通堂拉麵

台灣台北 正式開幕!

焦糖最愛的通堂拉麵，終於 2017 確定來台灣長期駐點了啊～ 今年三月份來台快閃時，沒能機會品嘗到，這次總算能在正式開幕時吃到啦!

說起通堂，我最愛的莫過於四樣: 必嘗招牌「男人麵」與「女人麵」、「微辣涼拌無限量供應豆芽菜」、「通堂自家無糖茶飲」，哈哈

這次通堂來台灣展店，將我最愛的前三樣原汁原味引進，而茶飲的部分，或許之後才有可能機會在台上架。2017 通堂拉麵分店資訊如下；

「統一時代店 B2」

試營運: 2017/9/5、9/6 、9/7上午 11:00

9/8 上午剪綵媒體餐會、下午 16:00 開放對外營業

正式營運時間: 2017/9/9 上午 11: 00

地址： 台北市信義區忠孝東路五段 8 號 B2

「京站 B3」

正式營運時間: 10/4 上午 11:00

地址: 台北市大同區承德路一段1號 B3

即將開幕

拉麵居酒屋 :

拉麵料理混搭居酒屋文化

炸水雲、紅芋天婦羅、煎餃配上大口喝 ORION

這次通堂拉麵來台灣，除了推廣拉麵之外，更重要的是將拉麵結合了居酒屋文化，讓拉麵店不只是上下班族解飢餓之處，更是下班後、

周末假日夜晚，大家可以走進喝點啤酒，點上幾盤小菜，與朋友或家人、伴侶，一起享用放鬆時光之處。因此，店裡除了拉麵口味以外，

也有超級多小菜，像是炸水雲、紅芋天婦羅、煎餃等等可以配啤酒 ORION。

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「男人麵おとこ味」與「女人麵おんな味」是啥?

「男人麵」是以豚骨、胡蘿蔔、洋蔥等食材高湯熬煮，麵條選擇用細麵，口感整體比較濃郁；

「女人麵」雞骨湯頭、昆布、海鮮等為主，並且再加上沖繩著名的海鹽調味，由於口感上走向偏清爽清淡口感，

因此，麵條選用細且扁，讓湯汁的鮮甜更能被麵條吸收，我與沖繩男孩在沖繩小祿本店品嘗時，確實覺得濃郁與清淡口感非常對比與明顯，

就看大家喜歡吃那種口味囉! 台灣這邊，售價則是以肉片數量和是否有溫泉蛋作為價格上的區分，從台幣 $230-$320 都有，

並且「免收服務費」哦。這次我兩種都點上啦～大家最擔心口味上因為來台灣之後，會被調整而失去原味，至次吃過之後，我覺得很棒啊，

從湯頭到麵條，都與在沖繩在地品嘗上一模一樣!

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當然，除了以上兩種，也有「黑麻油男味」與「辣味增男味」；吃過拉麵，想來嘗點不一樣種類主食，也有另一個招牌，

「辣味增飯」，這次我們也有點上，這個飯可以先吃幾口原味之後，再擠上一旁的檸檬，又是另一個很奇妙的滋味啊～

「餃子」，以原配方的內餡，煎的香脆的餃子，我覺得也是吃完麵適合點上一盤，再配上一杯 ORION 啤酒，可以佐配的小點。

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MENU from 琉球新麵通堂臉書粉絲頁

日本共食文化兼具台灣內斂風格

空間上，統一時代店，延續了沖繩小祿本店，一進入店內就看到大型的長桌，延續了日本習慣共食的文化，

但又為了符合台灣人個性比較內斂的風氣，因此，長桌上中間多了沖繩沒有的中間高起設計，讓大家再享用拉麵時，

不至於面對面太過尷尬；然後，兩邊靠牆區域，則是可以單人食用或者另一區是可以四人座的座位，整間店提供了52個座位。

台北沖繩機票抽!

2017/9/15 前麵類每天限量 500 碗

九月份要來品嘗的朋友，要注意一下，限量限量限量哦! 由於原物料都是從沖繩進口，所以短期到月中之前，

麵類部分，都只限量提供 500 碗，其餘種類 (小菜、餃子等等) 不限。然後，即日起至 2017/ 9 / 24 ，

於通堂拉麵消費三碗麵以上，就可以抽台北沖繩來回機票哦。( 台北沖繩機票，總共會抽出兩名 )

沖繩小祿本店

地址 沖縄県那覇市金城5-4-6, 電話 098-857-5577

沖繩境內有五間分店，其中位於單軌列車小祿站的就是本店，也是跟「琉大北口店」同樣受到熱烈討論的通堂拉麵分店。

我在2014 開始旅行沖繩時，本店觀光客還沒有很多，後來這幾年發現根本擠不進去了～所以建議大家到沖繩想品嘗，

可以前往其他分店哦，下方會附上相關資訊，而不管是小祿本店外，還是我之後去的琉大北口店品嘗，

我覺得味道都相當棒，沒有差異呀，提供大家參考哦～ 下圖提供小祿本店照片。

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通堂拉麵 與 暖暮拉麵

在沖繩最常被提及的就是這兩間拉麵店，我自己是非常偏愛通堂拉麵，

不管是從湯頭濃郁度到麵條軟硬度的拿捏，我都覺得明顯比暖暮拉麵，更符合我喜歡的口感，所以，其實我後來不管幾訪沖繩，

我只有第一次品嘗暖暮，其餘回訪都是找機會去通堂，如果我朋友第二次以上去沖繩，也一定會推薦可以一次再吃的就是通堂了啊!

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通堂拉麵沖繩分店資訊

「沖繩小祿本店 」

沖縄県那覇市金城5-4-6, 電話 098-857-5577

MAPCODE: 33-095-245

「琉大北口店」

宜野湾市志真志1-7-2 メゾン伊佐101号

電話: 098-896-2410

MAPCODE：33 317 395*35

「寄宮十字路口店」

沖縄県那覇市寄宮159-4第二玉元ビル1Ｆ

電話: 098-834-0141

MAPCODE：33 129 182*78

「知花店」

沖縄県沖縄市知花6-10-1

（マックスバリュ知花店 敷地内）

電話: 098-934-1034

「儀保駛前店」

沖縄県那覇市首里儀保町1-21-9

電話: 098-885-8889

MAPCODE：33 191 372*53

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如果對於沖繩麵與沖繩拉麵有興趣，

可以看這篇最新版特輯；goo.gl/nVVL8w

「統一時代店 B2」

試營運: 2017/9/5、9/6 、9/7上午 11:00

9/8 上午剪綵媒體餐會、下午 16:00 開放對外營業

正式營運時間: 2017/9/9 上午 11: 00

地址： 台北市信義區忠孝東路五段 8 號 B2

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「京站 B3」

正式營運時間: 10/4 上午 11:00

地址: 台北市大同區承德路一段1號 B3

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