★ 和歌山水了軒-柿の葉壽司

OPEN:0800-2000

TEL:073-475-6150

ADD:和歌山縣和歌山市美園町5-61(JR和歌山駅1F)

和歌山水了軒官網:請點我

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DAY 1 topic ► 快閃和歌山-為了這幾台超Q電車，快閃和歌山<(￣︶￣)/

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創業於明治31(西元1898年)的老店家

在姐來到和歌山之前就稍微爬文看到這個傳統美味的存在

由於位在和歌山駅內

搭JR到和歌山駅轉搭車

進入月台前的票口處附近就可以看到和歌山水了軒

地理位置明顯

都到和歌山了，也不用特地再繞出車站就能買到

這一定要給它一次機會嘗鮮看看的阿<(￣︶￣)>

這天姐在搭完貴志川線，準備搭JR前往京都時

拉著行李特地到店家採買^^

其實本來應該鎖定店內最受歡迎的小鵰雀壽司

但店門口的架內擺放好幾款看起來都不賴的壽司選擇耶^^"

頓時姐被一旁有三種口味的柿の葉3種給迷惑了~(￣▽￣)~*

吼~一次能吃到三種口味的壽司

價格也略低一些阿(扭扭)

就這樣~默默地改買這款柿の葉壽司

店家還貼心地附上了濕紙巾

包裝盒上的壽司照片

就是三種口味-鯛魚，鮭魚以及さば

哈~我想應該也算有吃到最有名的小鵰雀壽司吧?!

只是分配到的份量就兩塊嚕^^"

拆開盒裝後

發現裏頭還有包密封包裝的嫩薑可以解魚的腥味用

而壽司也跟一般用保鮮膜一個一個包裝起來的很不同

這一款壽司可是用葉子包裝的耶(￣ˇ￣)

每一塊壽司的大小一致

整齊的排放在盒內

拿在手上發現其實壽司的個頭並不小喔~

呵~葉子當成包裝膜

讓人完全看不透裏頭到底是哪種口味的壽司呢^^

是說~可以來玩猜謎遊戲

猜猜看待會兒會吃到哪個口味的意思嗎?? (=￣ω￣=)

姐迫不急待的拆開第一個壽司後發現

哇嗚~第一個就是店內最受歡迎的小雕雀壽司耶<(￣︶￣)>

這樣感覺還滿lucky的

小鵰雀壽司上頭的魚皮看起來油油亮亮的

底下的魚肉吃起來有醃製過後帶點鹹味的fu

看起來跟一般生魚片壽司也很不一樣

其實吃起來口感也算是熟魚肉的壽司了

至於腥味嘛~多少還是有一咪咪

不能說全然沒有喔^^"

底下的壽司米則是我家Mico的愛

雖然姐覺得味道還滿特別的

不過Mico嘗試了幾口後

只敢吃底下的壽司米╮(╯▽╰)╭

另外這款一看到紅色的魚肉就知道

是鮭魚無誤

口感上一樣是介於生魚片跟熟魚肉之間

也是帶點鹹味

油脂部分則沒有像吃生的鮭魚片那麼豐厚了

最後在鮭魚壽司底下的這款

應該是さば

姐竟然忘了拍下它的solo照了><"

這一款味道就偏腥了些

肉質也是比較扎實的那種口感

味道上姐還是偏愛鮭魚及小鵰雀呢(推眼鏡)

呵~記得當時上傳照片到粉絲團時

立馬有冰友詢問好不好吃??

姐不敢說超美味，不過味道跟口感都還滿特別的

有機會來到和歌山還是可以嘗鮮看看嚕^^

~continue~

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