★  大東そば

OPEN:1100-2100 (無休)

TEL:098-867-3889

ADD:沖縄県那覇市牧志1-4-59(文末附上店家地圖)

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再來到沖繩

告訴自己一定要來這家大東そば

上次竟然會找不到這家巷弄內的沖繩麵店

讓我真的抱著小小遺憾

其實它就位在國際通上的JAL飯店一樓的COACH旁的巷子轉進去到底後右轉

店家就在左手方 (和國際通平行的新天堂通上)

還滿好找的^^"

這天晚上八點多才來

整家店外觀就是樸實的樣貌

門口插著旗幟

還算滿顯眼的

當然也擺了MENU(含價格)在外頭

可以先在外頭參考看看

一進到店內

無疑是間在地的名店

啥毀??

你問我怎麼知道是間在地名店??

哈哈....看看這牆上滿滿的簽名就知了

店內空間不大

吧台上有五六個座位

另一邊約莫四張桌椅

裏頭則適和室座位區喔~

不管哪個座位區

桌旁一定貼有張MENU

當然也有店內主打的菜色

除了大東沖繩麵外就是以下的大東壽司

其實就是握壽司

門口附近則有另受這種小包裝的餅乾

看著牆上的餐點照片

很快就點好餐了

環視一下店內

在天花板上竟然讓我發現了這超大的魚拓印

呵~不知是不是老闆驕傲的作品呢~

跟著Mico坐在吧檯區

可以看到老闆很豪邁的下麵料理^o^

桌上也簡單擺了用餐餐具及調味罐

茶水就在吧檯區旁

可以自行取用

想來杯冰水的冰友

可以跟以下這位人客一樣

打開下頭的置放冰塊的冰箱喔~

將~將~

這是姐點的set-沖繩麵+握壽司

這兩塊魚肉不算小的握壽司

上頭魚肉略有醃製過

所以吃起來不向一般生魚片的原味

多了點調味

味道ok

而魚肉口感略Q彈呢~

而以下這盤有五塊握壽司則是跟隔壁的日本冰友借來拍的^///^

擺起來是不是壯觀多了

另外這碗道道地地的沖繩麵

上頭是豬軟骨

外加一塊五花肉

不管哪個部位的肉

一咬進嘴裡就化開了

且整個肉都吸滿了滷汁及沖繩麵的湯頭

整個好好味呀^^b

麵條也不同於一般的寬度

大東的沖繩麵

是屬於圓身外型

咬起來是帶Q勁的口感

重點是一樣吸滿了濃郁的湯味兒

不管是麵或是肉

到現在都讓我好回味呀♡

不枉費今年來特地插旗了

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