主注重學術與文藝發展，使得城下町金澤盛行傳統文化並維持至今。今天就跟著超✰厚切一起尋訪，石川縣的縣廳所在地 - 金澤市吧。
金澤市最熱鬧的商圈 片町
金澤市(かなざわし/ KA NA ZA WA SHI )，除了有名的金箔工藝，
當地的兼六園還是日本三大名園之一。
因地點遠離日本維新運動尊王派(倒幕派)的活動中心、
也遠離二戰的軍事據點，因此保存了許多二戰前與幕府時代的建築，
使金澤成為一個主要的旅遊大點。
金澤城
參訪金澤市一定要去看看，
位於新幹線JR金澤站入口的鼓門(つづみもん / TSU DU MI MON )。
美國旅遊雜誌《Travel & Leisure》曾於 2011 年發表「世界最美車站」名單，
在所有入選車站當中，日本唯一獲選的車站就是JR 金澤站。
金澤車站的觀光熱點 - 鼓門
而到了金澤市，一定要品嘗當地特殊的咖哩吃法。同時也是日本三大咖哩派系之一的金澤咖哩。金澤咖哩的特色是在金屬製的盤子上，放上濃厚而色深的咖哩，放入炸豬排再加上高麗菜絲。而且並不是使用湯匙來吃，而是使用叉子或是兩用湯叉匙來吃。
參見 和洋食淺談-咖哩飯
作者 日本高級溫泉輕旅行 超✰厚切
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